Facila Strata Stilo Keto Meksika Tortiloj Recepto

Kiom ofte vi devis malakcepti bongustan aspektantan takon ĉar vi sciis, ke la omleto estas plenplena de karbonhidratoj? Kun ĉi tiu stratstila recepto de keto-tortilo, vi povas ĝui vian plej ŝatatan meksikan manĝaĵon dum vi sentas satecon kaj konservas ketozon.

Regulaj farunaj omletoj enhavas pli ol 26 gramojn da totalaj karbonhidratoj en malgranda omleto ( ¹ ). Maizaj tortiloj, kvankam senglutenaj kaj iomete malpli intensaj karbonhidratoj, ankoraŭ enhavas 12 gramojn da karbonhidratoj ( ² ). Se vi manĝas du aŭ tri takojn en unu sidado, vi simple elĉerpas vian tutan ĉiutagan karbonhidratan provizon.

Ĉi tiuj strataj takoj estas bonega recepto por iu ajn, kiu serĉas malalta karbonhidrato aŭ ketogena alternativo por enĉiladoj, takoj, fajitas, burritoj aŭ kesadiloj. Vi ankaŭ povas friti ilin denove en oleo de olivo ĝis krispa por fari memfaritajn naĥojn aŭ tortillajn blatojn.

Rigardu la nutrajn faktojn kaj vi vidos, ke ĉi tiu recepto de keto-tortilo enhavas nur 4 gramojn da netaj karbonhidratoj kaj 20 gramojn da totala graso, perfektaj por kontroli vian karbonkalkulon.

Kaj plej bone, ili estas bongustaj. Male al aliaj receptoj, ili ne havas tro da ovoj, ili ne estas tro sekaj aŭ tro malsekaj. Kaj ili gustas same kiel la regulaj omletoj, kiujn vi povas aĉeti.

Avantaĝoj de uzi kokosa faruno por fari ketogenajn tortilojn

Dum multaj malaltaj karbonhidrataj omletoj estas faritaj per migdala faruno, psyllium-ŝelo-pulvoro, xantana gumo aŭ eĉ florbrasiko, la ĉefa ingredienco en ĉi tiu keto-tortilo estas kokosa faruno.

Vi povas trovi ĉi tion en kokosa faruno aŭ aliaj alternativaj farunoj en sanmanĝaĵoj, sed se vi ne havas unu proksime de via hejmo, vi povas aĉeti ilin ĉe Amazon aŭ aliaj interretaj vendejoj.

Kokosa faruno estas kompleta ŝanĝo en via dieto kiam temas pri fari paleo, keto aŭ malaltaj karbonhidrataj receptoj. Ĝi estas uzata por fari picopasto kaj plataj panoj, Waffles kaj diversaj receptoj de keto-pano. Do kio estas la avantaĝoj de ĉi tio alternativa faruno kun malalta karbonhidrato kaj kial vi uzu ĝin?

# 1: kokosa faruno estas riĉa je fibro

Kokosa faruno venas rekte de la karnoplena pulpo de kokosoj. Ĝi konsistas el 60% fibro kun pli ol 10 gramoj enhavitaj en du kuleroj. Do kun 16 gramoj da totalaj karbonhidratoj, vi restas nur 6 gramoj da netaj karbonhidratoj por porcio ( ³ ).

Manĝfibro estas esenca komponanto de iu ajn dieto, tamen plej multaj homoj en evoluintaj landoj ne sufiĉas el ĝi. Se vi estas sur 2.000 kaloria dieto, via rekomendita ĉiutaga fibro-konsumo devus esti 28 gramoj, sed plej multaj homoj ne ricevas eĉ duonon de tio ( ⁴ ). Vi povas trovi fibron en ketogenaj manĝaĵoj kiel ekzemple krudaj fruktoj kaj legomoj, chiaj semoj, linosemoj kaj kokoso.

Fibro helpas:

• Subtenu vian koron: Fibro povas plibonigi koran sanon, reduktante vian riskon de disvolvi kormalsanon, apopleksion kaj hipertensio ( ⁵ ).
• Plibonigi sangopremon: La Fibro povas helpi malaltigi sangopremon kaj kolesterolnivelojn ( ⁶ ).
• Redukti la aspekton de diabeto: La Fibro plibonigas sentivecon al insulino, kio povus malhelpi la disvolviĝon de diabeto ( ⁷ ).
• Subtenu vian inteston: La Fibro povas malpliigi la simptomojn de diversaj gastro-intestaj malsanoj ( ⁸ ).

# 2: kokosa faruno povas plibonigi sangan sukeron

Kokosa faruno havas malaltan glicemian indicon, igante ĝin perfekte taŭga por uzo en multaj keto-receptoj. Manĝaĵoj kun malalta glicemia indico estas digestitaj, sorbitaj kaj metaboligitaj pli malrapide de via korpo, do ili ne pliigas sangan glukozon.

Ĉi tio signifas, ke ĝi konservas stabilajn sangan sukeron kaj utilas por tiuj, kiuj estas obezaj, havas diabeton aŭ volas plibonigi sian ĝeneralan sanon ( ⁹ ).

Manĝi malaltajn karbonhidratajn manĝaĵojn kiel kokosa faruno povas helpi vin:

• Perdi pezon: Malalt-karbohidrataj dietoj temigantaj malalt-glikemiajn manĝaĵojn pruviĝis pli efikaj ol malalt-grasaj dietoj ( ¹⁰ ).
• Subtenu vian koron: Manĝaĵoj kun malalta glicemia indico reduktas la riskon de disvolvi kardiovaskulan malsanon helpante redukti oksidativan streson, sangopremon kaj inflamon ( ¹¹ ).
• Antaŭzorgo de malsanoj: la Malalt glicemiaj manĝaĵoj povas helpi malhelpi la apero de diversaj malsanoj, inkluzive de diabeto kaj iuj kanceroj ( ¹² ).

# 3: kokosa faruno povas plibonigi metabolon

Vi scivolas kial kokosa faruno estas tiel nutra? Kokosa faruno abundas en mezĉenaj grasacidoj aŭ mezĉenaj trigliceridoj (MCT). MCToj estas ideala fonto de energio ĉar ili ne bezonas aliajn enzimojn por esti digestitaj aŭ absorbitaj de via korpo. Tial ili iras rekte al la hepato por esti metaboligitaj en ketonojn, kaj produktas energion ( ¹³ ).

Vi povas preni MCT en suplementa formo aŭ per manĝaĵoj kiel kokosa oleo aŭ palmoleo. MCT-oleo estas populara en la keto-dieto ĉar ĝi faras ketonojn pli disponeblaj por via korpo.

Jen kio faras la MCT-oleo estu tiel efika kiel fonto de energio ¹⁴ ):

• Ili ne estas stokitaj kiel graso: MCT-oj estas konvertitaj al ketonoj kaj ne estas stokitaj kiel graso en via korpo.
• Ili estas rapide konvertitaj en energion: la ĉeloj rapide metaboligas MCTojn kaj rapide atingas la hepaton.
• Ili ne bezonas kroman helpon de enzimoj: MCT-acidoj ne postulas enzimojn por rompi ilin dum digestado.

# 4: kokosa faruno estas ŝarĝita per saturita graso

Kokosa faruno havas pli da saturita graso ol butero. Surprizita? Fakte, pli ol duono de la graso en kokoso estas saturita graso ( ¹⁵ ).

La malmoderna scienca indico asertis, ke saturitaj grasoj estas malbonaj. Tio kondukis al malaltgrasa manĝfazo en la 1970-aj jaroj ĝis 1990. Malaltgrasa jogurto, malpeza kremfromaĝo kaj malgrasita lakto transprenis la laktaĵkoridoron, kaj tutaj ovoj estis anstataŭigitaj per ovoblankoj.

Dum ĉi tiu periodo, konsumo de saturita graso draste malpliiĝis dum obezeco eksplodis ( ¹⁶ ). Hodiaŭ, ekzistas kreskanta indico por malkonfirmi la miton ke "graso grasigas vin."

• Ne ekzistas ligo kun kormalsano: Lastatempa esplorado malkonfirmis la ideon, ke saturitaj grasoj kaŭzas kormalsanon ( ¹⁷ ).
• Ne pliigas kolesterolon: Ĉe homoj kun altaj kolesterolo-niveloj, kokosa faruno pruviĝis reduktas nivelojn de "malbona" ​​LDL (malaltdensa lipoproteino) kolesterolo same kiel totalan sangan kolesterolon (serumkolesterolo) ( ¹⁸ ).

# 5: kokosa faruno estas libera de nuksoj, maizo kaj gluteno

Se vi aŭ iu en via domo havas manĝan alergion, kokosa faruno estas tre rekomendinda anstataŭaĵo. La ok plej oftaj alergenoj estas tritiko, ovoj, lakto, arakidoj, nuksoj, sojo, fiŝoj kaj mariskoj ( ¹⁹ ).

Du el ĉi tiuj, tritiko kaj arbaj nuksoj, estas ofte trovitaj en klasikaj tortillaj receptoj. Anstataŭigante maizon aŭ tritikan farunon por kokosa faruno aŭ migdala faruno, vi kreas senglutenan, sukeran, nuksan kaj grenan recepton.

Tamen, ĉar la recepto estas farita kun fromaĝo, ĉi tiuj omletoj ne estas veganaj kaj, kompreneble, havas laktaĵojn.

Kiel fari la plej bonajn malaltajn karbonhidratajn keto-tortilojn

Keto-omleto estas nekredeble facila por fari, kaj vi ne bezonas specialan ekipaĵon. Vi ne bezonas manĝoprilaborilon aŭ gazetaron por fari omletojn, nur iom da pergamena papero kaj mikroondon.

Unue, miksu la kokosan farunon kaj fromaĝon kaj fiksu la mikroondan kuiran tempon al unu minuto. Aldonu la ovon kaj miksi. Poste uzu la pergamenan paperon por premi la miksaĵon en malgrandajn omletojn.

Turnu paton super meza varmego. Fritu ĉiun keto-tortilon dum tuta tempo de 2 ĝis 3 minutoj ĉiuflanke aŭ ĝis ora bruna. Aspergu per iom da mara salo por plia gusto.

Ĉu vi faras ilin por vi mem aŭ por grupo de amikoj, ĉi tiu aro da keto-tortiloj estas la perfekta aldono al iu ajn meksika manĝvespermanĝo.

Plenigu ilin per viaj plej ŝatataj ornamaĵoj, kiel karnitoj aŭ ĥorizo, tiam superu per koriandro, akra kremo kaj avokado aŭ guacamole. Se vi havas restaĵojn, vi povas konservi ilin ĝis semajno en la fridujo.

Keto Street Style Meksikaj Tortiloj

Ĉu vi serĉas keto-tortilon por via venonta meksika manĝfesto? Ĉi tiuj malaltkarbaj keto-tortiloj havas nur 4 gramojn da netaj karbonhidratoj kaj estos pretaj en 20 minutoj.

• Prepara tempo: 10 minutoj.
• Kuira tempo: 10 minutoj - 12 minutoj.
• Totala tempo: 8 minutoj.
• Rendimiento: 1.
• Kategorio: Prezo.
• Kuirejo: Meksika.

Ingrediencoj

• 1/2 taso da asiago-fromaĝo raspita.
• 3 kuleroj da kokosa faruno.
• 1 granda ovo

Instrukcioj

1. Varmigu gisferan paton super meza varmego.
2. Miksi la kradritan fromaĝon kaj kokosa faruno en vitra bovlo.
3. Metu la bovlon en la mikroondon dum minuto aŭ ĝis la fromaĝo moliĝas.
4. Movu bone por kombini kaj malvarmigi la fromaĝ-miksaĵon iomete. Aldonu la ovon kaj miksi ĝis formiĝas pasto.
5. Dividu la paston en tri bulojn de la sama grandeco. Se la pasto estas tro seka, malsekigu viajn manojn por manipuli ĝin ĝis ĝi bone kuniĝas. Alternative, se la pasto estas tro fluanta, aldonu kulereton da kokosa faruno ĝis ĝi pli bone kuniĝas.
6. Prenu pilkon da pasto kaj platigu la pilkon inter pergamena papero ĝis vi havos tortilon, kiu estas 2 cm / 1/8 de colo dika.
7. Metu la tortilon en la varman feran paton kaj kuiru 2-3 minutojn ĉiuflanke ĝis iomete bruniĝos.
8. Uzu spatelon por forigi la omleton de la varmego kaj lasu ĝin malvarmigi iomete antaŭ ol manipuli.

Nutrado

• Kalorioj: 322.
• Grasoj: 20 g.
• Karbonhidratoj: 12 g.
• Fibro: 8 g.
• Proteino: 17 g.

Ŝlosilvortoj: keto stratstila meksika tortilo.