Keto elegede spaghetti carbonara ohunelo

Yi keto elegede spaghetti carbonara ohunelo deba awọn iranran nigba ti o ba craving diẹ ninu awọn ọra-Italian obe. Awọn ounjẹ pasita gba akara oyinbo naa nigbati o ba de ounjẹ itunu. Ṣugbọn awọn ounjẹ ti o ga ni awọn carbohydrates ko ni aye lori ounjẹ ketogeniki.

Ojútùú náà?

Rọpo pasita deede pẹlu spaghetti elegede. Kii ṣe nikan ni iwọ yoo gba awọn ounjẹ diẹ sii, ṣugbọn iwọ yoo tun dinku kika kabu rẹ si atẹle si ohunkohun.

Ohunelo yii fun spaghetti elegede carbonara ni:

• Didun
• Itunu.
• itelorun.

Awọn eroja akọkọ ni:

• Spaghetti elegede .
• Ẹran ara ẹlẹdẹ.
• ajo.
• Agbon ipara.

Awọn eroja afikun iyan:

• Olifi.
• Italian seasoning.
• Pecorino Romano warankasi.

Awọn anfani ilera 3 ti Awọn elegede Spaghetti Carbonara wọnyi

# 1: ọlọrọ ni awọn antioxidants

Kii ṣe nikan ni spaghetti elegede jẹ kalori kekere, yiyan kalori kekere si pasita, ṣugbọn wọn tun jẹ pẹlu awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn eroja phytonutrients.

Beta-carotene jẹ eroja phytonutrient, ni pataki, ti o le rii ni lọpọlọpọ ninu elegede spaghetti ( ¹ ).

Gẹgẹbi antioxidant, beta-carotene ti ṣe iwadi fun iṣẹ ṣiṣe anticancer rẹ, agbara fiofinsi suga ẹjẹ ati fun agbara rẹ lati daabobo lodi si majele asiwaju.

Ni afikun, o le ṣe iranlọwọ ilọsiwaju iṣẹ imọ ni awọn agbalagba nipa aabo awọn sẹẹli ọpọlọ lati ibajẹ oxidative ( ² ).

# 2: ṣe igbelaruge ilera oju

Ilera oju jẹ ọkan ninu awọn ohun ti o ko ronu nipa rẹ gaan titi ti o fi bẹrẹ si padanu rẹ. O gbọ nipa pataki ilera ọkan ni gbogbo igba, ṣugbọn kini nipa oju rẹ?

Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn eto inu ara rẹ, ijẹẹmu ṣe ipa pataki ni ilera ti oju rẹ. Ati pe o wa ni pe awọn ẹyin jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants meji ti o ni ibatan fun awọn oju iyebiye rẹ.

Lutein ati zeaxanthin jẹ awọn phytochemicals aabo ti o kojọpọ ninu retina ti oju. Wọn ṣe bi awọn antioxidants ati aabo lodi si awọn arun oju ti o ni ibatan ọjọ-ori gẹgẹbi ibajẹ macular. Wọn tun daabobo oju rẹ lati ina bulu ti o lewu, eyiti o le ja si ibajẹ oxidative ( ³ ) ( ⁴ ).

# 3: mu ajesara

A ti lo ata ilẹ fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun bi ọgbin iwosan. A ti ṣe iwadi awọn agbo ogun rẹ lati ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, pẹlu idinku idaabobo awọ, titẹ ẹjẹ silẹ ati, ju gbogbo wọn lọ, imudarasi eto ajẹsara ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Ninu iwadi kan, awọn oniwadi fun awọn oluyọọda 146 ni afikun ata ilẹ tabi ibi-aye lori akoko ọsẹ mejila kan laarin Oṣu kọkanla ati Kínní. Eyi ni akoko ti o buru julọ ti ọdun fun otutu ati awọn akoran, ati awọn oluwadi fẹ lati rii boya awọn afikun ata ilẹ yoo ṣe iyatọ.

Ni opin ọsẹ 12, awọn oluyọọda ti o mu awọn afikun ata ilẹ ni awọn otutu diẹ sii ju ẹgbẹ ibi-aye lọ. Ṣugbọn ni afikun, awọn oluyọọda ti o mu afikun ata ilẹ ati awọn ti o ṣaisan bajẹ, gba akoko diẹ lati gba pada ju ẹgbẹ placebo lọ ( ⁷ ).

Keto elegede spaghetti carbonara

Awọn ilana spaghetti elegede jẹ igbala aye lori ounjẹ ketogeniki.

Boya o n ṣe obe ọra-wara bi carbonara yii, tabi o nlo ọna obe tomati ibile, spaghetti elegede butternut jẹ ipilẹ pipe.

Nitorinaa joko pẹlu gilasi kan ti ọti-waini kabu kekere ati gbadun ounjẹ Itali ibile yii.

Elegede spaghetti carbonara

Ohunelo yii fun elegede Spaghetti Carbonara pẹlu Ipara Heavy ati Warankasi Parmesan jẹ keto, kabu kekere, ati ẹya ti ko ni giluteni ti satelaiti Itali ayanfẹ.

• Akoko sise: Awọn iṣẹju 35-40.
• Lapapọ akoko: 1 wakati.
• Iṣẹ: 4 agolo.

Eroja

• 4 ege ẹran ara ẹlẹdẹ.
• 1 ti o tobi elegede ṣe spaghetti.
• 4 ata ilẹ, minced
• 1 nla gbogbo ẹyin.
• 1 ẹyin ẹyin.
• 1/4 ago eru ipara tabi agbon ipara.
• 3/4 teaspoon ti iyọ okun kọọkan.
• ¼ teaspoon ti ata dudu.
• 1/4 ago ti grated Parmesan warankasi.
• Ge alabapade parsley fun ohun ọṣọ.

Ilana

1. Ṣaju adiro naa si 190º C / 375º F ki o laini dì yan pẹlu iwe greaseproof. Fara ge elegede ni idaji gigun ati yọ awọn irugbin kuro. Gbe lori dì yan, ge ẹgbẹ si isalẹ. Beki fun bii iṣẹju 35-40 titi ti orita kan yoo fi gún awọ ara ni rọọrun.
2. Lakoko ti elegede ti n sise, fi ẹran ara ẹlẹdẹ kun si skillet nla kan lori ooru alabọde. Cook fun iṣẹju 2-3 titi agaran. Din ooru dinku ki o fi ata ilẹ kun.
3. Fẹ papọ ipara ti o wuwo, warankasi Parmesan, ẹyin, ati awọn alawo funfun ni ekan kekere kan.
4. Nigbati a ba yan elegede, yọ atẹ kuro lati inu adiro, yọ "spaghetti" kuro ki o si fi sii si skillet rẹ. Fi adalu ipara kun. Yọ kuro ninu ooru ati ṣe ọṣọ pẹlu parsley titun ati afikun warankasi Parmesan ti o ba fẹ.

Ounje

• Iwọn ipin: 1 ife.
• Awọn kalori: 227.
• Ọra: 17 g.
• Awọn kalori kẹmika: 6 g (5 g apapọ).
• Okun: 1 g.
• Amuaradagba: 13 g.

Awọn akọle ti o wa ni ikawe: keto elegede spaghetti carbonara ohunelo.