酮綠豆砂鍋食譜

這種酮綠豆砂鍋食譜不含麩質，低碳水化合物，味道濃郁。

雖然傳統的綠豆砂鍋通常是用奶油蘑菇湯和炸洋蔥製成的，但這個食譜需要所有新鮮的原料。

和碳水化合物計數？ 每份只有 4.1 淨碳水化合物。

這個低碳水化合物綠豆砂鍋食譜是：

• 奶油味
• 可口

主要成分是：

• 綠豆.
• 骨湯.
• 奶油芝士.

可選的附加成分：

• 濃奶油.
• 牛肉湯.
• 帕爾馬干酪。

生酮綠豆砂鍋的健康益處

熱量低，營養豐富

一份這種酮綠豆砂鍋只有 133 卡路里，但它富含營養豐富的成分，如 蘑菇, 綠豆, 洋蔥, 大蒜 y 骨湯. 這使得綠豆砂鍋成為一道絕妙的配菜，或者如果您想將份量增加一倍（甚至三倍），您可以將其作為主菜。

富含抗氧化劑

這款綠豆砂鍋富含來自綠豆、大蒜和洋蔥的抗氧化劑。

綠豆是維生素 C 的極好來源，它不僅可以作為體內的抗氧化劑，而且還是膠原蛋白合成的重要組成部分（ ¹ ).

大蒜中的抗氧化劑已得到充分研究，有證據表明可能對心血管疾病有治療作用， 神經的, 癌症和炎症性疾病（ ² ).

洋蔥是槲皮素的豐富來源，槲皮素是一種植物營養素化合物，參與穀胱甘肽的活性，穀胱甘肽是體內最強大的抗氧化劑之一。 ³ ).

酮綠豆砂鍋

有人想要酮砂鍋嗎？

首先，將烤箱預熱至 220º C / 425º F。

接下來，取一個大鍋，將青豆煮軟（約 10 分鐘）。

在一個大煎鍋中，加入蘑菇、洋蔥、大蒜和肉湯，經常攪拌。

減少熱量以煨並加入奶油芝士，攪拌混合。

瀝乾青豆，然後將它們加入蘑菇醬中，攪拌至剛好混合。

將綠豆混合物加入 20 x 20 英寸/8 x 8 厘米的砂鍋中，在上面撒上磨碎的奶酪、海鹽和黑胡椒。

為了鬆脆的收尾，撒上 油渣 在砂鍋的頂部。

烘烤 10 分鐘或直到奶酪呈金黃色。

這道菜很容易重新加熱，一旦所有的味道都混合在一起，第二天的味道會更好。

酮綠豆砂鍋

酮綠豆砂鍋食譜是完美的舒適食品，它的碳水化合物含量低（碳水化合物含量：4.1 淨值），不含麩質，味道濃郁。

• 總時間： 30分鐘

ingredientes

• 3杯新鮮青豆，切成小塊（也可以用切片冷凍青豆）。
• 2杯蘑菇片。
• ¼ 片白洋蔥。
• 3 - 4 瓣大蒜，切碎
• ½ 杯雞骨湯。
• 115 克/4 盎司奶油奶酪。
• ½ 杯磨碎的切達干酪。
• 海鹽和黑胡椒調味。
• 切碎的豬皮（可選）。

說明

1. 將烤箱預熱至 220º C / 425º F。
2. 在一個大鍋裡，煮青豆直到變軟（大約 10 分鐘）。
3. 在一個大平底鍋中，加入蘑菇、洋蔥、大蒜和肉湯，煮沸並經常攪拌。
4. 減少熱量以煨並加入奶油芝士，攪拌混合。
5. 加入青豆，混合直到剛好混合。
6. 將綠豆混合物加入一個 20 x 20 英寸/8 x 8 厘米的烤盤中，在上面放上磨碎的奶酪、海鹽、黑胡椒和可選的碎豬皮。
7. 烤10分鐘。

營養保健

• 份量： 6.
• 卡路里： 133.
• 脂肪： 10 g。
• 碳水化合物： 6,3 克（淨重：4,1 克）。
• 纖維： 2,2 g。
• 蛋白質： 6,1 g。