สูตรซุปไก่ดีท็อกซ์หม้อทันที

ไม่ว่าคุณจะพยายามสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันหรือให้ความรักกับตับ ซุปไก่ดีท็อกซ์ก็เป็นความคิดที่ดีเสมอ

สูตรอร่อยนี้คือคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ปราศจากกลูเตน ปราศจากนม และที่สำคัญที่สุดคือการล้างพิษหรือล้างพิษ

ด้วยการผสมผสานของผักสดที่อุดมด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูงและน้ำซุปกระดูกที่ปลอบประโลมร่างกายของคุณจะขอบคุณหลังจากมื้ออาหารนี้

ซุปดีท็อกซ์นี้คือ:

• อร่อย
• สบายใจ
• น่าพอใจ
• ขับสารพิษ

ส่วนผสมหลักคือ:

• น้ำซุปกระดูก.
• ต้นขาไก่.
• ผักชีฝรั่ง.

ส่วนผสมเสริม:

• Caldo de Pollo, ถ้าคุณไม่มีน้ำซุปกระดูก
• ดอกบร็อคโคลี่.
• กะหล่ำ.

ประโยชน์ต่อสุขภาพของซุปไก่ดีท็อกซ์

ส่วนผสมที่เสริมสร้างตับในซุปนี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบหากเป้าหมายของคุณคือเพิ่มความสามารถในการล้างพิษของร่างกาย ส่วนผสมที่โดดเด่นบางอย่าง ได้แก่ :

# 1: กระเทียม

กระเทียม เป็น superfood ที่สามารถใช้ได้กับปัญหาสุขภาพเกือบทุกประเภท มีการใช้มาเป็นเวลาหลายร้อยปีเพื่อรักษาสภาพที่หลากหลายในวัฒนธรรมทั่วโลก

ประโยชน์ต่อสุขภาพของมันคือ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง เช่นเดียวกับฤทธิ์ต้านเนื้องอก ต้านจุลชีพ ต้านเชื้อรา ต้านไวรัส และควบคุมน้ำตาลในเลือด

กระเทียมช่วยปกป้องตับของคุณโดยเฉพาะผ่านกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ อันที่จริง การวิจัยแสดงให้เห็นว่ากระเทียมสามารถปกป้องตับ ปกป้องความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่อาจทำลายตับของคุณ ( ¹ ).

# 2: ขมิ้น

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่ใช้กันมานานนับพันปีในการแพทย์อายุรเวทและวัฒนธรรมอินเดียโบราณ ผงสีส้มสดใสจากรากนี้ขึ้นชื่อในเรื่อง ฤทธิ์ต้านการอักเสบ และยังได้รับการศึกษาถึงบทบาทในการต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารออกฤทธิ์ในขมิ้นที่เรียกว่าเคอร์คูมิน สามารถลดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในตับของคุณ และอาจป้องกันตับในโรคตับ ( ² ).

# 3: หัวหอม

หัวหอม พวกเขาเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย phytonutrient quercetin อย่างไม่น่าเชื่อ เควอซิทินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ แต่สารนี้ยังสามารถควบคุมการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันในตับในทางบวกได้อีกด้วย คนส่วนใหญ่มองข้ามความสำคัญของภูมิคุ้มกันตับและมักจะเน้นที่ ล้างพิษตับแม้ว่ากระบวนการทั้งสองนี้จะไปด้วยกันได้จริง ( ³ ).

ยิ่งไปกว่านั้น งานวิจัยบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าเควอซิทินอาจป้องกันการบาดเจ็บที่ตับที่เกิดจากเอธานอล (แอลกอฮอล์) หากคุณดื่มสุรามากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ อาจเป็นเวลาที่ดีที่คุณจะลองทานซุปดีท็อกซ์แสนอร่อย ( ⁴ ).

วิธีทำซุปไก่ดีท็อกซ์ทันที

สูตรซุปนี้ต้องใช้หม้อทันที แต่หม้อหุงช้าหรือแม้แต่หม้อขนาดใหญ่บนกองไฟในครัวก็ใช้ได้เช่นกัน

เริ่มจากรวบรวมส่วนผสมและหั่นผักเพื่อเตรียม.

โปรแกรม "Sauté + 10 minutes" ในหม้อทันทีและเติมน้ำมันอะโวคาโดที่ด้านล่างของหม้อ ใส่น่องไก่ลงในหม้ออย่างระมัดระวัง และทำให้สุกทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาที

ถัดไป ใส่ผักสับ น้ำซุปกระดูก สมุนไพร และเครื่องเทศ แล้วปิดวาล์ว ปิด Instant Pot แล้วเปิดใหม่อีกครั้งโดยกด "Manual +15 minutes".

เมื่อตัวจับเวลาดับลง ให้ปล่อยแรงดันด้วยตนเองแล้วถอดฝาครอบออก ค่อยๆ ฉีกต้นขาไก่ด้วยส้อมสองอัน แล้วเติมน้ำมะนาว ปรับรสตามชอบและปิดท้ายน้ำซุปด้วยสมุนไพรสด เช่น ผักชี ผักชีฝรั่ง หรือโหระพา

วิธีทำซุปไก่ดีท็อกซ์

แม้ว่าผักรวมกันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวในแง่ของรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ แต่ถ้าคุณต้องการเปลี่ยน คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบได้ เช่น กระเทียมหอม พริกหยวก บวบ และกะหล่ำดอก

หากคุณกำลังใช้หม้อหุงช้า ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเดียวกัน เพียงแค่ให้เวลามากขึ้นในการปรุงอาหารเพื่อให้น้ำซุปสุกทั่วถึง

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ บางคนใส่ขิงสดเล็กน้อยและได้ผลดีจริงๆ

หากคุณต้องการทำให้ขั้นตอนการหั่นไก่ง่ายขึ้น ให้เลือกน่องไก่ไม่มีกระดูก คุณยังสามารถใช้อกไก่ แต่นั่นจะทำให้สัดส่วนของไขมันในสูตรเปลี่ยนไป

ซุปไก่ดีท็อกซ์ทันที

เพิ่มภูมิคุ้มกันและล้างพิษร่างกายของคุณด้วยซุปดีท็อกซ์ไก่ที่อุดมด้วยสารอาหาร นี่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเริ่มต้น "การทำความสะอาดหลังคริสต์มาส" ภายใน

• เตรียมเวลา: 20 minutos
• เวลารวม: 60 minutos
• ประสิทธิภาพการทำงาน: 4 ถ้วย.

Ingredientes

• น้ำมันอะโวคาโด 2 ช้อนโต๊ะ.
• น่องไก่ 500 กรัม / 1 ปอนด์
• 1 หัวหอมสับละเอียด
• 3 ก้านผักชีฝรั่งขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ
• 1 แครอทขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
• เห็ดเผาะ 1 ถ้วยตวง
• กระเทียม 10 กลีบ สับละเอียด
• 2 ถ้วยคะน้าสับ
• น้ำซุปกระดูกไก่ 4 ถ้วย.
• ใบกระวาน 2 ใบ
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
• ขมิ้นสด 1 ช้อนชา (สับละเอียด)
• น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
• สมุนไพรปิดท้ายน้ำซุป.

คำแนะนำ

1. กด SAUTE +10 นาทีในหม้อทันที ใส่น้ำมันอะโวคาโดที่ด้านล่างของหม้อ ใส่น่องไก่ลงในหม้ออย่างระมัดระวัง และทำให้สุกทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาที
2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นน้ำมะนาว ลงใน Instant Pot
3. เปลี่ยนฝาและปิดวาล์ว ปิด Instant Pot แล้วเปิดใหม่อีกครั้งโดยกด MANUAL +15 นาที
4. เมื่อตัวจับเวลาดับลง ให้ปล่อยแรงดันด้วยตนเองแล้วถอดฝาครอบออก เพิ่มน้ำมะนาวและปรับรสถ้าจำเป็น
5. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีหรือโหระพา

อาหารการกิน

• ขนาดส่วน: 1 ถ้วย.
• แคลอรี่: 220.
• ไขมัน: 14 g.
• คาร์โบไฮเดรต: 4 กรัม (สุทธิ: 3 กรัม)
• เส้นใย: 1 g.

คำสำคัญ: ซุปไก่ดีท็อกซ์เมามัน.