Se vi kutimas aĉeti legomojn de la farmistoj mem, vi devus scii, ke kiam vi vidas asparagojn en la budoj, tio estas certa signo, ke printempo estas proksima. Verda estas la plej ofta vario, sed vi povas iri por la pli belaj blankaj asparagoj aŭ ĝui pli malgrandajn purpurajn asparagojn. Kun nur 2.4 g da netaj karbonhidratoj per 1-tasa porcio, asparagoj facile konvenas en viaj ĉiutagaj karbonhidratoj. Asparago ankaŭ havas tunojn da fibro, kalio, folato, kaj vitaminoj A, B6 kaj C. Ne tio gravas, sed iuj diras, ke asparago estas afrodiziaĵo... ..
Vi povas fari ĉi tiun kroĉan legomon en sennombraj manieroj. Provu ĝin vaporita, rostita aŭ saltita. Asparagoj ankaŭ estas bongustaj en salatoj. Sed se vi mankas tempo kaj bezonas ion rapidan, vi eĉ povas vapori kelkajn tigojn en la mikroondoj.
Nutraj informoj
Grandeco de servanto: 1 taso
nomo | Valoro |
---|---|
Retaj karbonhidratoj | 2,4 g |
Grasoj | 0,2 g |
Proteino | 2.9 g |
Entute karbonhidratoj | 5.2 g |
Fibro | 2,8 g |
Kalorioj | 27 |
Fonto: USDA