تعتبر حلويات الكيتو من أفضل الأشياء المتعلقة بتعلم كيفية تحضير الطعام في نظام كيتو الغذائي. إذا كنت تعتقد أن تناول القليل من الكربوهيدرات يعني عدم وجود المزيد من الآيس كريم أو الكعك أو الكعك ، فقد حان الوقت لتغيير رأيك.
في الواقع ، يبدو أن هناك وصفة خالية من السكر لكل الحلوى تقريبًا.
لكن القنابل الدهنية تأخذ مفهوم الحلويات الخالية من السكر إلى المستوى التالي. القنابل ليست مجرد متعة لتناول الطعام من حين لآخر. القنابل الدهنية هي نوع الوجبة الخفيفة التي تريد أن تكون في متناول يدك طوال الوقت.
أيًا كانت الحلوى التي تفضلها ، هناك وصفة متاحة للقنبلة الدهنية. ونعم ، وصفة كعكة عيد ميلاد متضمنة. هذه الأطعمة عبارة عن مزيج من القنابل الدهنية وكعكة الجبن والكعك الكلاسيكي أو كعكة عيد الميلاد.
لذا استعد للاستمتاع.
هذه القنابل الدهنية الكيتونية هي:
- حلو.
- إشباع.
- ثري.
- خال من الغلوتين
المكونات الرئيسية هي:
- زبدة جوز المكاديميا.
- بار أدونيس من اختيارك.
- دقيق اللوز.
المكونات الاختيارية:
الفوائد الصحية لهذه القنابل الدهنية كعكة عيد الميلاد
في معظم الحالات ، تشير كعكة عيد الميلاد إلى السكر والدقيق المعالج ، ولهذا السبب ربما تستهلكها مرة واحدة فقط في السنة. ولكن مع هذه القنابل الدهنية بنكهة كعكة عيد الميلاد ، يمكنك الاحتفال بعيد ميلادك أو أي شيء يأخذ خيالك عدة مرات كما تريد.
فهي غنية بالدهون الصحية
مع مزيج من الجبن والزبدة وزبدة الجوز ودقيق اللوز ، تمتلئ هذه القنابل الدهنية الصغيرة بالدهون. والمفتاح هنا هو أنك لا تحصل فقط على نوع واحد من الدهون ، ولكن مجموعة متنوعة من الدهون الصحية التي يمكن أن تغذي جسمك وصولاً إلى المستوى الخلوي.
اللوز مصدر غني للدهون أوميغا 9 أحادية غير مشبعة ، بينما تحتوي الزبدة والجبن الكريمي على CLA (حمض اللينوليك المترافق) ( 1 () 2 ).
يرتبط CLA بعدد من الفوائد الصحية بما في ذلك مضادات الأكسدة والعوامل المضادة للسرطان ( 3 ).
زيادة الشبع
تعتبر القنابل الدهنية وجبة خفيفة رائعة للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو. إنه خيار مناسب لحمية الكيتو أثناء التنقل ، وبسبب ملف تعريف المغذيات، 8 جرامات من الدهون في كل مضخة ، تعلم أنك ستكون راضيًا.
في الواقع ، تظهر الأبحاث أنه عندما تأكل الدهون ، يمكنك زيادة الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام الذي تتناوله. لذلك ليس فقط هذا الشعور الغني بالفم هو الذي يكبح رغباتك الشديدة. من الناحية البيولوجية ، يتلقى جسمك رسالة مفادها أنه يتغذى لفترة من الوقت ( 4 ).
وأفضل جزء في هذه القنابل هو أنك تعلم أن هذه الوجبات الخفيفة الحلوة لن تخرجك من الكيتوزيه.
كرات كعكة عيد الميلاد الدهنية
هناك شيء ما يتعلق بقطعة من كعكة عيد الميلاد برقائق الشوكولاتة والصقيع الذي يجعلك تشعر وكأنك طفل مرة أخرى. بالتأكيد ، يمكن قول الشيء نفسه عن الكعك أو ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، لكن كعكة عيد الميلاد تقدم شيئًا مميزًا حقًا.
تشبه وصفة قنبلة الكيتو الدهنية هذه الجمع بين خليط كعكة عيد الميلاد المفضل لديك مع صقيع الجبن الكريمي اللذيذ.
للبدء ، اجمع مكوناتك وأخرج وعاءًا كبيرًا.
أضف الجبن الكريمي والزبدة وزبدة الجوز وخلاصة الفانيليا وخلاصة الزبدة وستيفيا أو الإريثريتول أو سويرف ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند إلى وعاءك واخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. تخلط بالخلاط على سرعة عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
ثم قص أدونيس بار من اختيارك إلى قطع صغيرة ويخلط مع الخليط.
أخيرًا ، بملعقة صغيرة من البسكويت ، قسّمي العجينة ووزعيها. افردي العجين على شكل كرات وضعيها على صينية خبز مبطنة. أضيفي الحبيبات إلى أعلى الزلابية وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين أو حتى تتماسك..
يمكن تناول هذه القنابل الدهنية في درجة حرارة الغرفة ، ولكن من الأفضل تناولها مباشرة من الثلاجة.
ملاحظات الوصفة:
إذا لم يكن لديك زبدة في متناول اليد ، يمكنك استبدالها بقليل من زيت جوز الهند.
زبدة جوز المكاديميا كريمية وناعمة وتحتوي على مزيج من مكسرات المكاديميا وزبدة جوز الهند. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك زبدة الجوز في متناول اليد ، يمكنك استبدالها بزبدة اللوز للحصول على ملمس مشابه.
كرات كعكة عيد الميلاد الدهنية
قنابل كعكة عيد الميلاد الدهنية هذه عبارة عن مزيج من خليط الكيك والقنابل الدهنية للجبن الكريمي. إنها حلوى لذيذة خالية من الغلوتين وخالية من السكر.
- مدة التحضير: دقائق 10
- الوقت الكلي: 10 دقائق + وقت الإعداد في الثلاجة.
- الأداء: 12 قنبلة دهنية.
المكونات
- 115 جم / 4 أونصة جبنة كريمية طرية
- 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- 2 ملاعق كبيرة من زبدة الجوز المكاديميا.
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من ستيفيا.
- كوب دقيق لوز.
- 1 ملعقة كبيرة من دقيق جوز الهند.
- 1 بار أدونيس ، مقطع إلى قطع صغيرة.
تعليمات
- أضف جميع المكونات ما عدا البار إلى وعاء كبير واضرب على سرعة عالية حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
- أضف بار أدونيس المفروم.
- باستخدام ملعقة صغيرة من البسكويت ، قسّمي العجينة ووزعيها. تُلف على شكل كرات وتوضع على صينية خبز. أضف الحبيبات فوق كل كرة. ضعيه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات حتى يتماسك.
تغذية
- حجم الحصة: 1 مضخة دهون.
- Calorías: 93
- الدهون: 8 ز.
- الكربوهيدرات: 3 جرام (صافي: 1 جرام).
- الألياف: 2 ز.
- البروتين: 3 ز.
الكلمات الرئيسية: قنابل كعكة عيد ميلاد الدهون.