Respuesta: المالتيتول ليس جديرًا بالثناء على الإطلاق في حالتك الكيتونية. سيؤدي تناوله إلى رفع مستويات السكر في الدم كثيرًا ، لذلك من المناسب تجنبه.
مالتيتول هو كحول سكر. يظهر هذا كثيرًا في العديد من المنتجات التي تشير في حملاتها الإعلانية إلى أنها خالية من السكريات المضافة. ولكن هذا ليس صحيحا.
مؤشر نسبة السكر في الدم للمالتيتول هو 36 ، مما يعني أنه سيرفع مستوى السكر في الدم كثيرًا. إذا قارناه بسكر المائدة ، الذي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم 65 ، يمكننا أن نرى أن المالتيتول ليس أفضل بكثير من السكر العادي.
نتيجة لذلك ، من المثير للاهتمام أن تتجنب قدر الإمكان المنتجات التي تحتوي على المالتيتول. تجنبها حتى إذا كان الملصق يشير إلى أن حجم الكربوهيدرات منخفض ، حيث يمكن لمؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع أن يخرجك بسهولة من الحالة الكيتونية.
