Khi nhiệt độ hạ thấp và mùa hè chuyển sang thu, không gì ngon hơn một bát canh măng ớt cay.
Cho dù bạn chỉ muốn thưởng thức một bát ớt nóng hổi trong sự thoải mái tại nhà của mình vào bất kỳ ngày nào hay dự định làm một mẻ trong nồi nấu chậm vào sáng thứ Bảy trong những ngày tới, ớt là một trong những công thức nấu ăn được yêu thích vào mùa thu. sẽ không biến mất.
Một điều khiến ớt trở thành thực phẩm yêu thích của nhiều người là tính linh hoạt của nó. Món ăn cổ điển và nhiều ớt của Texas đã được thay thế bằng hàng chục biến thể, bao gồm ớt chay, ớt nhợt nhạt không có đậu, ớt trắng hoặc ớt gà.
Sau đó, bạn sẽ thêm một phiên bản nữa vào danh sách này. Ớt gà tây trắng. Nếu bạn nhìn vào thông tin dinh dưỡng bên dưới, bạn sẽ thấy rằng công thức lành mạnh này chỉ chứa 5.5 gam carbs ròng mỗi khẩu phần, vì vậy nó có hàm lượng carb thấp, không chứa gluten và hoàn toàn là ketogenic.
Sự khác biệt giữa ớt trắng và ớt đỏ là gì?
Ớt "trắng" được đặt tên ngay từ vẻ ngoài của nó. Không giống như ớt đỏ, kết hợp cà chua thái hạt lựu, sốt cà chua, thịt bò xay, đậu, ớt cayenne và bột ớt, ớt gà tây trắng truyền thống thường ninh thịt gà tây xay, đậu trắng, ớt xanh, cần tây và ngô trong nước dùng. Bạn cũng sẽ tìm thấy nhiều công thức chế biến ớt trắng sử dụng một số loại thịt vụn, chẳng hạn như thịt gà xé hoặc gà tây.
Để tạo thêm lớp kem cho ớt trắng, nhiều công thức kết hợp bơ sữa với nước dùng, đánh bông với kem tươi. Nếu bạn muốn thêm một số gia vị, bạn có thể thêm một ít ớt chuông hoặc ớt xanh thái hạt lựu. Cuối cùng, phủ lên trên với pho mát cheddar bào vụn hoặc bánh tortilla sẽ thêm một chút giòn vào công thức.
Làm thế nào để bạn làm cho ớt tây trắng low carb?
Hầu hết các công thức chế biến ớt trắng đều sử dụng các loại đậu và ngô khác nhau, tạo nên một công thức ngon, nhưng nó sẽ không phải là loại có lượng carb thấp nhất. Để làm món ớt low carb ngon, bạn phải thực hiện một vài thay đổi.
Loại bỏ bất kỳ thành phần carbohydrate cao nào
Để thực hiện công thức ớt tốt cho sức khỏe này, trước tiên bạn cần loại bỏ tất cả các loại đậu, bao gồm đậu xanh, đậu tây và đậu đen. Mặc dù có vẻ không chính thống để làm món ớt không có đậu, nhưng hãy tin rằng vẫn có nhiều hương vị khác nhau mà bạn có thể đưa vào món ăn này.
Thứ hai, bạn sẽ cần loại bỏ ngũ cốc. Nhiều công thức chế biến ớt được đổ lên quinoa hoặc cơm, đặc biệt là ớt chay. Nếu truyền thống trong gia đình bạn là phục vụ món chile con arroz, bạn có thể làm một chút hoán đổi keto. Thay vì đổ ớt lên cơm trắng, có chứa 45 gram carbs khổng lồ mỗi chén, bạn có thể đổ ớt gà tây tốt cho sức khỏe này lên cơm súp lơ ( 1 ). Cơm súp lơ chỉ đơn giản là súp lơ cắt nhỏ thành sợi nhỏ như gạo.
Hàng đầu với các lựa chọn lành mạnh, ít carb
Mặc dù bạn có thể phủ loại ớt yêu thích của mình bằng khoai tây chiên hoặc các lựa chọn giàu carb khác, hãy sử dụng nguyên liệu keto trong công thức chế biến món gà tây này. Bạn có thể phủ ớt bằng bơ, ớt chuông cắt nhỏ, pho mát bào, sữa chua Hy Lạp đơn giản, thịt xông khói hoặc kem chua.
Tại sao bạn nên sử dụng nước cốt dừa thay vì kem nặng?
Bạn biết gì sữa được cho phép trong chế độ ăn ketogenic. Tuy nhiên, bạn chỉ nên chọn các sản phẩm sữa hữu cơ, chất lượng cao nhất, không có nguồn gốc xuất xứ và bất cứ khi nào có thể. Ngoài ra, mặc dù sữa chứa protein và chất béo lành mạnh, nhưng nó vẫn chứa đường (lactose), khiến một số loại thực phẩm, đặc biệt là sữa bán gầy và sữa đặc, không thích hợp cho chế độ ăn ít carbohydrate.
Sữa là tốt ở mức độ vừa phải, nhưng một cách thay thế tốt hơn nhiều là làm cho bữa ăn của bạn không có sữa. Trong nhiều công thức, bao gồm cả công thức ớt gà tây trắng, điều này có nghĩa là thay thế nước cốt dừa hoặc kem cho nước cốt dừa hoặc kem béo.
Nước cốt dừa sẽ làm cho công thức có vị giống như dừa?
Trong hầu hết các trường hợp, không. Hãy nghĩ đến món cà ri Thái yêu thích của bạn. Nó đậm đà, đặc và kem, nhưng bạn không nhận thấy dừa. Tương tự với nhiều công thức nấu ăn, bao gồm cả loại ớt trắng này.
Nếu công thức có đủ gia vị và các thành phần khác để phủ lên hương vị của dừa, bạn sẽ hiếm khi nhận ra. Điều này đặc biệt đúng khi công thức có ớt đỏ, tiêu đen, muối biển, hoặc nó, dường như cực kỳ hiệu quả trong việc loại bỏ hương vị gần như ngọt ngào của dừa. Nếu bạn làm ớt trắng và nó vẫn còn vị dừa nhất định, hãy thử thêm từ từ nước luộc gà vào hỗn hợp.
Tại sao tiêu thụ dừa rất hữu ích cho chế độ ăn ketogenic?
Nước cốt dừa không chỉ có thể bổ sung độ béo ngậy cho súp và món hầm, mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng mà bạn có thể không ăn được. Nước cốt dừa là một cường quốc dinh dưỡng, được ca ngợi vì những lợi ích sức khỏe của nó.
Chín mươi ba phần trăm hàm lượng trong nước cốt dừa đến từ chất béo, hầu hết trong số đó đến từ một số loại axit béo bão hòa được gọi là chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCT). Những người theo chế độ ăn ketogenic gọi MCT như một nguồn năng lượng lý tưởng, nhưng điều gì khiến những axit béo này trở nên đặc biệt?
Không giống như nhiều axit béo, MCT chúng không cần các enzym để phân hủy chúng trong quá trình tiêu hóa. Thay vào đó, chúng được vận chuyển trực tiếp đến gan, nơi chúng có thể được sử dụng ngay lập tức để làm năng lượng. Điều này làm tăng mức xeton của bạn và gây ra lượng mỡ tích trữ tối thiểu trong cơ thể. MCT cũng đã được chứng minh là giúp tinh thần minh mẫn, tăng tốc độ trao đổi chất, tăng cường tim và cải thiện tiêu hóa ( 2 ).
Kết hợp công thức ớt trắng này vào kế hoạch bữa ăn hàng tuần của bạn
Món ớt gà tây trắng này là công thức hoàn hảo tốt cho sức khỏe để kết hợp vào chuẩn bị bữa ăn hàng tuần. Chỉ mất năm phút để chuẩn bị và tổng thời gian nấu chỉ 15 phút, vì vậy món ăn sẽ sẵn sàng để ăn sau 20 phút.
Nếu bạn là một phụ huynh bận rộn hoặc một chuyên gia làm việc, hãy cân nhắc chuẩn bị ớt của bạn trong Nồi ăn liền hoặc Nồi nấu chậm cho phương pháp nấu ăn "đặt nó và quên nó". Nếu không, bạn có thể chế biến trong lò nướng kiểu Hà Lan hoặc nồi lớn trên lửa vừa.
Với gần 30 gam protein và ít hơn 6 gam carbs trong mỗi khẩu phần ăn, công thức chế biến món ớt này sẽ giúp giữ cho lượng carb của bạn ở mức thấp và kế hoạch bữa ăn của bạn trở nên thú vị.
Low Carb Easy White Gà tây Ớt
Ớt gà tây trắng dễ ăn này là loại thực phẩm có hàm lượng carb thấp và sẽ thay đổi quan niệm lâu nay rằng thịt gà tây khô.
- Thời gian chuẩn bị: Số phút 5
- Thời gian để nấu ăn: Số phút 15
- Tổng thời gian: Số phút 20
- Hiệu suất: 5.
- Category: Giá bán.
- Phòng bếp: Người Mỹ.
Thành phần
- 500g / 1lb thịt gà tây xay hữu cơ (hoặc thịt bò xay, thịt cừu hoặc thịt lợn).
- 2 chén cơm súp lơ.
- 2 thìa dầu dừa.
- 1/2 củ hành tây Vidalia.
- 2 tép tỏi.
- 2 cốc nước cốt dừa nguyên chất (hoặc kem nặng).
- 1 thìa mù tạt.
- 1 thìa cà phê muối, tiêu đen, cỏ xạ hương, muối cần tây, bột tỏi.
hướng dẫn
- Đun nóng dầu dừa trong một cái nồi lớn.
- Trong khi đó, băm nhỏ hành và tỏi. Thêm nó vào dầu nóng.
- Đảo khoảng 2-3 phút rồi cho gà tây băm vào.
- Dùng thìa tách thịt và đảo liên tục cho đến khi thịt tơi ra.
- Thêm hỗn hợp gia vị và cơm súp lơ vào và khuấy đều.
- Khi thịt đã chín vàng, cho nước cốt dừa vào, nấu trên lửa nhỏ và để bớt trong 5-8 phút, khuấy thường xuyên.
- Tại thời điểm này, nó đã sẵn sàng để phục vụ. Hoặc bạn có thể giảm một nửa cho đến khi đặc lại và dùng làm nước sốt.
- Trộn phô mai bào vào để có nước sốt đặc hơn.
Notas
Đề xuất về phạm vi bảo hiểm:.
- Quả bơ.
- Jalapenos.
- Thịt xông khói.
- Phô mai cheddar già cắt nhỏ.
- cà chua cherry.
- Nước sốt cay.
dinh dưỡng
- Calorías: 388.
- Béo: 30,5.
- Carbohydrate: 5.5.
- Proteínas: 28,8.
Từ khóa chính: công thức ớt tây trắng dễ làm.