Savustettua lohipateeta kurkulla resepti

Suunnitteletpa puutarhajuhlia, katsot jalkapallopeliä televisiosta kollegoiden kanssa tai haluat vain jakaa välipaloja missä tahansa kokoontumisessa, keto-ystävällisen ruuan valmistaminen voi olla turhauttavaa. Kaikki alkupalat näyttävät käärittyneen puolikuun taikinaan, peitettynä keksin päällä tai upotettuna tortillalastuihin. Tämä voi tehdä sosiaalisista tapaamisista mieluummin stressaavia kuin nautinnollisia, jos olet ketogeenisellä ruokavaliolla.

Tähän asti se oli näin. Mutta se on muuttunut.

Tämä savustettu lohipasta on täynnä terveellisiä rasvoja, täynnä proteiinia, ja mikä parasta, sitä levitetään muullekin kuin paahtoleipälle. Tässä nimenomaisessa reseptissä käytät pohjana kurkkuviipaleita ja levität päälle lohipastaa.

Se on kevyt, virkistävä ja sisältää 40 grammaa rasvaa ja 18 grammaa proteiinia. Lisäksi se on uskomattoman helppo tehdä. Tarvitset vain monitoimikoneen, keskikokoisen kulhon, seitsemän ainesosaa ja vähän valmistusaikaa.

Savustettua lohipastaa kurkun kera

Tämä kurkkulohipasta on täydellinen keto-alkupala seuraaviin juhliisi. Lue resepti ja lisää vinkkejä helppojen ketovälipalojen valmistamiseen.

• Valmistusaika: 15 minuuttia.
• Aika laittaa ruokaa: 15 minuuttia.
• Kokonaisaika: 30 minuuttia.
• Rendimiento: 12 kuppia.
• Luokka: Seafood.
• Keittiö: Amerikkalainen.

Ainesosat

• 130 g / 4.5 unssia savustettua lohta.
• 155 g / 5.5 unssia tuorejuustoa.
• 1/4 kuppia raskasta kermaa.
• 1 rkl sitruunamehua.
• 1 ruokalusikallinen tuoretta ruohosipulia.
• Ripaus suolaa ja pippuria
• 2 kurkkua.

ohjeet

1. Aloita kuorimalla kurkkujen kuori kasviskuorintavalla tai pienellä veitsellä ja leikkaa kurkut sitten 5 cm:n viipaleiksi.
2. Käytä melonikauhaa tai teelusikallista ja kaavi kurkusta hedelmäliha pois niin, että jokaisen kurkkuviipaleen tai canapen pohjalle jää pieni kerros.
3. Ota seuraavaksi monitoimikone ja lisää ¾ savustettua lohta, tuorejuusto, raskas kerma, sitruunamehu, suola, pippuri ja ruohosipuli. Sekoita kaikkea pari minuuttia, kunnes pasta on tasaista.
4. Pilko loput ¼ savulohta pieniksi paloiksi ja lisää se pateeseen. Tämä antaa pastalle hieman enemmän rakennetta.
   Täytä lopuksi jokainen kurkkuviipale tai canape ruokalusikallisella lohipastaa ja tarjoile. Jos sinulla on jääkaapista jäljellä, voit säilyttää niitä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa 2 päivää.

RAVITSEMUS

• Annoksen koko: 6 kuppia.
• kalorit: 450.
• sokeri: 4.
• rasvaa: 40.
• hiilihydraatteja: 5.
• kuitu: 1.
• proteiinia: 18.

Avainsanat: savustettua lohipastaa kurkulla.

Kuinka tehdä terveellinen keto-välipala, kuten lohipasta

Etkö ole varma kuinka yhdistää ainesosat keto-välipalaksi? Noudata näitä vinkkejä.

Vaihda tortillalastut ja erilaiset keksit kasviksiin

Ammattilainen vinkki: Jos olet epävarma, tee kastike.

Yleensä kaikki rakastavat hummus, guacamole ja artisokka ja pinaattikastike. Tee niistä ketogeenisiä poistamalla pita- ja tortillalastut ostoslistaltasi ja laittamalla raakoja kasviksia niiden tilalle. Tämä ei vain vähennä hiilihydraatteja, vaan lisää terveellisen annoksen ravintokuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita reseptiisi.

Ketoystävälliset sirukorvaukset suosikkidippeihisi

• Guacamole: Pilko punaiset paprikat ja kasta ne guacamoleen. Punaiset paprikat ovat hyvä A-, C-, kalium- ja B6-vitamiinin lähde ( ¹ ).
• Hummus: Osta kaupasta tomaatteja ja porkkanatikkuja hummukseen. Kuppi kirsikkatomaattia antaa sinulle vain 28 kaloria verrattuna 130 kaloriin tavallisissa pitalastuissa ( ² ) ( ³ ).
• Pinaatti ja artisokka dippi: Jos et voi unohtaa supermarketin välipalakäytävää, tee niistä kotitekoinen versio. Are Kotitekoiset vähähiilihydraattiset pellavansiemenkeksejä ne sisältävät vain 8 grammaa hiilihydraatteja ja yli 25 grammaa rasvaa.

Käytä tätä reseptiä varten lusikkaa tai melonikauhaa jokaisen kurkkuviipaleen sisäosien kauhaamiseen. kurkku loput toimii pienenä kulhona tai canapena (tai tortillalastuina tai "swoopsina"), jotka sopivat täydellisesti savustetun lohipateen lisäämiseen.

Käytä terveellisiä rasvoja

Valitettavasti monet alkupalat ovat täynnä tarpeettomia ja epäterveellisiä ainesosia. Käsitellyt kasviöljyt, paistetut ruoat ja prosessoidut tuotteet tekevät monista suosikkiresepteistäsi huonon valinnan ketogeeniseen ruokavalioon tai mihin tahansa vähäkaloriseen ruokavalioon. Kokeile sen sijaan näitä terveellisiä välipaloja:

• Tee itse majoneesi: Mayo, tai aioli, on yleinen ainesosa levitteissä, kastikkeissa ja voileipissä, mutta jos katsot kaupasta ostetun majoneesin ravitsemustietoa, saatat olla kauhuissasi. Valitse sen sijaan tämä kotiversio, valmistettu neljästä ainesosasta: kananmuna, etikka, suolaa ja oliiviöljy.
• Valitse ketogeeniseen ruokavalioon sopivat maitotuotteet: Jos siedät niitä, valitse resepteihisi luomulaidutettu meijeri. Näissä tuotteissa on korkeampi prosenttiosuus CLA:ta ja omega-3-rasvahappoja kuin tavallisissa maitotuotteissa.

Tässä reseptissä käytät kermajuusto kaiken rasvan kanssa. Yhdessä savustetun lohen kanssa suurin osa tämän lohipastareseptin rasvasta tulee.

Keskity proteiiniin

Siellä on satoja upeita reseptejä – sinun tarvitsee vain leikata pois ne, jotka keskittyvät hiilihydraatteihin, ja tarttua niihin, jotka keskittyvät proteiiniin. Tässä on ideoita proteiinipitoisiin ja vähähiilihydraattisiin ruokiin, joita voit tuoda seuraavaan tapahtumaasi:

• Täytetyt munat: munat Täytteet ovat yksi helpoimmista resepteistä valmistaa, sillä niihin tarvitaan vain munia, majoneesia (kotitekoinen!), suolaa ja vastajauhettua mustapippuria, etikkaa ja sinappia. Lisäksi yksi muna sisältää yli 6 grammaa proteiinia ja nolla hiilihydraattia ( ⁴ ).
• Savustettu valkoinen kalasalaatti: Vaihtamalla sukkalohen toiseen savustettuun kalaan, voit valmistaa alla olevan kaltaisen reseptin. Ripottele päälle vain tuoretta tilliä koristeeksi, anna sille tilkka sitruunamehua ja tarjoile.
• Lihapullat: Muista tämä: melkein mikä tahansa ruokalaji voidaan muuttaa juhla-alkupalaksi hammastikkujen avulla. Tee näistä erä keto lihapullia (jotka sisältävät alle 1 gramman kokonaishiilihydraatteja), laita ne hammastikulle ja sinulla on juhlalautanen.

Lohen terveyshyödyt

Rasvainen kala, esim lohi, niillä on lukuisia terveyshyötyjä. Kun valitset kalaa kaupasta, muista valita luonnonlohi aina kun mahdollista. Villilohi kasvatetaan luonnollisessa elinympäristössään, kun taas viljellylle lohelle ruokitaan kaupallista rehua. Tämä on aiheuttanut joitakin terveysongelmia, mukaan lukien kohonneet dioksiinien (rikkakasvien torjunta-aineet) tasot, jotka voivat aiheuttaa syöpäriskiä ( ⁵ ).

Tässä on joitain etuja, joita luonnosta pyydetty lohi voi tuoda terveydellesi:

• Parantaa sydämen terveyttä: Joissakin tutkimuksissa ihmisillä, jotka söivät kalaa, kuten sukkalohta, kerran viikossa, oli 15 % pienempi riski sairastua kuolemaan johtavaan sydän- ja verisuonisairauksiin ( ⁶ ).
• Se antaa sinulle energiaa: Puolet lohifileestä sisältää 83 % päivittäisestä annoksestasi B12:ta ja 58 % B6:ta ( ⁷ ). B-vitamiinit antavat keholle energiaa, auttavat muodostamaan punasoluja ja estävät anemiaa ( ⁸ ).
• Auttaa parantamaan kognitiivista terveyttä: Rasvainen kala, kuten lohi, sisältää kahta tiettyä omega-3-rasvahappotyyppiä, eikosapentaeenihappoa (EPA) ja dokosaheksaeenihappoa (DHA). DHA:n on osoitettu parantavan aivojen kehitystä ja toimintaa ( ⁹ ).

Sosiaalisten kokoontumisten ei tarvitse olla stressitekijä ketogeenisessä ruokavaliossa. Näitä vinkkejä noudattamalla voit pysyä ketoosissa ja täyttää kehosi ravintopitoisilla ruoilla. Muista vain tämä:

• Käytä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja (kuten raakoja kasviksia perunoiden ja kekseiden sijaan) kastikkeiden ja levitteiden valmistuksessa.
• Tarkkaile ainesosia tarkasti, tee itse majoneesi ja käytä tarvittaessa kokonaisia ​​maitotuotteita.
• Valmista proteiinipitoinen ruokalaji, kuten lihapullia, paholaisen kananmunia tai savustettua lohipastaa, jonka näet täältä.
• Käytä ainesosia, jotka hyödyttävät sinua eivätkä vahingoita sinua, kuten tässä reseptissä käytetty luonnosta pyydetty savustettu lohi.

Hyvä on, nyt nyt on aika kokeilla lohipastaasi.