Απάντηση: τα πράσα έχουν κάποιους υδατάνθρακες. Αλλά χρησιμοποιούνται ως επί το πλείστον ως συνοδευτικό και σε χαμηλές ποσότητες, οπότε είναι κετό αν δεν το παρακάνετε.
Τα πράσα συνδέονται στενά με τα κρεμμύδια y βολβοί φαγώσιμοι. Έχουν τη χαρακτηριστική γεύση του κρεμμυδιού, αλλά σε πιο ήπια μορφή.
Κάθε μερίδα πράσου (1 φέτα) περιέχει 0,7 g καθαρών υδατανθράκων. Μόνο αν τρώτε τεράστιες ποσότητες από αυτά μπορείτε να ξεφύγετε από την κέτωση, αλλά η κανονική ποσότητα πράσου που θα βρείτε στις περισσότερες συνταγές είναι τόσο μικρή που οι υδατάνθρακες είναι πραγματικά αμελητέοι. Φάτε τα λοιπόν άφοβα και απολαύστε τα.
Διατροφικές πληροφορίες
Μέγεθος μερίδας: 1 φέτα
| όνομα | αξία |
|---|---|
| Καθαροί υδατάνθρακες | Ζ 0,7 |
| λίπος | Ζ 0,0 |
| Πρωτεΐνη | Ζ 0.1 |
| Συνολικοί υδατάνθρακες | Ζ 0.8 |
| ίνα | Ζ 0.1 |
| Θερμίδες | 44 |
πηγή: USDA
