ทางเลี้ยวประกอบด้วยส่วนใหญ่ อิริทริทอลซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่เข้ากันได้กับคีโต นอกจากอิริทริทอลแล้ว สเวิร์ฟยังมีโอลิโกแซ็กคาไรด์ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นคาร์โบไฮเดรตจากผักและผลไม้ โอลิโกแซ็กคาไรด์เหล่านี้ไม่สามารถย่อยได้โดยร่างกายของคุณ จึงไม่นับคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันของคุณ