Keto-kakkutaikina keksiresepti

Jos yrität muistaa, mitkä olivat lapsuutesi suosikkijälkiruoat, kakut ja keksit tulevat varmasti näkyviin.

Kakkutaikinassa on jotain, joka tuo sinut takaisin lapsuuteen. Olipa kyseessä syntymäpäivän, loman tai muun juhlan muistuttaminen, keltainen kakkusekoitus, suklaakakkusekoitus tai punainen samettikakkusekoitus näkyy aina muistoissasi.

Ja meidän on oltava rehellisiä. Parasta kakun tekemisessä on kakkutaikina.

Mutta entä evästeet?

Suklaakeksejä, maapähkinävoikeksiä, vaniljakuorrutekeksejä, sitruunakeksejä jne. Listaa voisi jatkaa huomiseen asti.

Vaikka menneisyys on mennyttä, se ei tarkoita, että meidän on jätettävä taaksemme kaikki hyvät muistot. Tämä piirakkakuoren keksiresepti tarjoaa molempien maailmojen parhaat puolet – piirakkakuoren maun keksin päällä.

Se on sokeriton resepti, josta on jätetty pois yleisjauhot, joten se on gluteeniton, ja siinä on vain yksi nettohiilihydraatti keksiä kohti.

Joten seuraavan kerran, kun sinusta tuntuu kuin taikinalta, valitse tämä resepti. Et tule pettymään.

Nämä kakkutaikinaleivät ovat:

  • Pehmeä.
  • Pehmeä
  • Tyydyttävä.
  • Herkullinen

Tärkeimmät aineosat ovat:

Valinnaiset ainesosat.

Näiden kakkutaikinan keksien terveyshyödyt

Toisin kuin perinteiset keksit, nämä kakkutaikinaleivät tarjoavat useita terveyshyötyjä, joita et koskaan odottaisi a postre.

Kaupasta ostetut keksit ovat todennäköisesti täynnä sokeria ja jalostettuja jyviä. Sitä vastoin nämä keksit ovat sokerittomia ja valmistettu pähkinäpohjaisista jauhoista ja kollageenista.

Vältä prosessoituja viljoja

Manteli jauho Se tarjoaa fantastisen E-vitamiinin lähteen, joka on rasvaliukoinen vitamiini, jota kehosi käyttää suojaamaan solukalvojasi hapettumiselta. Toisin sanoen se auttaa pitämään solut ehjinä toimimalla antioksidanttina ( 1 ).

Toisaalta kollageeni, elimistösi runsain proteiini, voi tukea ihosi ja nivelten terveyttä tukemalla ihon solunulkoista matriisia ja sidekudosta ( 2 ) ( 3 ). Tämä eroaa hyvin paljon siitä, mitä prosessoitu vehnäjauho tekee kehossasi.

Ne pitävät verensokeritason vakaana

Tämä resepti ei olisi keto-jälkiruoka, jos se ei pidä verensokerisi tasaisena, mutta tämä hyöty on mainitsemisen arvoinen.

El verensokeritaso epävakaa voi aiheuttaa hypoglykemiaa tai hyperglykemiaa ja voi lopulta johtaa diabetekseen ( 4 ). Vaikka et noudattaisi keto-ruokavaliota, mutta sinulla on makeansuu, nämä piirakkaleivät voivat olla juuri sitä, mitä tarvitset tyydyttääksesi himosi rikkomatta verensokeria.

Korvaamalla sokerin stevialla ja valkoiset jauhot mantelijauholla, näistä keksistä tulee syytön herkku eikä mahdollinen terveysuhka.

Keto pie crust keksejä

Aloita esilämmittämällä uuni 175 ºC:seen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

Lisää pieneen kulhoon kuivat aineet; mantelijauho, kollageeni, suola ja ruokasooda. Vatkaa sekaisin ja aseta kulho sitten sivuun.

Sekoita suuressa kulhossa, monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa voita ja makeutusainetta suurella nopeudella minuutin tai kaksi, kunnes taikina on vaaleaa ja kuohkeaa. Voit käyttää mitä tahansa ketogeenistä makeutusainetta, kuten steviaa tai erytritolia.

Lisää isoon kulhoon vaniljauute, voiuute ja muna. Lisää sitten kuivat aineet sekoittimella alhaisella nopeudella. Sekoita kunnes seos on hyvin sekoittunut ja muodostuu taikina.

Murenna seuraavaksi tangot ja sekoita ne keksitaikinan kanssa raastavien kanssa.

Jaa ja laita keksitaikina pellille ja paina kevyesti litistämään ne..

Paista lopuksi keksejä 10–12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ota pelti uunista ja anna keksien jäähtyä ritilällä huoneenlämpöön.

Nauti niistä heti tai säilytä ilmatiiviissä rasiassa myöhempää käyttöä varten.

Reseptin huomautukset:

Voit lisätä keksitaikinaan joitain muutoksia, kuten makeuttamattomia suklaahippuja ja pähkinöitä.

Keto pie crust keksejä

Tämä piirakkaresepti on gluteeniton, sokeriton, vähähiilihydraattinen, sitkeä, tahmea ja herkullinen. Tuntuu kuin kakkutaikina kohtaisi suosikkikeksisi ja luo suuhusi nautinnon.

  • Kokonaisaika: 20 minuuttia.
  • Rendimiento: 12 evästettä.

Ainesosat

  • 3 rkl pehmennettyä ruohovoita tai kookosöljyä.
  • 1/4 kuppia Swerveä, steviaa tai muuta valitsemaasi ketogeenistä makeutusainetta.
  • 2 ruokalusikallista kollageenia.
  • 1/2 tl vaniljauutetta.
  • 1/2 tl voiuutetta.
  • 1 iso muna
  • 1 kuppi mantelijauhoa.
  • 1 ripaus suolaa.
  • ½ tl leivinjauhetta.
  • 1 adonis-proteiinipatukka, hienonnettuna.
  • 3 ruokalusikallista makeuttamattomia sprinklejä.

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 175 ºC:seen ja peitä uunipelti rasvankestävällä paperilla. Aseta sivuun.
  2. Lisää jauhot, kollageeni, suola ja ruokasooda pieneen kulhoon. Lyö ja varaa.
  3. Vatkaa voi ja makeutusaine toisessa kulhossa, tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sekoita suurella nopeudella 1-2 minuuttia, kunnes se on vaaleaa ja kuohkeaa.
  4. Lisää vanilja, voiuute ja muna.
  5. Lisää jauho-kollageeniseos sekoittimen ollessa alhaisella nopeudella. Sekoita kunnes seos on hyvin sekoittunut ja muodostuu taikina. Lisää jauhettu proteiinipatukka.
  6. Jaa ja aseta taikina valmiille uunipellille. Paina kevyesti, jotta keksit litistyvät. Paista 10-12 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita.

RAVITSEMUS

  • Annoksen koko: 1 keksi
  • kalorit: 102.
  • rasvaa: 9 g.
  • hiilihydraatteja: 3 g (netto; 1 g).
  • kuitu: 2 g.
  • proteiinia: 4 g.

Avainsanat: keto kakku taikina keksejä.

Tämän portaalin omistaja esketoesto.com osallistuu Amazon EU:n kumppaniohjelmaan ja osallistuu siihen liittyvien ostojen kautta. Eli jos päätät ostaa minkä tahansa tuotteen Amazonista linkkiemme kautta, se ei maksa sinulle mitään, mutta Amazon antaa meille palkkion, joka auttaa meitä rahoittamaan verkkoa. Kaikki tälle verkkosivustolle sisältyvät ostolinkit, jotka käyttävät / osta / -segmenttiä, on tarkoitettu Amazon.com-verkkosivustolle. Amazon-logo ja brändi ovat Amazonin ja sen yhteistyökumppaneiden omaisuutta.