Burger, tuta, french fries: May mali ba sa ketsap? Well kung sinusundan mo a ketogenic diet mababa sa carbohydrates, pagkatapos ay isang lata ng ketchup (ginawa mula sa napakalambot na mga kamatis at asukal) mula sa tindahan ay malamang na hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung naghahanap ka ng keto ketchup, dito mismo nagtatapos ang iyong paghahanap.
Kung naghahanap ka ng perpektong kapalit ng keto para sa isa sa iyong mga paboritong pampalasa, huwag nang tumingin pa. Magugulat ka kung gaano kadaling gumawa ng sarili mong tomato sauce o ketchup. Ang bersyon na ito ay hindi naglalaman ng asukal, ay walang mga kahina-hinalang sangkap at tumatagal ng mas mababa sa 2 minuto upang maghanda.
Paano gumawa ng tomato sauce o keto ketchup?
Hindi tulad ng regular na ketchup, ang keto ketchup na ito ay gluten-free, vegan, keto, paleo-friendly, at sugar-free. Kung titingnan mo ang nutritional information sa ibaba, makikita mo na ito rin ay walang preservative at walang mga bakas ng high fructose corn syrup o brown sugar.
Kung sa tingin mo na ang isang homemade tomato sauce ay magkakaroon ng napakataas na gastos sa ekonomiya, maghanda upang makita kung paano mo ito magagawa nang hindi naaapektuhan ang iyong bulsa. Sa katunayan, ang low carb tomato sauce na ito ay nangangailangan lamang ng isang hakbang: ibuhos ang lahat ng sangkap sa isang mixing bowl at timpla hanggang lumapot sa isang makinis na katas. Upang mapabilis ang proseso (at makatipid ng kaunting pagsisikap) maaari ka ring gumamit ng blender o food processor.
Pangunahing sangkap ng tomato sauce na ito
Karamihan sa mga sangkap sa homemade na ito na walang asukal na tomato sauce ay dapat na mga bagay na nakaimbak na sa iyong mga cabinet. Gayunpaman, mayroong dalawa na maaaring hindi mo nakikilala, na matututunan mo sa ibaba.
Ang mga pangunahing sangkap sa low carb tomato sauce recipe na ito ay kinabibilangan ng:
- Tomato paste.
- Apple cider suka.
- Mga pampalasa
- Pangpatamis na walang asukal (stevia o erythritol).
Mga Madalas Itanong Tungkol sa Homemade Sugar Free Tomato Sauce Recipe
Kung ito ang iyong unang pagkakataon na gumawa ng low carb tomato sauce, siguradong mayroon kang ilang mga katanungan. Sana, ang mga sagot na ito sa mga pinakamadalas itanong ay mag-set up sa iyo para sa tagumpay.
Ketogenic ba ang mga kamatis?
Sa pangkalahatan, ang mga kamatis ay dapat palaging kainin sa katamtaman sa isang ketogenic diet. Naglalaman ang mga ito ng mataas na halaga ng natural na asukal at karbohidrat na maaaring magpatalsik sa iyo mula sa ketosis kung kumain ka ng mga ito nang labis. Iyon ay sinabi, mayroon silang mga benepisyo sa nutrisyon na hindi dapat balewalain.
Isa sa mga pinakamahusay na paraan upang makuha ang ilan sa mga benepisyong ito (at manatili sa ketosis) ay gumagamit ng tomato paste. Ito ay mas mayaman sa lasa, mas puro, mas mababa sa carbohydrates, ngunit naglalaman pa rin ng parehong nutrients tulad ng mga regular na kamatis. Isa sa mga nutrients na ito ay isang antioxidant na tinatawag na lycopene.
Mga Tala ng Recipe: Mga Pagpapalit ng Keto Ketchup
Mayroong ilang mga sangkap na maaaring palitan sa sumusunod na recipe. Tandaan na ang mga pagpapalit na ito ay maaaring makagawa ng maliliit na pagbabago sa lasa at texture ng iyong tomato sauce.
- Bawang pulbos: Maaari mo ring palitan ang giniling na mga clove ng bawang. Tumingin sa seksyon ng de-latang gulay ng iyong grocery store para sa tinadtad na bawang sa isang garapon.
- Cayenne: Kung hindi ka mahilig sa mga pampalasa, maaari mong palitan ang paprika at kumin para sa hindi masyadong maanghang ngunit kumplikadong lasa.
- Apple cider suka: Habang ang apple cider vinegar ay lumilikha ng isang kaaya-ayang lasa na maaari mong asahan mula sa ketchup, BBQ sauce, at iba pang mga seasoning, maaari mo ring palitan ang puting suka.
Ano ang lycopene at paano ito nakakatulong sa iyong kalusugan?
Ang tomato sauce na ito ay naglalaman ng nutrient na tinatawag na lycopene, na matatagpuan sa buong mga kamatis at tomato paste. Ang lycopene ay kilala na may ilang mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang mga sumusunod.
# 1: Ang lycopene ay mayaman sa antioxidants
Sa isang mundo na ngayon ay puno ng mga kemikal, pestisidyo, naprosesong pagkain, at iba pang mga lason na nakakapinsala sa iyong katawan, tiyaking mayroon kang mga antioxidant sa iyong plano sa pagkain ay kinakailangan. Tinutulungan ng Lycopene na protektahan ang iyong katawan laban sa mga nakakalason na elementong ito at binabawasan ang dami ng pinsalang dulot nito. Maaari rin itong gumanap ng papel sa pagpigil at pagpapabagal sa maraming uri ng kanser, kabilang ang kanser sa suso at prostate ( 1 ).
# 2: makakatulong ito na mapabuti ang katalusan
Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang lycopene ay maaaring makatulong na mapabagal ang pagsisimula at pag-unlad ng Alzheimer's disease sa pamamagitan ng pag-counteract sa pinsala sa cell sa utak. Labanan ang mga partikular na pakikipag-ugnayan ng mitochondrial na matatagpuan sa loob ng mahalagang organ na ito. Ang Lycopene ay isang malakas na phytonutrient na maaari ding maging kapaki-pakinabang sa pagbabawas ng mga seizure at pag-aayos ng utak mula sa mga nakaraang seizure ( 2 ).
# 3: Ang lycopene ay maaaring makatulong sa pagpapagaan ng neuropathy
Ipinakikita ng maaasahang pananaliksik na ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa lycopene (tulad ng mga kamatis) ay makakatulong na mapawi ang sakit na dulot ng pinsala sa ugat. Ito ay nagpapahayag ng kakayahang pigilan ang pananakit sa iyong katawan, na tumutulong sa mga dumaranas ng mga komplikasyon mula sa diabetes, HIV/AIDS, sakit sa gulugod at marami pang ibang neurological disorder ( 3 ).
I-enjoy ang Ketchup na Ito kasama ang Iyong Mga Paboritong Low Carb Keto Recipe
Sa susunod na ikaw burger Ang Keto Breadless ay nangangailangan ng malusog na paghahatid ng iyong paboritong pampalasa, subukan itong Keto Ketchup Recipe. Panatilihin ito sa iyong karaniwang pag-ikot ng paghahanda ng pagkain kaya palagi kang may malapit na garapon sa refrigerator. Perpekto rin ang ketchup na gamitin sa meatloaf, perpekto para sa paglubog ng iyong keto fries, at isa ring magandang base para sa thousand-island dressing.
Sa 2 gramo lang ng kabuuang carbs at 1 gramo ng net carbs bawat serving, ang ketogenic tomato sauce na ito ay ganap na angkop para sa low carb diet. Upang gamitin ito sa ang iyong mga paboritong recipe ng keto, gumawa ng isang batch at pagkatapos ay itabi ito sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator. Ang keto tomato sauce na ito ay dapat panatilihing sariwa hanggang sa isang linggo.
Keto sariwang ketchup
Itapon ang mga bote na binili sa tindahan at gawin itong mabilis at madaling lutong bahay na keto ketchup na puno ng masaganang lasa ng kamatis, ngunit walang idinagdag na asukal.
- Kabuuang oras: 2 minuto
- Rendimiento: 20 servings.
Sangkap
- 3/4 tasa ng tomato paste.
- 2 kutsara ng apple cider vinegar.
- 2 kutsarita ng stevis o erythritol.
- 3/4 kutsarita ng asin.
- 1 kutsarita ng bawang pulbos.
- 3/4 kutsarita ng sibuyas na pulbos.
- 1 kurot ng cayenne.
- 2/3 tasa ng tubig.
Mga tagubilin
- Idagdag ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok. Talunin ng mabuti upang pagsamahin. Ayusin ang asin at pampatamis sa panlasa.
pagkain
- Laki ng bahagi: 1 serving
- Kaloriya: 20.
- Mga taba: 0 g.
- Mga karbohidrat: 2 g.
- Serat: 1 g.
- Protina: 0 g.
Mga Keyword: keto tomato sauce.