Thường với một chế độ ăn ketogen, bạn có thể tránh ăn rau đơn giản vì chúng chứa quá nhiều carbohydrate. Nhưng để có sức khỏe và dinh dưỡng tối ưu, rau là hoàn toàn cần thiết để nhận được các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thích hợp. May mắn thay, những món ăn như salad taco keto này có thể giúp ích.
Chìa khóa của chế độ ăn ketogenic là kết hợp nhiều loại rau. Các loại rau họ cải và các loại rau có hàm lượng đường huyết thấp đầy màu sắc sẽ giúp cung cấp các chất dinh dưỡng và chất xơ cụ thể mà cơ thể bạn cần mà không khiến bạn bị ketosis.
Một số loại rau được sử dụng trong món salad này là:
- Rau bina.
- Arugula
- Dưa leo
- Ớt.
3 lợi ích của rau đối với sức khỏe của món salad Keto Taco này
Các loại rau trong món salad keto taco này chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chỉ cần nhìn vào những gì những loại rau này có thể làm cho cơ thể của bạn.
Rau bina và rau arugula
Những loại rau lá xanh này chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thực vật như kali, mangan, kẽm, magiê, sắt và canxi. Chúng cũng là một nguồn giàu vitamin A, B6 và K, cũng như chứa một lượng vitamin thiết yếu khác ( 1 ).
Rau xanh cũng chứa beta caroten. Điều này không chỉ tốt cho mắt của bạn mà còn cung cấp các hợp chất chống viêm giúp bảo vệ tim của bạn và giảm tác động của các tình trạng như viêm khớp ( 2 ).
Dưa leo
Loại rau này chứa ít nhất 95% là nước, là một lựa chọn lý tưởng để giúp duy trì lượng nước đầy đủ. Dưa chuột cũng chứa vitamin A, C và axit folic ( 3 ).
Chúng chứa flavonols và polyphenol giúp bảo vệ não của bạn, giảm nguy cơ ung thư và giúp giảm viêm trong cơ thể ( 4 ).
Ớt
Họ ớt chuông chứa nhiều loại vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất thiết yếu. Một khẩu phần ớt chuông chứa gấp đôi lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày và là một nguồn vitamin A dồi dào, giúp tăng cường khả năng miễn dịch ( 5 ).
Ớt chuông cũng chứa carotenoid, là chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do có thể dẫn đến ung thư và bệnh tim ( 6 ).
Những rau có chỉ số đường huyết thấp Chúng không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn khiến món salad này trở nên đầy màu sắc và hấp dẫn. Mỗi miếng ăn đều khác nhau với rất nhiều kết cấu và hương vị đáng kinh ngạc.
Bạn sẽ có gia vị từ gia vị của thịt và ớt, vỏ và hương vị của chanh và sự tươi mát của dưa chuột. Đây là một món salad thịnh soạn mà bạn sẽ quay lại hết lần này đến lần khác.
Sốt ít carb cho salad taco
Một trong những phần ngon nhất của món salad là nước sốt kem trộn salad vì nó kết hợp mọi thứ lại với nhau. May mắn thay, ăn kiêng keto không có nghĩa là bạn nên từ bỏ tất cả các loại nước sốt salad.
Một trong những loại "toppings" dễ sử dụng nhất là nước sốt trộn salad không đường. Chỉ cần cho một ít thìa lên trên thịt và rau trong công thức này và quăng cho áo khoác.
Nếu bạn muốn một thứ gì đó nhiều kem hơn, hãy thử Kem trộn kem Keto Avocado Lime Dressing này:
- Nước chanh.
- 1 thìa cà phê dầu ô liu.
- 1 muỗng canh nước.
- 1/2 quả bơ, cắt hạt lựu.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- 1/4 thìa cà phê muối.
Trộn tất cả các thành phần cho đến khi thành kem. Bạn có thể muốn sử dụng máy xay thực phẩm để mọi thứ kết hợp hoàn toàn với nhau. Bạn cũng có thể thêm một vài miếng rau mùi nếu muốn.
Các loại sốt ít carb khác cho món salad Taco
Rau cần thiết cho sức khỏe và dinh dưỡng tối ưu. Hãy lấp đầy món salad taco keto của bạn với nhiều loại rau. Bạn có thể thay đổi chúng từ tuần này sang tuần khác và tạo ra một món salad hoàn toàn mới mỗi lần.
Cần một số ý tưởng cho nước sốt hoặc hỗn hợp salad? Hãy thử một hoặc tất cả các thành phần sau:
- Ớt jalapeno.
- Guacamole
- hành tây đỏ
- Hẹ
- Cà chua cherry.
- Kem chua.
Cách làm gia vị taco của riêng bạn
Gia vị taco đóng gói sẵn thông thường từ cửa hàng có thể sẽ có bột mì hoặc bột bắp trong đó, vì vậy hãy thêm carbs vào đĩa của bạn.
Tự làm gia vị cho món taco của riêng bạn thật dễ dàng và sẽ giúp bạn không ăn phải những loại carbs ẩn đó.
Lưu ý: Gia vị taco tự làm cũng là một ý tưởng quà tặng tuyệt vời.
Công thức này thật tuyệt vời để làm gia vị cho bánh tét tự làm. Đây là những gia vị bạn sẽ cần:
- Cây thì là.
- Bột ớt.
- Bột tỏi.
- Ớt.
- Sal.
- Tiêu.
Keto thay thế cho bánh taco
Nếu bạn bỏ lỡ sự giòn tan của bánh taco trong món salad của mình, bạn không hề đơn độc.
Nhưng dù bạn nhớ chúng bao nhiêu thì việc tránh chúng cũng có lợi cho sức khoẻ và chế độ ăn ketogenic của bạn.
Ngô ngọt và bánh ngô sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn ngang với mì gạo hoặc bột yến mạch ( 7 ).
Nếu bánh tortilla được làm từ bột mì (thay vì ngô) thì sẽ không ngon hơn chút nào. Một chiếc bánh tortilla bằng bột mì 30 inch / 12 cm chứa gần 60 gam carbohydrate hoặc lượng carbohydrate gần như trong ba ngày nếu bạn muốn duy trì trạng thái ketosis ( 8 ).
Để làm món salad taco low carb, hãy làm theo cách truyền thống. Phục vụ nó trong một bát salad lớn, hoàn toàn quên mất bánh tortilla.
Hoặc bạn có thể làm một số bánh ngô ít carb giòn và ném chúng vào món salad của bạn ..
Làm một "bát salad" cho món salad của bạn
Thật dễ dàng hơn bạn nghĩ để tự làm “bát salad giòn” cho món salad của mình. Tất cả những gì bạn cần làm là làm món trứng tráng ít carb. Sau đó, đặt nó trong một hộp thiếc muffin đã được bôi mỡ và nướng ở nhiệt độ 175ºF / 350ºC trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi giòn. Và ở đó bạn có thể phục vụ món salad của mình.
Tùy chọn protein cho Keto Taco Salad
Chỉ cần thực hiện một vài thay đổi, bạn có thể giữ cho công thức này luôn mới và mới mỗi tuần.
Công thức này sử dụng thịt bò ăn cỏ. Nhưng có những loại thịt khác mà bạn có thể sử dụng thay thế. Chỉ cần ghi nhớ rằng nếu bạn đếm macroKhi bạn sử dụng các loại thịt khác nhau, lượng carbohydrate trong món salad sẽ thay đổi.
Dưới đây là một số ý tưởng về protein khác cho món salad taco:
- Pollo.
- Xúc xích cay.
- Phi lê.
- Gà tây băm nhỏ.
- Cá hồi nướng.
Làm món salad taco này cho bữa tối Mexico tiếp theo của bạn. Được đóng gói với các loại rau ít carb lành mạnh, keto protein và nhiều hương vị Mexico, đây là công thức chế biến low carb hoàn hảo để đưa vào danh sách hàng tuần của bạn.
Bất cứ khi nào bạn không có ý tưởng cho bữa tối hoặc bữa trưa, hãy nhớ bám vào những điều cơ bản. Protein chất lượng cao với trang trí từ rau ít carb luôn thân thiện với keto và cung cấp nhiều lựa chọn.
Salad taco keto cay
Món salad Keto Taco thơm ngon này được trang trí với tất cả các món trang trí từ món bánh taco yêu thích của bạn và được đóng gói với lớp trên để bạn có thể cảm thấy no lâu hơn.
- Thời gian chuẩn bị: Số phút 5
- Giờ nấu ăn: Số phút 25
- Tổng thời gian: Số phút 20
- Hiệu suất: 4 phần.
- Category: Người mới bắt đầu
- Phòng bếp: Người Pháp.
Thành phần
- 500g / 1lb thịt bò xay ăn cỏ.
- 1 thìa cà phê thì là xay.
- 1/2 thìa ớt bột.
- 1 thìa bột tỏi.
- 1/2 thìa ớt bột.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 4 chén xà lách romaine.
- 1 quả cà chua vừa.
- 115 g / 4 oz phô mai cheddar.
- 1/2 chén rau mùi.
- 1 quả bơ lớn
- 1/2 chén nước sốt yêu thích.
- 2 quả chanh nhỏ.
- 1 chén dưa chuột cắt nhỏ.
hướng dẫn
- Đun nóng chảo lớn ở lửa vừa và phủ bơ, dầu dừa hoặc xịt chống dính.
- Cho thịt bò xay và tất cả gia vị vào chảo. Khuấy đều và nấu cho đến khi vàng nâu.
- Loại bỏ nhiệt và làm mát từ từ.
- Chuẩn bị món salad bằng cách thêm rau diếp và rau xanh, pho mát và bơ cắt lát. Lên trên với thịt bò xay, salsa và một ít chanh. Trộn tất cả mọi thứ để kết hợp.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 1 1/2 cốc.
- Calorías: 430.
- Grasas: 31g.
- Carbohydrate: Carbohydrate net: 7 g.
- Proteínas: 29g.
Từ khóa chính: xà lách keto taco.