هل كيتو الفركتوز؟

الفركتوز هو السكر الموجود في الفواكه والخضروات. إنه أحد السكريات الأحادية الثلاثة الموجودة بشكل طبيعي مع الجلوكوز والجالاكتوز. لديهم قوة تحلية أقوى 1,7 مرة من سكر. وأيضًا مؤشر نسبة السكر في الدم أقل بكثير ، حيث يبلغ 25 فقط. وهناك كحول السكر مع مؤشرات نسبة السكر في الدم أعلى مثل المالتيتول، مؤشرها نسبة السكر في الدم 36. ومع ذلك ، نجد 6 جم من الكربوهيدرات في كل ملعقة 6 جم بالضبط. لذلك فهو سكر نقي. وعلى الرغم من أن مؤشر نسبة السكر في الدم الخاص به أقل ، إلا أنه غير متوافق على الإطلاق ومن الأفضل اختيار المحليات الأخرى بدلاً من اختيار الكيتو على سبيل المثال. ستيفيا.

بصرف النظر عن هذا ، تم العثور على بعض المشاكل مع ارتفاع استهلاك الفركتوز المكرر منذ ذلك الحين على الرغم من كونه سكرًا ، إلا أنه كذلك يهضم بشكل مختلف عن السكريات الأخرى. يتم استقلاب الفركتوز عن طريق الكبد وبكميات كبيرة يمكن أن يضغط ويضغط على هذا العضو. هناك أيضًا دراسات ربطت بين استهلاك الفركتوز المكرر وزيادة في LDL (الكوليسترول السيئ) ، وارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع مستويات حمض البوليك ، وزيادة الاستعداد للإصابة بالنقرس وأمراض القلب والأوعية الدموية.

المعلومات الغذائية

حجم الحصة: 6 جم (1 ملعقة صغيرة)

اسم	بسالة
الكربوهيدرات	6 غرام
الشحوم	0 غرام
بروتين	0 غرام
ليف	0 غرام
السعرات الحرارية	24 كيلو كالوري