Buckwheat ዱቄት Keto ነው?

መልስ: የባክሆት ዱቄት በካርቦሃይድሬትስ የበለፀገ ስለሆነ በስንዴ ዱቄት ምትክ የሚሰራ አይደለም።

ብዙ ሰዎች ስለ buckwheat እንደ ስንዴ ዓይነት፣ ልክ እንደ ስፓይድ አድርገው ያስቡ ይሆናል። ግን እንደዛ አይደለም። ቡክሆት ከብዙ ጎን ካለው እና ከስንዴ ጋር ምንም ግንኙነት ከሌለው ፍፁም የተለየ ተክል የመጣ ነው። 

ይህ ዱቄት-የተቀየረ ባክሆት በጣም ተፈላጊ እና ውድ ነው። በመሠረቱ, ምክንያቱም ሙሉ በሙሉ ከግሉተን-ነጻ ነው. ከባህላዊ የስንዴ ዳቦ እና ተዋጽኦዎች አልፈው የዳቦ መጋገሪያ አድማሳቸውን ለማስፋት ለሚፈልጉ ለሴላኮች ወይም ለእነዚያ ሰዎች ዳቦ ለመሥራት የሚፈቅደው።

ችግሩ ይህ buckwheat የካርቦሃይድሬት መጠን ያለው ሲሆን ይህም ከተለመደው ስንዴ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ነው, ምንም እንኳን ከእሱ ጋር ምንም ግንኙነት ባይኖረውም, እና በእነዚህ ውስጥ, የ buckwheat የስኳር ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው. ለኬቶ አመጋገብ የማይመች ያደርገዋል።

የአመጋገብ መረጃ

የማገልገል መጠን: 100 ግ

ምንጭ USDA