你堅持生酮飲食的時間越長，你錯過的碳水化合物食物就越少。 但總是聽起來不錯的一方面是大蒜土豆泥的慷慨幫助。
別擔心。 土豆泥並不是完全禁止的。 是的，但您的味蕾永遠不會知道其中的區別。
這種奶油大蒜花椰菜泥會讓你完全忘記土豆泥。 下次你想吃土豆時，只需用一些煮熟的花椰菜代替高澱粉土豆。
很快，您將擁有一個能打敗您從小到大吃的經典美國土豆泥食譜的花椰菜泥。 所有沒有高碳水化合物含量。
這種美味的花椰菜土豆泥是一種極好的低碳水化合物替代品，富含膳食纖維，不含麩質，非常適合您的生酮飲食。
在上面撒上新鮮的黑胡椒和額外的細雨橄欖油或融化的草飼黃油，你就會得到一道每個人都會喜歡的配菜。
這些配花椰菜的土豆泥是：
- 奶油。
- 可口的。
- 飽腹感
- 風流倜儻。
這個花椰菜土豆泥食譜的主要成分是：
可選成分：
這種大蒜花椰菜“土豆”泥的 3 種健康益處
＃1：支持您的免疫系統
花椰菜等十字花科蔬菜有助於增強免疫系統並有助於預防癌症等疾病。
通過其抗炎、抗氧化和解毒能力，十字花科蔬菜不僅有助於預防疾病，還有助於阻止腫瘤的生長。 1 ）（ 2 ）（ 3 ）（ 4 ).
草飼黃油 它比穀物餵養的營養成分更令人印象深刻。 那是因為它來自以天然有機草食飲食飼養的牛。
草飼黃油特別富含共軛亞油酸 (CLA)，這是一種可提高免疫系統的營養素。 CLA不僅具有抗炎作用，還有助於對抗某些有害疾病，如癌症和心血管疾病（ 5 ）（ 6 ).
#2：幫助減少炎症
如果你容易發炎，你可能想避免茄屬植物中的蔬菜，比如土豆。 另一方面，花椰菜碳水化合物含量低，可以幫助對抗慢性炎症。
花椰菜含有多種抗氧化劑，包括硫代葡萄糖苷、異硫氰酸酯、類胡蘿蔔素、黃酮類化合物和維生素 C。抗氧化劑在體內的主要作用之一是幫助控制炎症（ 7 ).
通過減少全身炎症，您可以顯著改善您的長期健康狀況，因為炎症是許多慢性疾病的根源。 特別是一項動物研究表明，花椰菜攝入量增加與炎症減少之間存在直接聯繫。 8 ).
黑胡椒是這種大蒜花椰菜土豆泥中的另一種抗炎成分。 雖然你不需要使用太多，但這種香料可以增強你的炎症防禦能力，甚至已經研究了它對抗關節炎的潛力（ 9 ).
#3：促進消化
草飼黃油的丁酸含量也很高，這是一種短鏈脂肪酸，是您獲得最佳腸道健康所必需的。
丁酸是消化道內細胞的重要能量來源。 它具有抗炎和鎮痛活性（緩解疼痛），如果您正在與便秘作鬥爭，它可以幫助您（ 10 ).
如果您患有 IBS（腸易激綜合徵），丁酸也有幫助。 除了抗炎活性外，丁酸還可以提高免疫力。 它通過協助更新消化道內的細胞同時控制腸道細菌來實現這一點（ 11 ).
大蒜花椰菜土豆泥
你和這個花椰菜土豆泥食譜之間只有三個簡單的步驟和一些主要成分。
你需要一小塊花椰菜、酸奶油、帕爾馬干酪、草飼黃油、新鮮或烤過的蒜瓣、海鹽、黑胡椒和細香蔥。
一旦你收集了所有的原料，從你的儲藏室裡拿一個小鍋和蒸籠。
將花椰菜小花蒸約 5-7 分鐘，或直到花椰菜變軟。 把花椰菜瀝乾備用。
注意：與花椰菜飯相比，一頭切成小花或預切小花的花椰菜在這裡使用是更好的選擇。
拿一個食品加工機，加入蒸過的花椰菜小花，連同剩下的原料，攪拌直到所有的東西都光滑均勻。
提供這個食譜，上面放著細香蔥的花椰菜泥，作為一些人的裝飾 生酮豬排 或您最喜歡的素食酮菜，並用一份 酮熔岩蛋糕.
大蒜花椰菜土豆泥
花椰菜泥一開始聽起來不如土豆泥。 但等到你嚐嚐這道低碳水化合物蒜泥花椰菜配菜。
- 準備時間： 10分鐘
- 烹飪時間： 5-7分鐘
- 總時間： ~ 15 分鐘。
- 性能： 4 份。
ingredientes
- 285 克/10 盎司生花椰菜，切成小花。
- ½ 杯酸奶油。
- ¼ 杯磨碎的帕爾馬干酪。
- 2湯匙草飼黃油。
- ½ 茶匙蒜瓣。
- ¼ 茶匙海鹽或粗鹽。
- ⅛ 茶匙黑胡椒。
- 2茶匙細香蔥（可選配料）。
說明
- 用蒸籠蒸花椰菜，直到變軟，大約 5 到 7 分鐘。
- 在食品加工機中，加入所有成分並混合至光滑。
- 趁熱上桌，撒上細香蔥。
筆記
如果您沒有食品加工機，則可以使用土豆搗碎機或攪拌機。
營養保健
- 份量： 1 份
- 卡路里： 144.
- 脂肪： 12,1 g。
- 碳水化合物： 4,7 克（淨重 3,2 克）。
- 蛋白質： 3 g。
Palabras clave： 大蒜花椰菜泥的食譜.