кето срещу Палео: По-добра ли е кетозата от палео диетата?

Когато става въпрос за отслабване, има много различни диети, които могат да ви помогнат да постигнете целите си.

Две от най-популярните опции са кето срещу. палео. И двете могат да работят добре за загуба на тегло и цялостно здраве. Но кой е най-добрият за вас?

Кетогенната диета и палео диетата имат отдадени последователи и хората виждат успех и с двете диети. Може да е трудно да разберете кой да изберете.

Докато кето и палео имат някои прилики, те също имат някои ключови разлики.

Прочетете, за да научите разликите между кето срещу. paleo, припокриването между двете и целите на всяка диета, така че можете да изберете коя най-добре отговаря на целта ви за по-здравословен, по-щастлив начин на живот.

Какво представлява кетогенната диета?

Кето е диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Основната цел на кето диетата е да влезе в метаболитно състояние, известно като кетоза, където тялото ви изгаря мазнини (вместо въглехидрати) за енергия.

Когато диетата ви е с високо съдържание на въглехидрати и захари, тялото ви превръща въглехидратите в глюкоза, която след това използва като основен източник на енергия.

На кето вие намалявате източниците на въглехидрати от диетата си, като вместо това разчитате на мазнини и протеини. Когато намалите въглехидратите, тялото ви започва да използва мазнините като основен източник на гориво. Изгаряйте хранителните мазнини и натрупаните телесни мазнини, за да ги направите кетони, малки пакетчета чиста горяща енергия, която захранва вашите клетки.

Когато горите мазнини като основен източник на гориво, вие сте в кетоза. Кетозата идва с някои уникални предимства, които няма да намерите при други диети. Прочетете повече за ползите от кетозата по-долу.

Кето диетата поставя голям акцент върху контролирането на приема на въглехидрати, като същевременно увеличава приема на здравословни мазнини и, в някои случаи, приема на протеини.

Това се прави основно чрез преброяване на макроси и фокусиране върху пълномаслени храни, зеленчуци без нишесте и качествен протеин.

макроелементи на кето диета

Има три макронутриента: мазнини, въглехидрати и протеини.

При кетогенна диета разграждането на макронутриентите ще изглежда по следния начин:

• Консумирайте 0.8-1 грам протеин на килограм чиста телесна маса.
• Намалете въглехидратите си до 20-50 грама на ден.
• Останалите калории трябва да са под формата на мазнини.

Както можете да видите, вие ядете много малко въглехидрати на кетогенна диета. По-голямата част от вашите калории идват от мазнини и протеини.

Най-добрите кето храни за включване

• Много здравословни наситени и мононенаситени мазнини (като кокосово масло и високомаслено масло с трева или гхи).
• Меса (за предпочитане хранени с трева и по-тлъсти разфасовки).
• Мазни риби.
• Яйчни жълтъци (за предпочитане отглеждани на паша).
• Зеленчуци без скорбяла с ниско съдържание на въглехидрати.
• По-тлъсти ядки като ядки макадамия или бадеми.
• Пълноценни млечни продукти (за предпочитане сурови).
• Авокадо и много ограничени количества горски плодове.

Какво представлява палео диетата?

Палео диетата, известна още като диетата на пещерния човек, получава името си от термина "палеолит". Тя се основава на идеята, че за оптимално здраве трябва да ядете това, което са яли вашите предци на пещерните хора от палеолита.

Последователите на Палео вярват, че съвременното производство на храни и земеделски практики създават вредни странични ефекти за вашето здраве и че е по-добре да се върнете към древен начин на хранене.

За разлика от кетогенната диета, Палео не се фокусира върху макроси. По същество яжте много цели, непреработени храни. Това може да означава предимно ямс или може да означава много пържола. И едното, и другото е Палео.

Най-добрите палео храни за включване

• Меса (за предпочитане хранени с трева).
• Дива риба.
• Домашни птици - пиле, кокошка, пуйка, патици.
• Яйца без клетка.
• Зеленчуци.
• Натурални масла като кокосово масло, зехтин и масло от авокадо.
• Клубени като ямс и ямс (ограничено).
• Ядки (ограничено).
• Някои плодове (главно горски плодове и авокадо).

Какво общо имат Кето и Палео?

Има доста припокриване между кето и палео, което понякога води до объркване. Ето какво общо имат кето и палео:

И двете се фокусират върху качеството на храната

И в кето, и в палео качеството на храната е от значение. И двете диети насърчават последователите да ядат храни с най-високо качество, които могат, и винаги да избират храни със здравословни съставки.

Това включва покупката:

• Органични продукти.
• Сурови ядки и семена.
• Месо, хранено с трева.
• Морски дарове, уловени в дивата природа.

Кето и палео насърчават хората да избират здравословни мазнини за готвене, като масло, хранено с трева, кокосово масло, зехтин и масло от авокадо, като същевременно изрязват вредните мазнини като Царевично олио и масло от канола.

Ако ядете млечни продукти, те трябва да бъдат висококачествени, органични и хранени с трева, когато е възможно.

И двете премахват зърнените храни, бобовите растения и захарта

И в палео, и в кето ще премахнете зърнените храни, бобовите растения и захарта. Причините за това обаче са напълно различни за всяка диета.

Палео диетата не включва зърнени или бобови растения, тъй като те не са били включени в ранната човешка диета. Земеделските практики, включително отглеждането на култури и опитомяването на животни, започват едва преди около 10.000 XNUMX години, което е след ерата на палеолита на ловците-събирачи.

Бобовите растения също съдържат съединения, наречени "антинутриенти", включително лектини и фитати, които могат да попречат на храносмилането при някои хора. Много палео диети препоръчват да ги избягват поради тази причина.

Палео диетите също избягват рафинираната захар (като бяла захар и кафява захар), тъй като тя е преработена храна. Въпреки това, палео позволява естествени подсладители като мед, меласа и кленов сироп.

Кето елиминира и трите храни (зърнени храни, бобови растения и захар) по две прости причини: всички те са с високо съдържание на въглехидрати и твърде честото им хранене може да доведе до здравословни проблеми.

Консумирането на зърнени храни, бобови растения и захар може да насърчи възпаление, скокове на кръвната захар, инсулинова резистентност, стомашно-чревен дистрес и други ( ¹ )( ² )( ³ ). Освен това те ще ви изхвърлят от кетозата, саботирайки кетогенната диета.

Кето позволява някои естествени подсладители като стевия и плода на монаха, Те са с ниско съдържание на въглехидрати и ниско гликемично ниво.

Така че макар причините да са различни, и кето, и палео препоръчват избягване на зърнени храни, бобови растения и захар.

Кето и Палео могат да се използват за подобни здравни цели

И кето, и палео могат да бъдат ефективни инструменти за отслабване и и двете могат да работят по-добре от просто ограничаване на калориите ( ⁴ )( ⁵ ).

Въпреки че можете да започнете кето или палео, защото искате да отслабнете с няколко килограма, и двете диети имат предимства, които надхвърлят обикновената загуба на тегло.

Кето може да помогне за управлението на:

• възпаление ( ⁶ ).
• Диабет тип 2 ( ⁷ ).
• Сърдечно заболяване ( ⁸ ).
• акне ( ⁹ ).
• епилепсия ( ¹⁰ ).

По същия начин, хората, които следват палео, откриват, че той намалява възпалението, помага за намаляване на симптомите на IBS и може да предотврати диабет и висок холестерол ( ¹¹ )( ¹² ).

Каква е разликата между Кето и Палео?

Основните разлики между кето и палео идват от намерението на всяка диета.

Целта на кето диетата е да влезе в метаболитно състояние на кетоза, което изисква определен макро прием, който значително ограничава въглехидратите. Вие извличате най-много ползи, когато преминете от бягане с въглехидрати към бягане с мазнини.

Намерението на Paleo е да се върне към начина, по който са се хранили вашите предци, което изисква елиминиране на преработените храни и замяната им с истински, пълноценни храни. Обосновката зад палео е, че ако ядете пълноценни храни, ще бъдете по-здрави и ще отслабнете.

Има някои разлики, които произтичат от тези подходи към храненето.

Палео не е (винаги) диета с ниско съдържание на въглехидрати

Палео не е непременно диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Когато елиминирате зърнени храни, бобови растения и захари, е вероятно да намалите приема на въглехидрати. Въпреки това, на палео все още можете да консумирате големи количества въглехидрати под формата на сладки картофи, тиква, мед и плодове.

Докато това е пълноценна храна, нещо, което вашите предци са яли от зората на цивилизацията, е напълно добре да ядете палео.

Кето, от друга страна, изключва всички източници на въглехидрати, включително „здравословните“ като фурми, мед, плодове с високо съдържание на захар и ямс.

Кето позволява някои млечни продукти

Докато палео елиминира млечните продукти (вашите предци ловци-събирачи не са отглеждали крави), кето позволява висококачествени млечни продукти в умерени количества за хора, които могат да се справят.

Суровото мляко, сиренето, маслото, гхи и заквасената сметана са приемливи кето храни, стига да нямате непоносимост към лактоза.

Кето е по-рестриктивно (въпреки че това не е непременно лошо)

При кето няма значение откъде ще дойдат въглехидратите ви: медът и царевичният сироп са с високо съдържание на въглехидрати и докато единият е естествен, а другият не е, трябва да ги намалите, за да останете в режим на изгаряне на мазнини (кетоза ).

Палео е по-спокоен. Позволява нерафинирани захари, плодове с високо съдържание на захар, ямс и други източници на въглехидрати, които кето диетата ограничава.

Някои хора може да смятат, че кето е по-трудно за следване, защото е толкова стриктно по отношение на приема на въглехидрати.

От друга страна, проучванията установяват, че в някои случаи придържането към кето диета всъщност е по-високо, отколкото при много други диети за отслабване.

Много хора, които се борят с желанието за въглехидрати, откриват, че е по-лесно да намалят въглехидратите напълно (на кето), отколкото просто да ги умерени (на палео).

Например, ако имате голям сладко, придържането към една порция палео брауни може да бъде предизвикателство, дори ако те са подсладени с меласа и фурми.

Ако захарта ви кара да преяждате или ви предизвиква сериозен глад, може да е по-добре да използвате кето. Ако пълното намаляване на въглехидратите ви кара да се чувствате твърде ограничителни, може би е по-добре да отидете на палео.

кето срещу Палео: Изборът на правилната диета

Изборът между палео диетата или кетогенна диета Това ще зависи от вашите цели и отношенията ви с храната.

И двата диетични плана могат да бъдат страхотни. Всеки има краткосрочни и дългосрочни ползи за здравето, които се простират далеч отвъд загубата на тегло ( ¹³ ).

Въпреки че и двете диети могат да ви помогнат да намалите мазнините и да свалите няколко инча, те също могат потенциално да подобрят нивата на кръвната ви захар и холестерола и да намалят симптомите, свързани с различни заболявания.

И в двете диети ще изключите зърнените храни и преработените храни като зърнени храни, хляб, гранола и пакетирани бонбони, но основната ключова разлика е следната:

• На кето: Ще намалите значително въглехидратите и ще увеличите приема на мазнини достатъчно, за да достигнете до кетоза. Ще трябва да сте по-стриктни с приема на въглехидрати, но ще получите и допълнителните предимства на кетогенна диета че няма да се подложите на палео диета.
• В палео: Ще се придържате към истински пълноценни храни, ще премахнете млечните продукти и ще можете да ядете повече въглехидрати (и по-голямо разнообразие от храни), отколкото на кетогенна диета, въпреки че ще пропуснете допълнителните ползи за здравето от кетогенната диета.

Изводът е, че както палео, така и кето могат да ви помогнат да отслабнете, да намалите риска от заболяване и да живеете по-дълъг и по-здравословен живот.

Храненето е лично нещо и коя диета е подходяща за вас зависи от вашата уникална биология и от това как се чувствате за всяка диета.

Искате ли да опитате кето? Нашите ръководство за начинаещи за кето има всичко необходимо, за да започнете днес.

Ако сте любопитни как кето диетата се сравнява с други видове диети, вижте тези ръководства за още полезна информация:

• Кето диета срещу. Средиземноморска диета.
• Кето диета срещу. Алкални диети.
• Кето диета срещу. Диета на Аткинс.