ที่จริงแล้วเนื้อหมูครอบคลุมเนื้อต่างๆ มากมาย เช่น: แฮม, tocino,ซี่โครงและอื่นๆ ชอบทั้งหมด เนื้อ โดยทั่วไปแล้วเนื้อหมูเป็นคีโตทั้งหมด องค์ประกอบพื้นฐานของมันคือ: โปรตีนจำนวนมาก ไขมันบางส่วนและคาร์โบไฮเดรต 0
เป็นเรื่องง่ายที่จะคิดว่าหมูมีสีเทากว่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ ของสัตว์อื่น ๆ แต่ก็ไม่เป็นความจริงเสมอไป เนื้อหมูหั่นหลายชิ้น เช่น เนื้อซี่โครงและพอร์คชอพ เนื้อไม่ติดมันเหมือนเนื้อหมู อกไก่.
แม้ว่าสารอาหารรองในหมูจะค่อนข้างเหมือนกันในทุกชิ้น แต่ปริมาณที่เฉพาะเจาะจงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของการตัด เนื้อหมูที่เสิร์ฟ 115 กรัมโดยทั่วไปจะประกอบด้วย RDA ของคุณประมาณ 30% สำหรับสังกะสี ซึ่งช่วยเพิ่มสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกันของคุณ และประมาณ 60% ของ RDA ของคุณสำหรับซีลีเนียม ซึ่งจำเป็น สำหรับการผลิตไทรอยด์ฮอร์โมน เนื้อหมูแบบไม่ติดมันมักจะมีสารอาหารมากที่สุด ในขณะที่การตัดแบบผ่านกรรมวิธี เช่น เบคอน มักจะมีปริมาณน้อยที่สุด
ตั้งแต่หมูย่างไปจนถึงแฮมย่างน้ำผึ้ง มีผลิตภัณฑ์หมูแปรรูปมากมายที่คุณมี น้ำตาล ในกระบวนการของคุณ คุณเพียงแค่ต้องระมัดระวังกับสารเติมแต่งเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณออกไปทานอาหารนอกบ้าน ในร้านอาหาร และอื่นๆ ซึ่งคุณไม่สามารถควบคุมประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณกำลังรับประทานได้
ข้อมูลทางโภชนาการ
ขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค: 115 ก.
ชื่อ | ความกล้าหาญ |
---|---|
คาร์โบไฮเดรตสุทธิ | 0,0 กรัม |
จาระบี | 91,0 กรัม |
โปรตีน | 5,7 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด | 0,0 กรัม |
ไฟเบอร์ | 0,0 กรัม |
แคลอรี่ | 845 |
Fuente: USDA