Bữa sáng ít carb có thể trở nên mệt mỏi nếu bạn đã làm theo chế độ ăn ketogen trong một thời gian. Bạn có thể nghĩ rằng bạn đã nấu chín trứng theo mọi cách có thể. Nhưng nếu bạn chưa thử những chiếc bánh nướng xốp trứng keto này, bạn đang bỏ lỡ một trong những cách tốt nhất để thêm gia vị vào công thức nấu ăn của mình.
Công thức này không chứa gluten, không ngũ cốc, ít carb và siêu linh hoạt. Đó là bữa sáng lành mạnh hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng keto hoặc palo với rất ít tinh bột trong mỗi khẩu phần.
Công thức bữa sáng này cũng là một lựa chọn keto nhanh chóng và dễ dàng phù hợp với lối sống di chuyển của bạn. Nó hoàn hảo để hâm nóng vào buổi sáng trong ngày làm việc hoặc thậm chí để ăn nhanh vào buổi chiều.
Không cần chuẩn bị bữa ăn kéo dài cả tuần khi bạn làm những chiếc bánh nướng xốp ăn sáng ngon này trước thời hạn. Chỉ với 30 giây hâm nóng nhanh trong lò vi sóng, bạn sẽ có được những món ngon này. Chuẩn bị cho chúng cho bữa nửa buổi Chủ nhật cùng với cà phê keto hoặc các món ăn phụ khác của bữa sáng keto, và bạn sẽ ăn sáng cả tuần.
Có gì trong bánh nướng xốp trứng Keto?
Các thành phần trong những chiếc bánh nướng xốp trứng Keto này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bắt đầu ngày mới của bạn với chất béo lành mạnh, một lượng protein lành mạnh và nhiều rau ít carb là một cách tuyệt vời để đảm bảo bạn nhận được mọi thứ cần thiết để duy trì sức khỏe theo chế độ ăn ketogenic.
Nhiều thành phần trong công thức này là thực phẩm giúp tăng sinh collagen. Collagen Nó là thành phần quan trọng đối với hầu hết các mô trong cơ thể bạn và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hãy coi collagen như chất keo kết dính cơ thể bạn với nhau. Đây là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể con người, có trong mô cơ, da, xương, gân, dây chằng và móng tay. Cơ thể bạn có thể sản xuất nó, nhưng nó cũng rất hữu ích nếu bạn tiêu thụ nó trong thực phẩm bạn ăn hàng ngày ( 1 ).
Bạn có thể nhận thấy rằng nhiều sản phẩm chăm sóc da chống lão hóa có chứa collagen như một thành phần trong các sản phẩm bôi ngoài da của họ. Đó là bởi vì collagen là một thành phần quan trọng trong da để giữ cho nó linh hoạt và mượt mà. Nó cũng giúp ngăn ngừa da chảy xệ và các dấu hiệu lão hóa.
Vấn đề với những sản phẩm đó là collagen không thể thực sự được hấp thụ theo cách đó. Protein quá lớn để đi qua ma trận của da. Cách tốt nhất để đưa collagen vào da là tiêu thụ các thành phần cần thiết để kết hợp nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Cơ thể tổng hợp collagen từ thực phẩm bạn ăn.
Ăn thực phẩm giàu collagen (chẳng hạn như nước hầm xương) và thực phẩm giàu các khối xây dựng của collagen (tức là vitamin C) là một cách hiệu quả để tăng sản xuất collagen trong cơ thể của bạn ( 2 ). Những chiếc bánh nướng xốp trứng này có thể giúp bạn đạt được điều đó với lớp trên bề mặt thơm ngon của chúng.
Các thành phần chính trong những chiếc bánh nướng xốp trứng ketogenic này bao gồm:
Trứng: Ngôi sao của công thức
Trứng là một nguồn protein tuyệt vời, nhưng chúng cũng giúp duy trì làn da và khớp khỏe mạnh vì chúng có chứa lutein và zeaxanthin. Chúng cũng rất giàu choline, có nghĩa là chúng giúp phát triển gan và não bộ. Cơ thể bạn sản xuất choline, nhưng điều quan trọng là bạn phải tiêu thụ chất này vi chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn 3 ).
Các vi chất dinh dưỡng quan trọng khác trong trứng bao gồm kẽm, selen, retinol và tocopherols ( 4 ). Mỗi chất dinh dưỡng này cũng là một chất chống oxy hóa thường không có trong chế độ ăn tiêu chuẩn.
Chất chống oxy hóa là chất dinh dưỡng bảo vệ quan trọng giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể bạn để ngăn ngừa stress oxy hóa và chứng viêm gây bệnh. Cả hai đều có liên quan đến các bệnh mãn tính như bệnh tim, béo phì và Alzheimer, và thậm chí nhiều bệnh ung thư ( 5 ) ( 6 ).
Trứng là một trong những nguồn chất béo và protein đáng tin cậy nhất trong chế độ ăn ketogenic. Chúng cũng là một nguồn cung cấp cholesterol tốt cho sức khỏe. Trái ngược với những gì nhiều người nghĩ về cholesterol, cholesterol trong chế độ ăn uống không gây ra bệnh tim. Không nhất thiết bạn chỉ tập trung vào việc ăn lòng trắng trứng như họ đã nói từ lâu. Ăn cả quả trứng, lòng đỏ và mọi thứ. Trên thực tế, lòng đỏ là nơi cư trú của hầu hết các chất dinh dưỡng.
Cholesterol là thành phần cơ bản tạo nên các hormone sinh dục trong cơ thể con người. Cơ thể bạn cần cholesterol cho các chức năng quan trọng, vì vậy bạn không cần phải tránh hoàn toàn ( 7 ).
Trứng dễ nấu, dễ vận chuyển và không chứa carbohydrate. Nhưng chắc chắn là có thể cảm thấy nhàm chán khi ăn các món trứng giống nhau. Những chiếc bánh nướng xốp trứng này mang đến cho bạn một cách mới để thưởng thức phần lành mạnh này của chế độ ăn ketogen.
Rau: Dàn diễn viên phụ
Điều tuyệt vời về những chiếc bánh nướng xốp này là bạn có thể trộn và kết hợp các loại rau và gia vị mỗi khi làm. Sử dụng bất cứ thứ gì có trong tủ lạnh hoặc rau bạn muốn hoán đổi trong bánh nướng xốp trứng sốt cà chua mỗi khi làm.
Công thức chuẩn dưới đây bao gồm các loại rau củ giàu chất dinh dưỡng sẽ cung cấp cho bạn nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp bạn hoạt động suốt cả ngày. Và chúng cũng sẽ giúp bạn sản xuất collagen.
- Rau bina: Những loại rau xanh này chứa vitamin A và K, cũng như axit folic. Chúng có khả năng chống viêm và chống oxy hóa và dễ dàng là một trong những loại thực vật giàu dinh dưỡng nhất mà bạn có thể thêm vào vô số công thức nấu ăn keto ( 8 ) ( 9 ).
- Ớt chuông và hành tây: Cả hai đều chứa vitamin B6. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin B6, khi được uống hoặc ăn cùng với thực phẩm giàu axit folic, chẳng hạn như rau bina, làm giảm tổng mức homocysteine. Mức homocysteine cao có liên quan đến chứng viêm và sự phát triển của bệnh tim ( 10 ).
- Nấm: Những loại nấm giàu chất dinh dưỡng này là nguồn cung cấp photphat, kali và selen ( 11 ). Chúng cũng giúp chống lại chứng viêm ( 12 ).
Nếu bạn đang muốn thay đổi công thức này sau khi thử với các nguyên liệu ở trên, bạn có rất nhiều lựa chọn. Đổi rau bina cho cải xoăn để tăng lượng mangan, vitamin A và vitamin K.
Đổi ớt chuông xanh cho ớt chuông đỏ hoặc cam để tăng lượng vitamin C của bạn, hoặc thêm chút hương vị với ớt chuông hoặc ớt chuông đỏ cắt nhỏ. Nếu bạn muốn loại bỏ hoàn toàn bóng đêm, hãy tránh ớt chuông và hành tây và thêm bột tỏi hoặc tỏi nướng và bí ngòi băm nhỏ.
Cơ hội để thêm rau xanh vào những chiếc bánh nướng xốp keto thơm ngon này là vô tận.
Bây giờ bạn đã biết thêm về lý do tại sao các thành phần rất có lợi cho sức khỏe của bạn, chúng ta hãy đi đến công thức.
Lời khuyên chuyên nghiệp: Nấu chúng theo mẻ vào Chủ Nhật để chuẩn bị bữa sáng thậm chí còn nhanh hơn trong kế hoạch bữa ăn của bạn.
Bánh nướng xốp trứng Keto nhanh chóng và dễ dàng
Bạn đang tìm kiếm một lựa chọn bữa sáng keto nhanh chóng và dễ dàng khi bạn đang di chuyển? Hãy thử những chiếc bánh nướng xốp trứng này chắc chắn sẽ đáp ứng được nhu cầu ăn sáng của bạn.
- Tổng thời gian: Số phút 30
- Hiệu suất: 9 cái bánh nướng xốp.
Thành phần
- 6 quả trứng, đánh tan
- ½ chén xúc xích nấu chín cho bữa sáng.
- ¼ hành tím, băm nhỏ.
- 2 chén rau bina xắt nhỏ.
- ½ quả ớt chuông xanh, băm nhỏ.
- ½ chén nấm cắt nhỏ.
- ½ thìa bột nghệ.
- 1 thìa bột dầu MCT.
hướng dẫn
- Làm nóng lò nướng ở 180º C / 350º F và bôi mỡ thiếc muffin với dầu dừa và dự trữ.
- Trong một bát vừa, cho tất cả các nguyên liệu trừ bơ vào, khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt.
- Nhẹ nhàng đổ đều hỗn hợp trứng lên từng tờ giấy muffin.
- Nướng trong 20-25 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.
- Để nguội một chút rồi thưởng thức.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 1 bánh muffin trứng.
- Calorías: 58.
- Grasas: 4g.
- Carbohydrate: 1,5g.
- Proteínas: 4,3g.
Từ khóa chính: công thức bánh nướng xốp trứng keto.