คำตอบ: Erythritol เป็นมิตรกับคีโตโดยสิ้นเชิงและจะไม่ส่งผลต่อขีดจำกัดคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันของคุณ
Erythritol เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผลไม้ ผัก และอาหารหมักดอง ไม่มีแคลอรี่และไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้น คุณสามารถข้ามคาร์โบไฮเดรตที่มาจากสารให้ความหวานนี้เมื่อคำนวณจำนวนรวมของปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่อวันของคุณ
การซื้ออิริทริทอลก็ง่ายมากเช่นกัน ในขณะที่สารให้ความหวานอื่น ๆ นั้นหาได้ยากกว่ามาก การซื้ออิริทริทอลบริสุทธิ์เป็นเรื่องง่าย (ดูลิงค์ด้านล่าง) ข้อดีอีกอย่างสำหรับสารให้ความหวานนี้
ฉลากอาหารส่วนใหญ่มักจะแยกที่มาของคาร์โบไฮเดรตที่มาจากน้ำตาล รวมทั้งอิริทริทอลและน้ำตาลแอลกอฮอล์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่น หากเราคิดว่าอาหารมีคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 10 กรัม แต่ปรากฎว่า 4 กรัมเหล่านี้เป็นของอีริทริทอล คุณสามารถลบอีริทริทอลออกจากบัญชีได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะทำให้คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดเหลือ 6 กรัม
Erythritol อาจเป็นหนึ่งในน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้ในอาหารคีโตของคุณ จำนวนแคลอรี่ของพวกเขาต่ำกว่าและไม่มีผลข้างเคียงอื่น ๆ (เช่นฤทธิ์เป็นยาระบาย) มากกว่าที่จะมีในแอลกอฮอล์น้ำตาลอื่น ๆ เช่น ไซลิทอล หรือแมนนิทอล เป็นการทดแทนโดยทั่วไปสำหรับ น้ำตาล และเป็นส่วนผสมหลักในสารให้ความหวานเช่น หักเลี้ยว. โปรดจำไว้ว่ามีความหวานน้อยกว่าน้ำตาล 30% ดังนั้นคุณจะต้องเพิ่มมากขึ้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์แบบเดียวกัน
ซื้อ Erythritol ได้ที่ไหน?
การซื้ออิริทริทอลบริสุทธิ์นั้นค่อนข้างตรงไปตรงมา เนื่องจากอีริทริทอลเป็นสารให้ความหวานที่ค่อนข้างง่ายที่จะได้รับ บางทีข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือมีราคาค่อนข้างสูง
- สารให้ความหวานจากธรรมชาติ 100% ผลิตขึ้นตามธรรมชาติในผลไม้และอาหารหมักดอง ผลิตจากข้าวโพดปลอดจีเอ็มโอที่ผ่านการรับรอง 100% หมายเหตุ: สินค้าถูกปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ แต่ถ้าถูกตี ...
- เหมาะสำหรับผู้เป็นเบาหวาน, คีโต, ปาเลโอ, แคนดิด้า และอาหารพิเศษสำหรับนักกีฬา Erythritol ของเราไม่ส่งผลต่อระดับของกลูโคส อินซูลิน โคเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ หรืออิเล็กโทรไลต์
- คาร์โบไฮเดรตใน Erythritol ไม่ถูกเผาผลาญโดยร่างกายมนุษย์ ด้วยเหตุนี้ Erythritol จึงถือเป็นสารให้ความหวานที่มี 0 แคลอรีและ 0 คาร์โบไฮเดรต ดัชนีน้ำตาล 0
- ละลายได้ดีจึงเหมาะสำหรับเครื่องดื่มร้อนและเย็น เหมาะสำหรับขนมอบและเค้ก: เค้ก เมอแรงค์ ไอศกรีม ... รสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับน้ำตาล
- Erititol Castello 10 กรัมตั้งแต่ปีพ.ศ. 1907 ให้ความหวานใกล้เคียงกับน้ำตาล 7 กรัม