Mặc du trứng và thịt xông khói Chúng chắc chắn có vị trí trong vòng quay bữa sáng keto của bạn, những chiếc bánh kếp low carb thơm ngon này là một cách hoàn hảo để thay đổi thói quen của bạn. Không đường và không chứa gluten, chỉ với 5,9 gram net carbs, bữa sáng cổ điển kiểu Mỹ này khiến bạn hài lòng vì nó thân thiện với keto.
Và đây không phải là một bữa ăn gian dối - bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh kếp quả mọng này mà không cảm thấy tội lỗi trong khi nhận được tất cả những lợi ích của các nguyên liệu chất lượng cao: quả mọng, bột hạnh nhân, bột dừa, trứng và cỏ ngọt.
Thêm các loại quả mọng khác nhau để làm bánh kếp quả việt quất, mâm xôi hoặc hỗn hợp. Lần tới khi bạn thèm ăn bánh kếp mềm cho bữa sáng ít carb của mình, đừng tìm đâu xa. Công thức đơn giản này là hoàn hảo cho một bữa sáng đa dạng và ngon miệng.
Những chiếc bánh kếp ít carb này là:
- Có lông mịn.
- Dildos
- Ngon
- Ngọt.
Các thành phần chính trong những chiếc bánh kếp ketogenic berry này là:
- Quả mâm xôi, quả nam việt quất hoặc hỗn hợp quả mọng.
- Trứng.
- Stevia o erythritol.
- Bột dừa.
- Bột hạnh nhân.
Thành phần tùy chọn.
- Bơ đậu phộng hoặc bơ hạt macadamia.
- Quả việt quất tươi.
- Tinh dầu vanilla.
- Xi rô caramen không đường Vitadulce.
Những lợi ích sức khỏe hàng đầu của bánh kếp keto berry
# 1: Cân bằng lượng đường trong máu
Có gì an ủi hơn một chiếc bánh kếp ấm áp và xốp?
Thật không may, hầu hết các công thức làm bánh kếp bình thường đều là thảm họa về đường huyết. Và lượng đường trong máu cao và insulin tăng đột biến chúng có nghĩa là giảm năng lượng và rối loạn tinh thần khiến bạn không thể hoạt động tốt nhất.
May mắn thay, các công thức nấu ăn như thế này cho những chiếc bánh pancake berry ít carb tuyệt vời này cung cấp tất cả hương vị và sự hài lòng mà không có bất kỳ vấn đề nào về đường huyết. Thêm vào đó, bạn sẽ được hưởng lợi từ các thành phần giàu chất dinh dưỡng cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần.
Bột hạnh nhân là một ví dụ tuyệt vời. Hạnh nhân cung cấp một lượng magiê đáng kể, giúp cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu và tăng độ nhạy insulin ( 1 ) ( 2 ).
Thêm hạnh nhân vào bữa sáng cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu và tăng cảm giác no ( 3 ).
# 2: Cải thiện chức năng nhận thức
Quả mâm xôi là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào và cân bằng căng thẳng oxy hóa.
Một chất chống oxy hóa trong quả mâm xôi, một loại flavonoid được gọi là quercetin, có thể cải thiện sức khỏe của não và tăng hiệu suất nhận thức ( 4 ). Nó cũng là một chất chống viêm mạnh mẽ và chống lại stress oxy hóa trong não.
Một cách để quercetin cải thiện sức khỏe não của bạn là bằng cách tăng số lượng ty thể trong tế bào não của bạn ( 5 ). Ti thể được biết đến như là nhà máy điện của tế bào, liên tục bơm năng lượng cung cấp năng lượng cho toàn bộ cơ thể của bạn. Trong trường hợp này, nhiều ti thể chuyển hóa thành nhiều năng lượng hơn cho não của bạn.
Trứng là một thực phẩm tuyệt vời khác cho não. Chứa nhiều vitamin B và protein, trứng cung cấp các chất dinh dưỡng giúp não và cơ thể hoạt động.
Nhưng khi nói đến chức năng não, choline trong trứng là chất dinh dưỡng siêu sao thực sự.
Choline là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển não bộ và tín hiệu tế bào, tạo điều kiện giao tiếp giữa các tế bào não ( 6 ). Điều này cực kỳ quan trọng vì nếu không có hệ thống liên lạc nội bộ tế bào, não và cơ thể của bạn không thể giao tiếp hiệu quả.
Choline thậm chí có thể giúp cải thiện trí nhớ của bạn. Mặc dù cần nhiều thử nghiệm trên người hơn, các nghiên cứu trên động vật luôn xác nhận khả năng cải thiện trí nhớ của choline cả trong dài hạn và ngắn hạn ( 7 ) ( 8 ).
# 3: Chúng kích thích hệ thống miễn dịch
Vai trò của chất chống oxy hóa là bảo vệ tế bào và cân bằng các tổn thương do oxy hóa gây ra. Khi nói đến sức khỏe miễn dịch, chất chống oxy hóa là một trong những tuyến bảo vệ chính của bạn chống lại sự phân hủy tế bào.
Đối với một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, chất chống oxy hóa là chìa khóa.
Quả mâm xôi là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời ( 9 ) ( 10 ). Quercetin từ quả mâm xôi từ lâu đã được công nhận với vai trò điều trị bệnh hen suyễn, có thể là do đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của nó ( 11 ).
Quả mâm xôi cũng chứa một chất chống oxy hóa mạnh mẽ được gọi là axit ellagic. Axit ellagic giúp chống lại các gốc tự do và thậm chí ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong ống nghiệm ( 12 ) ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ).
Và ai nói bánh kếp không thể tốt cho sức khỏe?
Bánh kếp keto berry
Tuân theo chế độ ăn kiêng LCHF (ít carb, nhiều chất béo) không có nghĩa là bạn nên bỏ lỡ những điều ngon miệng trong cuộc sống.
Bánh kếp thông thường chứa đường và xi-rô ngọt dính sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn và khiến bạn rơi vào tình trạng mê ăn không đáng có. Thực hiện theo các công thức low carb và không chỉ giúp bạn duy trì trạng thái ketosis, bạn còn có thêm năng lượng và cảm thấy cơ thể tốt hơn.
Công thức làm bánh kếp low carb này chứa nhiều chất dinh dưỡng và ít carb, khiến nó trở thành bữa sáng hoặc món tráng miệng hoàn hảo cho lối sống keto lành mạnh của bạn.
Ướp với một ít dầu dừa, bơ ăn cỏ hoặc bơ hạt để có thêm một chút chất béo, hoặc phủ một chút xi-rô phong không đường. Thêm một số quả việt quất tươi để có thêm chất chống oxy hóa và thưởng thức.
Bánh kếp keto berry
Bột hạnh nhân, bột dừa, cỏ ngọt và quả mọng làm cho những chiếc bánh kếp low carb này trở thành một sự thay đổi lành mạnh và thỏa mãn cho một công thức bữa sáng cổ điển.
- Thời gian để nấu ăn: Số phút 20
- Tổng thời gian: Số phút 20
- Hiệu suất: 4 cái bánh kếp.
Thành phần
- ½ chén bột hạnh nhân.
- ½ chén bột dừa.
- 2 muỗng canh cỏ ngọt.
- 4 quả trứng lớn.
- ¼ cốc sữa dừa không đường hoặc sữa hạnh nhân.
- ¼ cốc quả mâm xôi tươi.
- Một nhúm muối
hướng dẫn
- Trong một bát trộn lớn, cho tất cả các nguyên liệu vào và trộn cho đến khi tạo thành một khối bột đặc.
- Để nó trong 5 phút cho đặc lại.
- Làm nóng một chảo chống dính lớn trên lửa vừa và nhỏ.
- Khi đã nóng, đổ 1/4 cốc bột bánh pancake vào chảo.
- Để bánh kếp nấu trong 2-3 phút, cho đến khi các cạnh chuyển sang màu vàng nâu trước khi lật. Lặp lại cho ba bánh kế tiếp.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 1 cái bánh kếp.
- Calorías: 219.
- Grasas: 13,9g.
- Carbohydrate: 12,7 g (5,9 g thực).
- Proteínas: 11,4g.
Từ khóa chính: Keto Berry Pancakes Recipe.