Keto smoked barbecue sauce recipe

Ilang beses ka nang kumuha ng BBQ sauce para lang masulyapan ang nutrition facts at pagkatapos ay ilagay ang bote sa sahig sa pagkabigla?

Alam ng karamihan sa mga dieter ng keto kung gaano kahirap maghanap ng mga low-carb o keto-friendly na seasoning para bihisan ang iyong paboritong ulam. Pagkatapos ng lahat, tulad ng karamihan sa mga keto dieter na may average na 30 gramo ng net carbs bawat araw o mas kaunti, sino ang gustong mag-aksaya ng mga carbs na iyon sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang sawsaw?

Huminga ng maluwag, dahil malapit nang magkatotoo ang iyong mga hiling. Ang recipe ng keto barbecue sauce na ito ay tumatagal lamang ng limang minuto ng oras ng paghahanda at 30 minuto ng oras ng pagluluto. Dagdag pa, naglalaman ito ng dalawang gramo ng dietary fiber, na binabawasan ang kabuuang bilang ng carbohydrate sa 4.9 gramo bawat paghahatid.

Paano ka gumawa ng low carb at sugar BBQ sauce?

Ang nangungunang brand ng barbecue sauce na binili sa tindahan ay maaaring magkaroon ng 18 gramo ng kabuuang carbohydrates bawat serving, at ang laki ng serving ay dalawang kutsara lang ( 1 ). Mas masahol pa, naglalaman ito ng 16 gramo ng idinagdag na asukal, zero fat, at zero protein. Kahit na ang karamihan sa mga recipe ng sarsa ng BBQ na makikita mo online ay puno ng asukal, at nagdaragdag sila ng pulot o pulot sa mga recipe.

Ang binili sa tindahan na BBQ sauce ay karaniwang ginagawa mula sa kumbinasyon ng corn syrup, cornstarch, molasses, at fruit juice, wala sa mga ito ang gumagawa ng anumang pabor sa iyong baywang, o ang iyong pagtatangka na makapasok dito. ketosis

Mga sangkap para sa paggawa ng keto barbecue sauce

Kapag gumagawa ng homemade BBQ sauce, dapat mong iwasan ang anumang hindi gustong artipisyal na sangkap. Bilang karagdagan, maaari mong baguhin ang mga sangkap upang ang iyong sarsa ay maanghang o acidic hangga't gusto mo. Ang ilan sa mga pangunahing sangkap sa sarsa na ito ay kinabibilangan ng:

  • Tomato sauce, hindi tomato paste.
  • Apple cider suka.
  • Maanghang na sawsawan.
  • Worcestershire sauce.
  • Mustasa kayumanggi
  • Stevia.
  • Mga pampalasa, kabilang ang pulbos ng sibuyas, pulbos ng bawang, pulbos ng sili, at pulbos ng cayenne.
  • Usok ng likido.

Bakit ang stevia ang perpektong kapalit ng mababang carb sugar?

Walang asukal sa recipe na ito. Ito ay dahil ang asukal, maging ang natural na asukal tulad ng molasses, maple syrup, brown sugar, o honey, ay lubos na nagpapataas ng dami ng carbohydrates.

Gumagamit ang recipe na ito ng stevia, isa pang ketogenic sweetener gaya ng Swerve o erythritol.

Ang Stevia ay 100 hanggang 300 beses na mas matamis kaysa sa karaniwang asukal, na nangangahulugang kailangan mo lamang ng isang maliit na halaga upang matamis ito. Bagama't ang isang tradisyonal na recipe ng sarsa ng BBQ ay nangangailangan ng 1 hanggang 2 tasa ng brown sugar, kakailanganin mo lamang ng isang kutsarang stevia sa sumusunod na recipe.

Mga pagkakaiba-iba sa keto barbecue sauce na ito

Ang sarsa na ito ay madaling ma-customize sa iyong mga kagustuhan nang hindi dinadagdagan ang nilalaman ng carbohydrate. Subukan ang mga sumusunod na variation para ilagay ang sarili mong spin sa recipe na ito:

  • Gawin itong maanghang: Mahilig ka ba sa maanghang? Magdagdag ng isa pang hawakan ng mainit na sarsa, kumin, at cayenne pepper.
  • Gawin itong maasim: Gusto mo bang medyo acidic ang iyong BBQ sauce? Magdagdag ng dagdag na kurot ng suka.
  • Gawin itong walang asukal: Para makagawa ng BBQ sauce na walang asukal, alisin ang stevia sweetener. Bibigyan nito ang BBQ sauce ng kakaibang mausok na lasa sa halip na matamis na honey barbecue sauce na nakasanayan mo na.

Ang Lihim, Malusog na Sangkap para sa Mababang Carb Barbecue Sauce: Apple Cider Vinegar

Ang isang sangkap na hindi mo masyadong nakikita sa mga recipe ay apple cider vinegar (ACV). Bagama't hindi karaniwang ginagamit, dapat itong maging kabaligtaran, dahil ito ay isang nutritional powerhouse. Ang sangkap na ito ay ipinakita sa:

# 1: tulungan kang mawalan ng timbang

Ang pag-inom ng ilang uri ng suka araw-araw, tulad ng apple cider vinegar, ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Ayon sa isang pag-aaral, ang mga taong napakataba na umiinom ng dalawang kutsara ng suka bawat araw sa loob ng 12 linggo ay nakakita ng pagbaba sa timbang ng katawan, BMI, visceral fat area, baywang, at serum triglyceride na antas, kumpara sa placebo group ( 2 ).

# 2: Tumutulong na mapanatiling malusog ang iyong puso

Ang ACV ay ipinakita na nagpapababa ng "masamang" LDL (low-density lipoprotein) na kolesterol habang pinapataas ang "magandang" HDL na kolesterol sa mga daga ( 3 ). Iminumungkahi ng mga resulta na ang pang-araw-araw na paggamit ng ACV ay makakatulong na protektahan ang kalusugan ng cardiovascular ng mga tao na may mga problema sa metabolic.

# 3: Tumutulong na mapabuti ang kalusugan ng balat

Alam mo ba na ang ACV ay naglalaman ng mahahalagang elemento tulad ng acetic acid, lactic acid at citric acid? Ang lahat ng iba't ibang mga acid na ito ay ipinakita upang maiwasan ang paglaki ng ilang bakterya na kilala na nagiging sanhi ng acne at tumulong sa pagsulong ng isang malusog na microbiome sa balat ( 4 ).

Tangkilikin ang keto barbecue sauce kasama ang lahat ng iyong paboritong pagkain

Ang tag-araw ay nangangailangan ng pag-ihaw, kaya sunugin ang barbecue o alisin ang palayok sa istante, dahil oras na upang simulan ang pagluluto. Ang ketogenic sauce na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang iyong pinakamahusay na mga pagkaing barbecue na walang carbohydrates at asukal.

Kung nagpaplano ka ng buong barbecue menu, tingnan ang mga ito mga kabit para sa mga mungkahi. Maaari mo ring tangkilikin ang "cauliflower mashed patatas, De creamed spinach mababa sa carbohydrates, ng mga jalapeños o ilan Celeriac fries. Sa lalong madaling panahon magkakaroon ka ng mababang carb na pagkain na angkop para sa iyong buong pamilya.

Si Keto ay humithit ng barbecue sauce

Karamihan sa mga BBQ sauce ay naglalaman ng asukal at carbohydrates (hanggang 16g para sa isang serving lang). Hinahayaan ka ng keto barbecue sauce na ito na tangkilikin ang umuusok na barbecue sauce nang hindi ka naaalis sa ketosis.

  • Oras ng Paghahanda: 5 minuto
  • Oras na para magluto: 30 minuto
  • Kabuuang oras: 35 minuto
  • Rendimiento: 340 g / 12 oz.
  • Kategorya: Mga nagsisimula
  • Kusina: Amerikano.

Sangkap

  • 225 g / 8 oz tomato sauce.
  • 2 kutsara ng apple cider vinegar.
  • 1 kutsarang mainit na sarsa.
  • 1 kutsarang Worcestershire sauce.
  • 2 kutsarita ng likidong usok.
  • 2 kutsarita kayumanggi mustasa.
  • 1 kutsara ng stevia o isa pang keto sweetener na gusto mo.
  • 1 kutsarita ng sili na pulbos.
  • 1/4 kutsarita ng cayenne pepper.
  • 2 kutsarita ng sibuyas na pulbos.
  • 1/2 kutsarita ng bawang pulbos.
  • 1/2 kutsarang asin

Mga tagubilin

  1. Sa isang maliit na kasirola, idagdag ang lahat ng mga sangkap.
  2. Pakuluan ang sarsa sa katamtamang apoy.
  3. Bawasan ang apoy sa mahina at kumulo sa loob ng 30 minuto.
  4. Hayaang lumamig nang bahagya bago ihain. Itago sa refrigerator.

pagkain

  • Laki ng bahagi: 30 g / 1 oz.
  • Kaloriya: 25.
  • Mga taba: 0,2 g.
  • Mga karbohidrat: 7,1 g (4,9 g net).
  • Protina: 0,4 g.

Mga Keyword: keto barbecue sauce.

Kaugnay na mga post

Ang may-ari ng portal na ito, esketoesto.com, ay lumalahok sa Amazon EU Affiliate Program, at pumapasok sa pamamagitan ng mga kaakibat na pagbili. Ibig sabihin, kung magpasya kang bumili ng anumang item sa Amazon sa pamamagitan ng aming mga link, wala kang babayaran kundi ang Amazon ay magbibigay sa amin ng komisyon na makakatulong sa aming pondohan ang web. Ang lahat ng mga link sa pagbili na kasama sa website na ito, na gumagamit ng / buy / segment, ay nakadirekta sa website ng Amazon.com. Ang logo at tatak ng Amazon ay pag-aari ng Amazon at ng mga kasama nito.