vastaus: Kurkut ovat erittäin keto-yhteensopivia vihanneksia, joiden nettohiilihydraatteja on alle 2 g annosta kohden.
Kurkut ovat vähän kaloreita ja niillä on alhainen glykeeminen indeksi. Vain 1.6 g nettohiilihydraatteja 1/2 kupin annoksessa, ne ovat melko vähähiilihydraattisia.
Kurkut sisältävät myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Ne sisältävät antioksidantteja, jotka auttavat meitä torjumaan vapaita radikaaleja (epävakaita atomeja, jotka vahingoittavat soluja). 96% kurkusta on vesi, mikä tekee niistä myös loistavan tavan pysyä nesteytettynä.
Kaikista näistä syistä sinun tulee lisätä kurkkua runsaasti salaatteihin tai täysin terveellisenä välipalana.
Ravintotiedot
Annoskoko: 0.5 kupillista viipaletta
| nimi | urheus |
|---|---|
| Nettohiilihydraatit | 1,6 g |
| rasvat | 0.1 g |
| proteiini | 0,3 g |
| Hiilihydraatit yhteensä | 1,9 g |
| kuitu | 0,3 g |
| kalorit | 8 |
lähde: USDA
