Instant Pot Christmas Porsaanpaisti Resepti

Tyypillinen paisti tarjoillaan runsaasti hiilihydraatteja, pääasiassa perunoita, ja jos noudatat ketogeenistä ruokavaliota, tiedät jo, että perunat eivät ole vähähiilihydraattisia. Joten olet lähes varmasti poistanut paistit keto-ruokavaliostasi. Mutta kukaan ei sanonut, ettet voi nauttia porsaanpaistia ilman perunoita.

Tällä vähähiilihydraattisella ketogeenisellä porsaanpaistilla on uskomattoman maukas makuprofiili ja se on täynnä terveyshyötyjä. Se auttaa parantamaan suoliston terveyttä ja ruoansulatusta, taistelemaan syöpää vastaan ​​ja ravitsemaan ihoa, vain muutamia mainitakseni. Ja mitä muuta voit pyytää grilliltä?

Tämän porsaanpaistin tärkeimmät ainesosat ovat:

• sianliha.
• Ruohovoita.
• Luuliemi.
• Omenaviinietikka.
• Ajo.
• selleri.
• porkkana.
• retiisi.
• laakerinlehdet

Tämän porsaanpaistin 3 terveyshyötyä ovat:

# 1. Tukee taistelua syöpää vastaan

Tämä porsaanpaisti on täynnä ainesosia, jotka edistävät hyvin yleistä terveyttäsi ja kehosi kykyä puolustautua syöpää vastaan.

Kun lisäät voita ruokaan, on tärkeää valita voita ruohoeläimistä. Syynä on se, että tutkimukset ovat osoittaneet, että konjugoitua linolihappoa (CLA) tuotetaan nurmiruokitusta saavista lehmistä. CLA:n on liitetty vähentämään useiden syöpien riskiä ( ¹ ).

Selleri ja porkkanat kuuluvat samaan Apiaceae-kasviperheeseen. Nämä ravinnepitoiset vihannekset ovat täynnä syöpää taistelevia ominaisuuksia, tarkemmin sanottuna polyasetyleeniä. Näiden polyasetyleenien on osoitettu torjuvan useita syöpiä, mukaan lukien leukemiaa ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Toinen tärkeä vihannes syövän torjunnassa on retiisi. Retiisit ovat ristikukkaisia ​​vihanneksia, jotka tuottavat isotiosyanaatteja, jotka auttavat kehosi kykyä taistella syöpää vastaan. Tutkimukset ovat osoittaneet, että nämä isotiosyanaatit voivat estää kasvainten muodostumista ja jopa tappaa tiettyjä syöpäsoluja ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Saatat ajatella laakerinlehtiä vain koristeeksi tai maun lisäämiseksi, mutta niillä on todella voimakkaita terveyshyötyjä, mukaan lukien syöpää ehkäisevät ominaisuudet. Tutkimukset ovat yhdistäneet laakerinlehdissä olevat ravintoaineet auttamaan rinta- ja paksusuolensyövän torjunnassa ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Valkosipuli on uskomaton ainesosa syövän ehkäisyssä. Se sisältää yhdistettä nimeltä N-bentsyyli-N-metyyli-dodekaani-1-amiini (lyhyesti BMDA). Yhdessä tutkimuksessa tämä yhdiste pystyttiin uuttamaan pelkistävällä aminointimenetelmällä, ja sillä havaittiin olevan erittäin lupaavia syöpää estäviä ominaisuuksia syöpäsolujen liikakasvua vastaan ​​( ¹⁰ ).

# 2. Tukee ruoansulatusta ja suoliston terveyttä

Tämän porsaanpaistin ravitsevat ainesosat antavat valtavan sysäyksen yleiselle ruoansulatuskanavalle.

Selleri on erinomainen ruoansulatuskanavan terveydelle. Suuret määrät vettä ja kuitua kosteuttavat ja puhdistavat suolistoa. Lisäksi sen antioksidanttiset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet edistävät ruoansulatuskanavan yleistä terveyttä.

Samoin retiisit ovat arvokas kuidun lähde. Tutkimukset ovat osoittaneet, kuinka retiisit voivat edistää ruoansulatusta, säännöllisyyttä ja yleistä suoliston terveyttä ( ¹¹ ).

Añadir luuliemi Tämä ateria sisältää lisäpotkua välttämättömistä aminohapoista ja kollageenista/gelatiinista, jotka ovat erinomaisia ​​suoliston terveydelle. Nämä yhdessä auttavat tiivistämään suoliston limakalvon aukot (tunnetaan myös nimellä vuotavan suolen oireyhtymä).

Omenaviinietikka sisältää runsaasti terveellisiä bakteereja, jotka voivat auttaa ruoansulatusta. ACV:n bakteerit voivat auttaa ravinteiden imeytymisessä ja vahvassa immuniteetissa suolistossa.

Laakerinlehdet voivat jopa auttaa ruoansulatuskanavan terveyteen. Ne toimivat erityisesti diureetteina ja auttavat edistämään virtsaamista, jolloin kehosi voi huuhdella haitallisia myrkkyjä. Ne voivat myös lievittää vatsakipuja ja ruoansulatusvaivoja ( ¹² ).

# 3. Ravitse ihoasi

Omenaviinietikan on osoitettu torjuvan iho-ongelmia, kuten aknea. Antibakteeristen ominaisuuksiensa ansiosta ACV voi tarjota ravintoa ja suojaa ihollesi ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

Porkkanat sisältävät runsaasti beetakaroteenia, joka ravitsee tehokkaasti ihoa. Tutkimukset ovat osoittaneet, kuinka beetakaroteeni voi lisätä ihon kykyä parantaa haavoja ja parantaa yleistä voimaa ja ikääntymisen estokykyä ( ¹⁷ ).

Retiisit tarjoavat monia erilaisia ​​iholle hyödyllisiä ravintoaineita, mukaan lukien B- ja C-vitamiinit, fosfori, sinkki ja antibakteeriset aineet. Lisäksi retiisit sisältävät paljon vettä, mikä kosteuttaa ihosi kaivattua ( ¹⁸ ).

Älä unohda lisätä tätä reseptiä kuukausittaiseen vähähiilihydraattiseen ateriasuunnitelmaasi. Tarjoile tämä herkullinen ruokalaji vähällä vähähiilihydraattinen pilvileipä ja lopeta ateriasi palalla ketogeeninen kurpitsapiirakka.

Instant Pot Christmas Porsaanpaisti

Tämä porsaanpaisti on loistava ruokalaji koko perheen nautittavaksi ja sopii mainiosti kaikkiin juhlallisiin tilaisuuksiin, erityisesti terveelliseen jouluun.

• Kokonaisaika: 90 minuuttia.
• Rendimiento: 8 annosta.

Ainesosat

• 500 g / 1 naula paahdettua porsaan sisäfilettä.
• 2 voita lusikoita.
• 1 kuppi luulientä (kana- tai naudanlihaliemi).
• 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa.
• 4 valkosipulinkynttä (jauhettu)
• 2 laakerinlehteä.
• 2 tl merisuolaa.
• 1 tl mustapippuria.
• 3 sellerinvartta (silputtuna).
• 3/4 kuppia pieniä porkkanoita.
• 500 g / 1 pauna retiisit (leikattu puoliksi).
• valkosipulijauhe (valinnainen).
• Sipulijauhe (valinnainen).

ohjeet

1. Kytke Instant Pot päälle ja aseta SAUTE-toiminto +10 minuuttia. Lisää voi kattilan pohjalle ja kuumenna 1 minuutti. Ruskista liha molemmin puolin, kunnes se on karamellisoitunut ja kullanruskea.

2. Lisää liemi, omenaviinietikka, valkosipuli, laakerinlehdet, suola ja pippuri. Kytke Instant Pot pois päältä. Kytke se sitten uudelleen PÄÄLLE ja aseta se asentoon MANUAALINEN +60 minuuttia. Aseta korkki takaisin paikalleen ja sulje venttiili.

3. Kun ajastin soi, vapauta paine manuaalisesti ja poista korkki. Lisää vauvaporkkanat, retiisit ja selleri. Aseta kansi takaisin, sulje venttiili ja aseta MANUAALINEN +25 minuuttia. Kun ajastin soi, vapauta paine manuaalisesti. Paisti tulee olla mureaa haarukalla poimittaessa. Jos ei, lisää 10-20 minuutin kypsennys (MANUAL-asetus). Mausta tarvittaessa (suola/pippuri) maun mukaan.

Viesti

Jos sinulla ei ole pikakattilaa, voit käyttää hidasta keitintä. Kuullota paisti paistinpannulla ja lisää sitten paisti hitaan keittimeen muiden ainesten kanssa miedolla lämmöllä 8 tuntia.

RAVITSEMUS

• Annoksen koko: 1 annos
• kalorit: 232 kaloreita.
• rasvaa: 9 g.
• hiilihydraatteja: 2 g.
• proteiinia: 34 g.

Avainsanat: Joulun porsaanpaistiresepti.