vastaus: Lehtikaali on yksi keto-yhteensopivimmista vihanneksista, joita voit löytää. Vain 0,5 g nettohiilihydraatteja annosta kohden, ne sopivat lähes kaikkiin aterioihin.
Jokainen annos kaalia (1 kuppi, hienonnettu) sisältää 0,5 g nettohiilihydraatteja. Tämä tekee niistä yhden keto-vihanneksista, mitä voit löytää.
Lehtikaali on myös hyvä proteiinin lähde, sillä sitä on 1.1 g annosta kohden.
Vitamiinit ja ravintoaineet
Lehtikaali kuuluu kasviperheeseen, jota kutsutaan ristikukkaiseksi, joka sisältää muut viljelykasvit, kuten ruusukaali y parsakaali. Tiedemiehet ovat kiinnostuneita tästä kasviperheestä, koska jotkut tutkimukset viittaavat siihen sisältävät syöpää ehkäiseviä yhdisteitä. Lisää tutkimusta tarvitaan, mutta useat tutkimukset ovat osoittaneet, että ristikukkaisia vihanneksia, kuten lehtikaalia, syövillä ihmisillä on vähemmän todennäköistä sairastua keuhkosyöpään o paksusuolen syöpä.
Ravintotiedot
Annoskoko: 1 kuppi, jauhettu
| nimi | urheus |
|---|---|
| Nettohiilihydraatit | 0,5 g |
| rasvat | 0,2 g |
| proteiini | 1.1 g |
| Hiilihydraatit yhteensä | 2,0 g |
| kuitu | 1,4 g |
| kalorit | 12 |
lähde: USDA
