Tässä kermaisessa Shrimp Alfredo -reseptissä on kaikki. Toisin kuin perinteisessä Shrimp Alfredo -pastareseptissä, tämä ruokalaji jättää pois hiilihydraatit ja meijeri, antaa sinulle maukkaan, allergeenille turvallisen aterian, joka on valmis syötäväksi muutamassa minuutissa.
Asioiden helpottamiseksi osta valmiita kesäkurpitsanuudeleita paikallisesta ruokakaupasta sekä esikeitettyjä katkarapuja.
Nämä katkaravut Low Carb Alfredo -kastikkeessa ovat:
- Kermainen
- Maukas
- Lohdut.
- Herkullinen
Tärkeimmät aineosat ovat:
Valinnaiset ainesosat:
- Valkosipulijauhe.
- Oliiviöljy.
- lehtikaali.
Näiden Alfredon ketokatkarapujen terveyshyödyt
Poista hiilihydraatit
Kun useimmat ihmiset kuvittelevat Prawn Alfredo -ruoan, nuo mehukkaat katkaravut tulevat pastakasan päälle. Niin herkulliselta kuin se kuulostaakin, jos noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota, sinun tulee jättää väliin useimmat pastaruoat.
Mutta onneksi tämä klassinen resepti tarjoaa vähähiilihydraattisen vaihtoehdon, joka sisältää yhtä paljon ravintoa kuin makua. Valmistamalla kesäkurpitsanuudeleita, jotka tunnetaan myös nimellä zoodle, saat fettuccinen muodon ja koostumuksen, mutta vain osan hiilihydraateista. Ja bonuksena ne ovat gluteenittomia.
Maitoton ja runsaasti ravintoaineita sisältävä
Meijeri Ne eivät välttämättä ole haitallisia sinulle, ellei sinulla ole vaikeuksia sulattaa niitä. On kuitenkin arvioitu, että noin 65 %:lla väestöstä on vaikeuksia sulattaa laktoosia, maitotuotteista löytyvää hiilihydraattia. 1 ).
Tämä resepti ohittaa mahdollisesti vaikeasti sulavan raskaan kerman ja korvaa sen runsaalla kookosmaidolla ja ravitsemushiivalla. Kookosmaito on loistava keskipitkäketjuisten rasvahappojen lähde, kun taas ravintohiiva antaa ruoallesi vitamiinilisää ( 2 ) ( 3 ).
Katkarapuja keto Alfredo -kastikkeessa
Vain kymmenen minuutin valmistusajalla tämä herkullinen ja kermainen ruokalaji on täydellinen arki-illan ateria.
Kun ostat raaka-aineita, muista hankkia esikeitetyt zoodleet ja katkaravut, jotta valmistusaika lyhenee. Muussa tapauksessa voit keittää itse katkarapuja ja spiraalia kesäkurpitsasta spiralisaattorilla.
Aluksi valmista keto Alfredo -kastike lisäämällä kookosmaito, ravintohiiva, valkosipuli ja mausteet nopeaan tehosekoittimeen. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut ja maista säätääksesi ainesosia tarpeen mukaan.
Lisää sitten isoon pannuun kookosmaitoseos, kesäkurpitsanuudelit ja katkarapu. Sekoita tasaiseksi keskilämmöllä viisi minuuttia.
Kun nuudelit ovat hyvin kypsiä ja katkaravut peittyneet hyvin, poista lämmöltä ja tarjoile.
Tämä resepti sopii hyvin myös kasvislisäyksen kanssa, jota voit lorauttaa Alfredo-kastikkeellasi.
Ideoita reseptin muuntelemiseen:
Jos pidät enkelikarvatyyppisestä pastasta, voit kokeilla spagettikurpitsaa kesäkurpitsan sijasta. Spagettikurpitsa on erittäin ohutta ja on loistava vaihtoehto useimmille pasta-ruokille.
Voit myös käyttää kukkakaali riisi tahnan tilalle.
Maitoton ketokatkarapu Alfredo-kastikkeessa
Nämä Keto Prawn Alfredo ja Zoodles ovat täydellinen vähähiilihydraattinen mukavuusruoka. Maitottomassa Alfredo-kastikkeessa kylpevät kesäkurpitsanuudelit, katkarapuja ja valkosipulia. Eikö olekin täydellinen yhdistelmä?
- Kokonaisaika: 10 minuuttia.
- Rendimiento: 2 annosta.
Ainesosat
- ⅔ kuppi täyskookosmaitoa.
- 2 ruokalusikallista ravintohiivaa.
- 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
- 2 tl italialaista maustetta.
- Merisuolaa ja mustapippuria maun mukaan.
- 170 g / 6 unssia höyrytettyjä katkarapuja.
- 1 kesäkurpitsa, spiraalimuotoinen (tukka)
ohjeet
- Lisää nopeassa tehosekoittimessa kookosmaito, ravintohiiva, valkosipuli ja mausteet ja sekoita korkealla lämmöllä, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Säädä ainekset tarpeen mukaan.
- Lisää isoon pannuun keskilämmöllä kookosmaitoseos, katkaravut ja kesäkurpitsa kierresekoittimella, kunnes ne sekoittuvat hyvin, ja keitä 5 minuuttia.
Tarjoile halutessasi maidottomalla parmesaanijuustolla.
RAVITSEMUS
- Annoksen koko: 1 pieni lautanen.
- kalorit: 322.5.
- rasvaa: 15,6 g.
- hiilihydraatteja: 8 g (netto: 2 g).
- kuitu: 6 g.
- proteiinit: 19,7 g.
Avainsanat: Maitoton ketokatkarapu Alfredo.