คำตอบ: ถั่วแมคคาเดเมียอบเกลือฮาเซนดาโดมีคาร์โบไฮเดรตอยู่บ้าง แต่คุณสามารถรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะได้ในขณะที่รับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิค
ถั่วแมคคาเดเมียเป็นหนึ่งในถั่วที่เข้ากันได้กับคีโตมากที่สุดพร้อมกับ พีแคน. ถั่วแมคคาเดเมียอบเกลือฮาเซนดาโดเหล่านี้ก็เช่นกัน เนื่องจากพวกเขามีเพียงแค่เกลือเสริมเพื่อเพิ่มรสชาติและขนมปังปิ้งที่เข้มข้นซึ่งทำให้พวกเขากรุบกรอบและน่ารับประทานมากขึ้น
ถั่วแมคคาเดเมียเป็นผลไม้แห้งที่มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย แม้ว่าการผลิตถั่วแมคคาเดเมียในปัจจุบันส่วนใหญ่เกิดขึ้นในฮาวายและในพื้นที่อื่นๆ ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น เช่น แคลิฟอร์เนีย อเมริกากลาง บราซิล ฟลอริดา อินโดนีเซีย และแอฟริกาตะวันออก
พวกเขามีราคาที่สูงกว่าถั่วที่เหลือเนื่องจากความซับซ้อนในการเก็บเกี่ยวสูง แต่ประโยชน์มหาศาลที่ร่างกายได้รับ ทำให้ถั่วชนิดนี้เป็นถั่วที่ขายดีที่สุดและเป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดตัวหนึ่ง ในบรรดาคุณสมบัติเหล่านี้ ซึ่งน่าสนใจอย่างมากในชุมชน keto เราสามารถเน้น:
- ไขมันที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก เนื่องจากส่วนใหญ่เป็นชนิดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว สิ่งนี้ช่วยเราป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
- แหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมและวิตามินบีในปริมาณมาก
- คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระจากสารประกอบฟีนอลิก เช่น คาเทคอลและไพโรกัลลอล
- ปราศจากกลูเตน ผู้ที่เป็นโรค celiac หรือผู้ที่แพ้กลูเตนสามารถรับประทานได้โดยไม่มีปัญหา
ลักษณะทั้งหมดเหล่านี้ทำให้ถั่วแมคคาเดเมียเป็นอาหารที่น่าสนใจมากที่จะเพิ่มในอาหารคีโตของคุณ และยิ่งไปกว่านั้น เมื่อพิจารณาว่าแต่ละมื้อ 50 กรัมจะให้คาร์โบไฮเดรตสุทธิ 2.9 กรัมเท่านั้น
หากต้องการดูถั่วที่เป็นมิตรกับคีโตเพิ่มเติม โปรดอ่านบทความของเราที่ ถั่วคีโตที่ดีที่สุด.
ข้อมูลทางโภชนาการ
ขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค: 50 ก.
| ชื่อ | ความกล้าหาญ |
|---|---|
| คาร์โบไฮเดรต | 2.9 กรัม |
| จาระบี | 38.5 กรัม |
| โปรตีน | 4.3 กรัม |
| ไฟเบอร์ | 3.15 กรัม |
| แคลอรี่ | 379 กิโลแคลอรี |
