คำตอบ: น้ำเชื่อม Polyglycitol เป็นส่วนผสมของสารให้ความหวานอื่น ๆ ที่ไม่ใช่คีโตดังนั้นจึงไม่ใช่คีโตเช่นกัน
น้ำเชื่อม Polyglycitol เป็นน้ำเชื่อมประเภท Hydrolysate Starch hydrolysate (MSM) เป็นส่วนผสมของ มอลทิทอล และซอร์บิทอลซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ใช่คีโต
โพลิไกลซิทอลไซรัปมี ดัชนีน้ำตาล39ซึ่งหมายความว่าน้ำตาลในเลือดของคุณจะพุ่งขึ้นและขัดขวางคีโตซีส
ความปลอดภัย
มีการถกเถียงกันอย่างมากเกี่ยวกับความปลอดภัยของหลายคน สารให้ความหวานเทียมที่ใช้แทนน้ำตาล. การกำจัดน้ำตาลออกจากอาหารของคุณเป็นเรื่องที่ดี แต่ไม่มีใครต้องการแทนที่ด้วยสิ่งที่ทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนทางสุขภาพ
Una การแก้ไขปี 2009 หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรปไม่พบปัญหาด้านความปลอดภัยที่สำคัญกับน้ำเชื่อมโพลีไกลซิทอล
ปัญหาระบบทางเดินอาหาร
อย่างไรก็ตาม สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรปคนเดียวกันได้ค้นพบว่าไซรัปโพลีไกลซิทอลเพียง 1 กรัมสามารถทำให้เกิดได้ ท้องอืดท้องเฟ้อและปริมาณมากนั้นสามารถมีผลเป็นยาระบาย ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณมีทางเข้าห้องน้ำได้ง่าย หากคุณตัดสินใจที่จะกินลูกอมจำนวนมากที่มีน้ำเชื่อมโพลีไกลซิทอล
ทางเลือกที่
สำหรับสารให้ความหวานที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น ใช้ หญ้าหวาน o ผลไม้พระ. ทั้งสองอย่างเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์และแทบไม่มีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด สารให้ความหวานคีโตอื่น ๆ คือ อิริทริทอล y ไซลิทอล. พวกเขาเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ซึ่งเราไม่สามารถทำได้ดังนั้นจึงได้รสหวานโดยไม่ต้องเติมคาร์โบไฮเดรต
