Respuesta: يعتبر الإريثريتول صديقًا للكيتو تمامًا ولن يؤثر على حدود الكربوهيدرات اليومية.
الإريثريتول هو سكر كحول موجود بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات والأطعمة المخمرة. لا يحتوي على سعرات حرارية ولا يؤثر على مستويات السكر في الدم. لذلك ، يمكنك تخطي الكربوهيدرات التي تأتي من هذا المُحلي عند حساب العدد الإجمالي لصافي حجم الكربوهيدرات اليومي.
شراء الاريثريتول سهل للغاية. بينما يصعب الحصول على المحليات الأخرى. شراء الإريثريتول النقي سهل (انظر الرابط أدناه). نقطة إضافية أخرى لهذا التحلية.
تميل معظم ملصقات الطعام إلى فصل أصل الكربوهيدرات التي تأتي من السكريات ، وكذلك الإريثريتول وكحوليات السكر الأخرى المماثلة. على سبيل المثال ، إذا افترضنا أن الطعام يحتوي على إجمالي 10 جم من الكربوهيدرات ، ولكن اتضح أن 4 جم منها تنتمي إلى الإريثريتول ، فيمكنك بسهولة طرح الإريثريتول من الحساب ، وبالتالي ترك إجمالي الكربوهيدرات عند 6 جم.
من المحتمل أن يكون الإريثريتول أحد أفضل كحول السكر الذي يمكنك استخدامه في نظام كيتو الغذائي. عدد السعرات الحرارية لديهم أقل ولا يترافق مع آثار جانبية أخرى (مثل تأثير ملين) مما لو كانوا موجودين في كحول السكر الأخرى مثل إكسيليتول أو مانيتول. إنه بديل نموذجي إلى حد ما سكر وهو المكون الرئيسي في المحليات مثل انحرف. ضع في اعتبارك أنه أقل حلاوة بنسبة 30٪ من السكر ، لذلك سيتعين عليك إضافة المزيد للحصول على نفس التأثير.
من أين تشتري الاريثريتول؟
يعد شراء الإريثريتول النقي أمرًا بسيطًا جدًا. نظرًا لأن الإريثريتول هو مُحلي سهل نسبيًا للحصول عليه. ربما يكون عيبه الوحيد هو أن سعره مرتفع إلى حد ما.
- مُحلي طبيعي 100٪ ينتج بشكل طبيعي في الفواكه والأطعمة المخمرة. مصنوع من ذرة غير معدلة وراثيًا معتمدة بنسبة 100٪. ملاحظة: المنتج محكم الغلق بالكامل ولكن في حالة تعرضه للضرب ...
- مثالي في النظم الغذائية لمرضى السكري ، كيتو ، باليو ، كانديدا والأنظمة الغذائية الخاصة بالرياضيين. لا يؤثر الإريثريتول لدينا على مستويات الجلوكوز أو الأنسولين أو الكوليسترول أو الدهون الثلاثية أو الإلكتروليتات.
- لا يتم استقلاب الكربوهيدرات الموجودة في الإريثريتول بواسطة جسم الإنسان. لهذا السبب ، يعتبر الاريثريتول مُحليًا يحتوي على 0 سعرات حرارية و 0 كربوهيدرات. مؤشر نسبة السكر في الدم 0.
- يذوب جيدًا ، مما يجعله مثاليًا للمشروبات الساخنة والباردة. كما أنه مثالي للكيك والمعجنات: الكيك ، المرينغ ، الآيس كريم ... طعم وقوام مشابه للسكر.
- 10 غرامات من Eritritol Castelló منذ عام 1907 تُحلّى تقريبًا مثل 7 جرامات من السكر.
