Keto ฟรุกโตสหรือไม่?

ฟรุกโตสเป็นน้ำตาลที่พบในผักและผลไม้ เป็นหนึ่งในสามโมโนแซ็กคาไรด์ที่มีอยู่ตามธรรมชาติพร้อมกับกลูโคสและกาแลคโตส มีพลังความหวานมากกว่า .ถึง 1,7 เท่า น้ำตาล. และดัชนีน้ำตาลต่ำกว่ามากเพียง 25 มีแอลกอฮอล์น้ำตาลที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงกว่า เช่น มอลทิทอลซึ่งดัชนีน้ำตาลในเลือดเท่ากับ 36 ถึงกระนั้นก็ตาม เราพบคาร์โบไฮเดรต 6 กรัมในแต่ละช้อนที่มีปริมาณ 6 กรัมอย่างแม่นยำ จึงเป็นน้ำตาลบริสุทธิ์ และถึงแม้ว่าดัชนีน้ำตาลในเลือดจะต่ำกว่า แต่ก็ไม่สามารถเข้ากันได้เลยและเป็นการดีกว่าที่จะเลือกใช้สารให้ความหวานอื่น ๆ มากกว่าถ้าเป็นคีโตเช่น หญ้าหวาน.

นอกจากนั้น ยังพบปัญหาบางประการเกี่ยวกับการบริโภคฟรุกโตสกลั่นในปริมาณมาก เนื่องจากแม้จะเป็นน้ำตาลก็ตาม ย่อยแตกต่างจากน้ำตาลอื่นๆ. ฟรุกโตสถูกเผาผลาญโดยตับและในปริมาณมาก มันสามารถทำให้เกิดแรงกดดันและความเครียดต่ออวัยวะนี้ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่เชื่อมโยงการบริโภคฟรุกโตสกลั่นกับการเพิ่มขึ้นของ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ความดันโลหิตสูง กรดยูริกในระดับสูง และแนวโน้มที่จะเป็นโรคเกาต์และโรคหลอดเลือดหัวใจมากขึ้น

ข้อมูลทางโภชนาการ

ขนาดให้บริการ: 6 ก. (1 ช้อนชา)

ชื่อ	ความกล้าหาญ
คาร์โบไฮเดรต	6 กรัม
จาระบี	0 กรัม
โปรตีน	0 กรัม
ไฟเบอร์	0 กรัม
แคลอรี่	24 กิโลแคลอรี