Шӯрбои классикии помидор, бо ќаламфури сиёҳ ва а боридани равғани зайтун ё як қошуқи хомак, он як дорухат классикӣ аст, ки шумо метавонед дар давоми сол баҳра баред.
Аммо ба помидор Оё онҳо дар ҳақиқат кетогенӣ ҳастанд? Бо ҳама дорухатҳои классикии шӯрбо помидор дар он ҷо, чӣ гуна шумо боварӣ дошта метавонед, ки рецепти шӯрбои шумо шуморо дар кетоз нигоҳ медорад?
Ин дорухат на танҳо бо маводи ғизоӣ аз помидорҳои ликопени баланд ва шӯрбо мурғ o Шӯрбо сабзавотАммо он инчунин дар як пиёла танҳо 12 грамм карбогидратҳои холис дорад.
Комил барои хӯроки якҳафтаина бо сэндвич панири кето гриллӣ ё хӯроки нисфирӯзии сабук бо чанд шохаи райхони тару тоза ва қаймоқи тару тоза, шӯрбои помидор як таоми классикист, ки ҳама онро дӯст медоранд.
Ин рецепти шӯрбои помидор ин аст:
- Гарм
- тасаллобахш.
- болаззат
- Қаймоқ
Компонентҳои асосии ин шӯрбои помидори хонагӣ инҳоянд:
Компонентҳои иловагӣ ихтиёрӣ.
- Шӯрбои сабзавот.
- Маводи итолиёвӣ.
- Розмари.
3 манфиатҳои саломатӣ аз ин шӯрбои қаймоқ помидор
# 1: иммунитетро беҳтар кунед
Яке аз беҳтарин хӯрокҳое, ки шумо ҳангоми бемор шудан метавонед, шӯрбо аст. Он гарм, тасаллӣ, ғизобахш аст ва хуб ва ба осонӣ ҷаббида мешавад.
Илова кардани сирпиёз ба шӯрбои худ (ё воқеан ҳама гуна хӯрок) ҳангоми бемор будан, афзоиши ғизоро мустақиман ба системаи иммунии шумо мефиристад.
Як пайвастаги дар сирпиёз, аллицин дорои хосиятҳои зиддибактериявӣ мебошад, ки метавонад ба системаи иммунии шумо дар мубориза бар зидди шамолкашӣ ва зуком кӯмак кунад.
Дар як тадқиқот, муҳаққиқон ба гурӯҳи иштирокчиён иловаҳои сирпиёз ё плацебо доданд ва сипас саломатии иммунии онҳоро дар тӯли 12 ҳафта арзёбӣ карданд. На танҳо гурӯҳе, ки иловаҳои сирпиёз истеъмол кардаанд, ба таври назаррас камтар сарморо аз сар мегузаронанд, балки онҳое, ки онҳоро зудтар аз сар мегузаронанд ( 1 ).
# 2: дили худро муҳофизат кунед
Помидор барои шумо як ғизои хубест дил; дарвоқеъ, баъзеҳо ҳатто мегӯянд, ки помидор ҳангоми ним буридани он ба чор камераи дили шумо монанд аст.
Ранги сурхи зебои помидори шумо аз ликопени каротиноид бармеояд. Ликопен як пайвастагии антиоксидант аст ва помидор яке аз бойтарин сарчашмаҳои парҳезии ин фитонутриент мебошад ( 2 ).
Истеъмоли миқдори зиёди ликопен метавонад дили шуморо муҳофизат кунад. Сатҳи пасти ликопен, аз тарафи дигар, ба сактаи дил алоқаманд аст. Ин таносуб нишон медиҳад, ки сатҳи пасти ликопен метавонад хатари бемории дилро зиёд кунад ( 3 ).
# 3: саломатии рӯдаҳоро дастгирӣ мекунад
Яке аз сабабҳои асосии ин шӯрбо бо шўрбои устухони мурғ, на танҳо шўрбои сабзавот тайёр карда мешавад. коллаген, ки табиатан дар шўрбои устухон мавҷуд аст. Коллаген протеини асосии сохторӣ мебошад, ки дар бофтаҳои пайвасткунанда мавҷуд аст. Ин бофтаҳоеро дар бар мегирад, ки рӯдаҳои шуморо дарбар мегиранд.
Як ҷузъи коллаген бо номи желатин, ки дар шўрбои устухон мавҷуд аст, метавонад барои рафъи илтиҳоб дар пӯшиши рӯда кӯмак кунад ( 4 ).
Илова бар ин, муҳаққиқон робитаи байни сатҳи пасти коллаген ва бемориҳои илтиҳобии рӯда, аз қабили бемории Крон ва колитҳои захмиро пайдо карданд. 5 ).
Шӯрбои кремии помидор
Оё шумо ба шӯрбои помидори болаззат ва қаймоқ омодаед?
Аз ҷамъ кардани компонентҳо оғоз кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо омодаанд; ин шӯрбо пас аз оғоз шуданаш дер намегирад.
Шумо метавонед помидорҳои консервшударо харед (помидори Сан-Марзано беҳтарин аст), аммо агар шумо хоҳед, ки помидорҳои тару тозаро реза кунед, ин боз ҳам беҳтар аст. Пас аз тайёр кардани помидор, буридан пиёз ва донаҳои сирпиёзро реза кунед, то онҳо хуб ва хуб бошанд.
Аз ду то се дақиқа пухтан пиёз оғоз кунед, пас сирпиёзро илова кунед ва тақрибан як дақиқа омехта кунед. Шумо мехоҳед, ки пеш аз илова кардани хамираи помидор аз пиёз ва сирпиёз он накҳати бой гиред.
Сипас, се пиёла шўрбои мурғ, 1/4 пиёла қаймоқи вазнин ва помидорҳои консервшуда ё буридашударо илова кунед ва хуб омехта кунед, то бо пиёз ва сирпиёз омехта кунед.
Дар охир, намак ва ќаламфури илова кунед ва бигзор шӯрбо тақрибан 15 дақиқа тобистона шавад.
Пас аз пухтани он, шумо метавонед блендери баландсуръатро истифода баред, то ҳама чизро то ҳамвор ва қаймоқ омехта кунед.
Барои бичашонем ва бо каме райхони тару тоза ё петрушка ба охир расидани таъми бештар илова кунед.
Ин шӯрбо ба таври аҷиб бо ҳам мепайвандад кукиҳои розмари кетогенӣ ё сандвич панир grilled бо 90 сония нони кам карбогидрат.
Рецепт шӯрбои помидори кремии кето
Ин шӯрбои помидори қаймоқ аз донаҳои сирпиёз, помидорҳои бурида, пиёз ва қаймоқи вазнин тайёр карда мешавад. Сэндвичи панир ва шӯрбои Кето Гриллӣ, Касе сабти ном мешавад?
- Вақти умумӣ: Минутозҳои 20.
- Иҷро: 4-5 порция.
Компонентњо
- 500 г / 16 унц помидор майдашуда.
- 4 қошуқи хамираи помидор.
- 3 дона сирпиёз (майдашуда)
- 1 пиёзи зард хурд (тунук бурида).
- 3 пиёла шўрбои устухони мурғ.
- 1 қошуқи равғани зайтун.
- 1 қошуқи намак.
- ½ қошуқи ќаламфури сиёҳ.
- ¼ пиёла яхмос вазнин.
Дастурҳо
- Равғани зайтунро дар як деги калон дар гармии миёна гарм кунед. Пиёзро ба деги илова кунед ва 2-3 дақиқа бирён кунед. Сирпиёзро илова кунед ва 1 дақиқа омехта кунед.
- Иловаи хамираи помидор ва пӯшонидани пиёз / сирпиёз.
- Дар шўрбои мурғ, помидор, намак, ќаламфури ва қаймоқи вазнин рехт. Дар оташи паст 15 дақиқа пухтан.
- Мундариҷаро ба блендери баландсуръат илова кунед ва дар баланд то ҳамвор омехта кунед. Барои бичашед. Агар хоҳед, бо райхони тару тоза ё петрушка ороиш диҳед.
Ғизо
- Андозаи порция: тақрибан 1 пиёла.
- Калорияҳо: 163.
- Равғанҳо: 6 г.
- Карбогидратҳо: 17 г (12 г холис).
- Нишонӣ: 5 г.
- Протеин: 10 г.
Изҳороти Палабрас: шӯрбо помидор.