Рецепти осони қабурғаи фаврӣ

Қабурғаҳо одатан барои хӯрдан дар мавридҳои махсус захира карда мешаванд, вақте ки шумо вақт ва қувваи худро барои гирифтани раванди пухтани онҳо доред. Бо вуҷуди ин, бо ин рецепти осони қабурғаи деги, шумо метавонед қабурғаҳоро дар ҳама рӯзи ҳафта курси асосии худ созед.

Ин рецепти осони қабурғаи деги фаврӣ ин аст:

• Тунд.
• болаззат
• сер кардан
• Лазиз

Компонентҳои асосӣ инҳоянд:

• Қабурғаҳои хук.
• Чошнии барбекю.
• Дуди моеъ.

Компонентҳои ихтиёрӣ:

• Хокаи пиёз.
• каенни хока.
• Хокаи сирпиёз.

Манфиатҳои саломатии қабурғаҳои фаврӣ

Дастгирии системаи масуният

Ин дорухат барои чоряк пиёла талаб мекунад Сиркои себ (ACV), ки тадқиқот нишон медиҳад, ки метавонад иммунитетро тавассути фаъолияти зиддимикробӣ дастгирӣ кунад.

Як тадқиқот нишон дод, ки ACV афзоиши бактерияҳоро бозмедорад E. coliинчунин аз albicans Candida. Ғайр аз он, табобати ACV ба таъсири зидди илтиҳобӣ тавассути коҳиши танзимкунандаи кимиёвии илтиҳоб оварда расонд ( ¹ ).

Онҳо аз сафеда бой мебошанд

Танҳо як порчаи ин қабурғаҳои фаврӣ 18 граммро медиҳад сафеда. Гарчанде ки парҳези кетогенӣ пеш аз ҳама ба кам кардани истеъмоли карбогидратҳо тамаркуз мекунад, истеъмоли сафеда як ҷузъи муҳими нигоҳ доштани макронутриентҳо дар доираи диапазон мебошад.

Новобаста аз он ки шумо варзишгар ҳастед ё танҳо дар ҷустуҷӯи афзоиш ё нигоҳ доштани мушакҳо ҳастед, истеъмоли протеини мувофиқ ду маротиба муҳимтар мешавад. Гарчанде ки дар тадқиқот дар бораи истеъмоли сафеда баҳсҳои зиёд вуҷуд доранд (чӣ қадар кофӣ аст vs чӣ қадар кам аст), як чиз аниқ аст: агар шумо хоҳед, ки мушакҳо ба даст оред, шумо бояд ниёзҳои сафедаи худро қонеъ кунед ( ² ).

Маслиҳатҳо барои пухтан беҳтарин қабурғаҳои фаврӣ

Қабурғаҳо новобаста аз он ки шумо барои мазза чӣ илова кардан мехоҳед, лазиз аст. Аммо, якчанд компонентҳо мавҷуданд, ки қабурғаҳои шуморо аз дигарон фарқ мекунанд: дуди моеъ ва маринадҳои хушк. Бисёр одамон аҳамияти ин ду ҷузъи муҳим ва болаззатро нодида мегиранд ва ин хато аст.

Дуди моеъ

Агар шумо дар ошхонаатон дуди моеъ надошта бошед, ҳоло вақти сармоягузорӣ аст. Он метавонад як таъми ҳаррӯза набошад, аммо ҳангоми зарурат он метавонад дар дастурҳои шумо фарқият гузорад. Ҷиддӣ, агар шумо дуди моеъ надошта бошед, рафта онро гиред.

Азбаски деги фаврӣ ба шумо имкон медиҳад, ки қабурғаҳои худро зуд ва самаранок пухта кунед, он баъзе маззаҳои табиии дуддодашударо аз даст медиҳад, ки шумо бо роҳи анъанавӣ аз пухтани қабурғаҳо мегиред. Аз ин рӯ, барои нигоҳ доштани аслияти маззае, ки шумо ҷустуҷӯ мекунед, дуди моеъ ҳатмист.

маринад хушк

Либоси ҳануте, ки шумо истифода мебаред, метавонад ҳама гуна либоси кето бошад ё агар шумо худро эҷодкор ҳис кунед, шумо метавонед омехтаи худро эҷод кунед. Барои маринадҳои хушк дорухатҳои зиёде мавҷуданд, аммо версияи афсонавии кето метавонад дорои хокаи сирпиёз, хокаи чили, намак, қаламфури сиёҳ, паприка, хокаи пиёз ва ламси ќаламфури кайен бошад.

Шумо инчунин метавонед як миқдор ширинкунанда ба монанди стевияро барои мазза бештар илова кунед.

Чӣ тавр интихоб кардани қабурғаҳои беҳтарин

Якчанд услубҳои гуногуни қабурғаҳо мавҷуданд, аз ин рӯ интихоби кадом қабурғаҳо барои пухтан қисми муҳими раванд аст. Қабурғаҳои пушти кӯдак як варианти олӣ мебошанд, агар шумо дар ҷустуҷӯи қабурғаҳои хурдтар ва нармтар бошед, ки шумо метавонед бо корди равған бурида кунед.

Бо вуҷуди ин, агар шумо хоҳед, ки қабурғаҳои гӯшттар ва фарбеҳтар дошта бошед, барои калонтар равед.

Дар ҳар сурат, мазза зебо хоҳад буд, аммо чаро ба қадри имкон ба завқи худ қонеъ нашавед?

Чӣ тавр ба қабурғаҳои деги фаврии худ хизмат кунед

Қабурғаҳо як курси асосии афсонавӣ мебошанд, аммо шумо мехоҳед, ки курси асосии худро бо паҳлӯҳои болаззат ҳамроҳ кунед. Баъзе вариантҳои хӯрокҳои паҳлӯӣ, ки бо ин дорухат хубанд, инҳоянд:

• Макарони гулкарам ва панир.
• Asparagus бо vinaigrette алафи лимӯ.
• Колеслави кетогенӣ бор карда шудааст.

Шумо инчунин метавонед дар паҳлӯ каме чошнии барбекю илова кунед, то шумо ва меҳмонони шумо лаззат баранд.

Қабурғаи фаврӣ

Хеле тезтар аз грилл, ин қабурғаҳои деги фаврӣ ба шумо имкон медиҳанд, ки аз қабурғаи болаззат ҳамчун хӯроки якҳафтаина лаззат баред, ба ҷои интизор шудан то охири истироҳат барои сохтани барбекю.

Ва хавотир нашав, агар шумо деги фаврӣ надошта бошед, пухтани оҳиста низ хуб кор мекунад.

Барои оғоз кардан, рафро дар қаъри деги фаврӣ ҷойгир кунед ва ба об ва дуди моеъ бирезед.

Маринад хушкро саховатмандона хасу ба тамоми паҳлӯҳои қабурғаҳо резед ва хушхӯю ҳанутеро пахш кунед, то ба гӯшт часпида шавад.

Қабурғаҳоро ба дегчаи фаврӣ илова кунед ва онҳоро дар рахи сим ҷойгир кунед, пас сарпӯш ва клапанро пӯшед. MANUAL +25 дақиқа пахш кунед ва вақте ки таймер занг мезанад, бигзор фишорро дастӣ раҳо кунед.

Баъдан, бодиққат сарпӯш ва қабурғаҳоро хориҷ кунед ва онҳоро ба варақи нонпазии пергамент гузоред.

Қабурғаҳоро бо чошнии барбекюи кето дӯстдоштаи худ молед, ё шумо метавонед кӯшиш кунед чошнии барбекюи дуддодашудаи кетои худро созед. Сипас қабурғаҳоро дар танӯр гузоред ва онҳоро тақрибан се-чор дақиқа грил кунед.

Ҳатман ба қабурғаҳо нигоҳ кунед, то онҳо дар танӯр насузанд. Вақте ки чошнии карамелизатсияшуда ва ҳубобӣ мешавад, қабурғаҳоро аз танӯр дур кунед ва лаззат баред.

Қабурғаҳои осони деги фаврӣ

Ҳар як чашми қабурғаи хубро дӯст медорад, аммо хеле кам одамон барои омода кардани он вақт ё сабр доранд. Дар он ҷо ин рецепти қабурғаи деги оддӣ, вале болаззат пайдо мешавад. Ҳамагӣ дар тӯли 30 дақиқа омодаед, минбаъд шумо на танҳо дар рӯзҳои ид, ҳар ҳафта аз қабурғаҳо лаззат мебаред.

• Вақти пухтан: Минутозҳои 25.
• Вақти умумӣ: Минутозҳои 35.
• Иҷро: 12 қабурға.

Компонентњо

• 1 1/2 пиёла об.
• 2 қошуқи дуди моеъ.
• 1/4 пиёла сиркои себ.
• 2 қабурғаи грилл.
• 3/4 коса ҳанутҳои маринадҳои хушк.
• 1 пиёла чошнии BBQ бе шакар.

Дастурҳо

1. Рақаро ба поёни деги фаврӣ илова кунед. Об ва дуди моеъ резед.
2. Саховатмандона хасу омехтаи маринад хушк ба поён тамоми паҳлӯҳои қабурға. Ҳанутҳоро ба гӯшт бодиққат пахш кунед, то онҳо часпонанд.
3. Қабурғаҳоро ба шакли C гузоред ва дар деги фаврӣ дар рахи сим ҷойгир кунед.
4. Сарпӯшро пӯшед ва клапанро пӯшед. MANUAL +25 дақиқа пахш кунед. Вақте ки таймер садо медиҳад, бигзор фишорро дастӣ раҳо кунад.
5. Сарпӯшро бодиққат бардоред ва қабурғаҳоро ба варақи нонпазии пергамент гузоред. Қабурғаҳоро бо чошнии кето BBQ молед.
6. Қабурғаҳоро дар танӯр ҷойгир кунед ва 3-4 дақиқа пазед, аммо аз ҳад зиёд дур нашавед. Ба қабурғаҳо нигоҳ кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо насузанд. Вақте ки чошнии карамелизатсияшуда ва ҳубобӣ мешавад, аз танӯр хориҷ кунед.

Ғизо

• Андозаи порция: 115 г / 4 унс.
• Калорияҳо: 311.
• Равғанҳо: 25 г.
• Карбогидратҳо: 3 г (хос: 3 г).
• Нишонӣ: 0 г.
• Протеин: 18 г.

Изҳороти Палабрас: қабурғаҳои фаврӣ.