Когато чуете за „плод монах“ в кето сцената, те обикновено не се отнасят за самия плод, а за подсладителя, който се извлича от плода. Плодът на монах идва от Югоизточна Азия и принадлежи към семейството Тиквови, семейство, което включва и тикви, краставици, тиквички които също са съвместими с кето диетата. Но към него принадлежат и други не толкова кето храни, като напр дини и някои други плодове под формата на пълзящо растение.
Подсладителят, извлечен от монах плодове, има 0 въглехидрати и не влияе на нивата на кръвната захар. Плодовете на монах са много трудни за виждане и намиране в Испания. И подсладителят му също не се намира лесно. Но ако спазвате кето диетата и откриете подсладител на базата на този плод, не се съмнявайте, че можете да го купите и използвате без проблем.
