కార్న్‌స్టార్చ్ అనేది సూప్‌లు, స్టూలు మరియు ఇతర ఆహారాలలో ఉపయోగించే గట్టిపడే ఏజెంట్. కానీ కార్న్‌స్టార్చ్‌లోని పిండి పదార్థాలు కీటో-ఫ్రెండ్లీగా పరిగణించలేనంత ఎక్కువగా ఉన్నాయా? లేదా అదే ఏమిటి మీరు కీటో డైట్‌లో మొక్కజొన్న తినవచ్చా?
మీరు మొక్కజొన్న పిండికి సంబంధించిన పోషకాహార వాస్తవాలను పరిశీలిస్తే, 30 oz / 1 g మొత్తం 25 గ్రాముల మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉన్నట్లు మీరు చూస్తారు, ఇది రోజంతా మీ మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్‌గా ఉంటుంది.
అదృష్టవశాత్తూ, మీరు మొక్కజొన్న పిండి స్థానంలో ఉపయోగించగల అనేక గట్టిపడే ఏజెంట్లు (చాలా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లతో) ఉన్నాయి.
తరువాత, మీరు మొక్కజొన్న పిండి యొక్క పోషకాహారం, మొక్కజొన్నలోని కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు బదులుగా మీరు ఏమి ఉపయోగించవచ్చో గురించి మరింత తెలుసుకుంటారు.
విషయ సూచిక
మొక్కజొన్న పిండి అంటే ఏమిటి?
మొక్కజొన్న పిండి అనేది ఒక మృదువైన, తెల్లటి పొడి, ఇది వంట మరియు బేకింగ్ నుండి ఘర్షణ మరియు చాఫింగ్ (బేబీ టాల్కమ్ పౌడర్ వంటివి) తగ్గించడం వరకు వివిధ రకాల వస్తువులకు ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ద్రవ ఆధారిత ఆహారాలలో ఉపయోగించే గట్టిపడే ఏజెంట్ సూప్‌లు, సాస్‌లు, కస్టర్డ్‌లు మరియు ఇతర తీపి క్రీమ్‌లు. కొన్ని ఆహార బ్రాండ్లు మొక్కజొన్న పిండిని చిక్కగా చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తాయి జున్ను మరియు పెరుగు.
మొక్కజొన్న గింజలోని పిండి భాగం నుండి మొక్కజొన్న పిండిని తయారు చేస్తారు. ఈ భాగాన్ని ఎండోస్పెర్మ్ అంటారు. న్యూజెర్సీలో ఉన్న గోధుమ పిండి కర్మాగారం యొక్క సూపరింటెండెంట్ థామస్ కింగ్స్‌ఫోర్డ్ 1840లో కార్న్‌స్టార్చ్‌ను మొదటిసారిగా కనుగొన్నారు. అయితే, 1851 వరకు మొక్కజొన్న పిండి వినియోగం కోసం ఉపయోగించబడలేదు. ఆ మొదటి 11 సంవత్సరాలలో, ఇది పారిశ్రామిక ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే ఉపయోగించబడింది.
ఎంచుకునే విషయానికి వస్తే సాధారణ పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండి, కొంతమంది మొక్కజొన్న పిండిని ఇష్టపడతారు - దాని వర్ణద్రవ్యం లేకపోవడం వివిధ రకాల బేకింగ్ మరియు వంట ప్రయోజనాల కోసం అపారదర్శకంగా చేస్తుంది.
మొక్కజొన్న పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండి కీటో అనుకూలమా?
కార్న్‌స్టార్చ్‌లోని చాలా కేలరీలు కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి వస్తాయి మరియు కొవ్వు నుండి చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్లు మొక్కజొన్న పిండిలో. స్థూల పోషకాల విషయానికి వస్తే, కార్న్‌స్టార్చ్ యొక్క 30 గ్రా / 1 ఔన్సు సర్వింగ్ పరిమాణం సుమారుగా 106 కేలరీలు, ఇందులో 25.6 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, వీటిలో 25.3 గ్రాములు నికర పిండి పదార్థాలు, 1 గ్రాము కంటే తక్కువ ఫైబర్ మరియు 1 గ్రాము ప్రోటీన్‌లో తక్కువ.
ప్రతి సర్వింగ్‌కు 25 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ల వద్ద, కార్న్‌స్టార్చ్‌లోని కార్బోహైడ్రేట్లు కీటోజెనిక్ డైట్‌కు అనుకూలంగా ఉండవు.
మొక్కజొన్న పిండి చాలా విటమిన్లు లేదా ఖనిజాలను అందించనప్పటికీ, అదనపు కేలరీలు అవసరమయ్యే వారికి ఇది సహాయపడుతుంది (అంటే, వారు రోజుకు 2,000 కేలరీల సిఫార్సును చేరుకోవడానికి కష్టపడుతున్నట్లయితే).
అయితే, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల విషయానికి వస్తే, ప్రయోజనాలు అక్కడ ముగుస్తాయి. కార్న్‌స్టార్చ్ అందించదు విటమిన్ A, విటమిన్ C, విటమిన్ D, విటమిన్ B12, విటమిన్ B6 లేదా ఏదైనా అమైనో ఆమ్లం ( 1 ).
6 కీటో-ఫ్రెండ్లీ, తక్కువ కార్బ్ కార్న్‌స్టార్చ్ ప్రత్యామ్నాయాలు
కార్న్‌స్టార్చ్‌లోని కార్బోహైడ్రేట్లు కీటో డైట్‌కు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి, మీరు కొన్ని తక్కువ కార్బ్ ప్రత్యామ్నాయాలను పరిశీలించాలనుకోవచ్చు. మొక్కజొన్న పిండికి ప్రత్యామ్నాయాలు:
1. గ్లూకోమన్నన్ పొడి
- BIO KONJAK POWDER సేంద్రీయ సాగు నుండి 100% స్వచ్ఛమైన పొడి కొంజక్ రూట్‌ను కలిగి ఉంది, లాట్. అమోర్ఫోఫాలస్ కొంజాక్. పౌడర్ దాని స్వంత బరువు కంటే 50 రెట్లు ఎక్కువ మొత్తంలో నీటిని కలుపుతుంది. ఇలా పనిచేస్తుంది...
- సక్రియ పదార్ధాల యొక్క అత్యధిక నాణ్యత: కొంజాక్ పౌడర్ పర్యావరణ అనుకూలమైన మరియు స్థిరమైన సాగు నుండి వచ్చింది మరియు జాగ్రత్తగా నేలపై ఉంటుంది. కొంజాక్ మూలాన్ని డెవిల్స్ నాలుక అని కూడా పిలుస్తారు లేదా ...
- ప్రజలు మరియు పర్యావరణం మాకు ముఖ్యమైనవి. ఉత్పత్తి శాకాహారి, లాక్టోస్ ఫ్రీ, గ్లూటెన్ ఫ్రీ, సోయా ఫ్రీ మరియు అదనపు చక్కెర లేకుండా. సంకలితం లేకుండా. జిప్ లాక్‌తో నిల్వ కంటైనర్లు ...
- 35 సంవత్సరాల ఆర్గానిక్ అనుభవం. జర్మనీ లో తయారుచేయబడింది. ఆర్గానిక్‌తో 35 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ అనుభవం ఉన్న తర్వాత, ఉత్తమంగా పెరుగుతున్న ప్రాంతాలు మరియు అత్యంత ...
- సంతృప్తి గ్యారెంటీ: Biotiva 100% నాణ్యతను సూచిస్తుంది, మీరు ఇప్పటికీ 100% సంతృప్తి చెందకపోతే, మీరు కొనుగోలు చేసిన తర్వాత ఒక సంవత్సరం వరకు ఉత్పత్తిని తిరిగి పొందవచ్చు. మమ్మల్ని సంప్రదించండి మరియు మేము మీకు తిరిగి చెల్లిస్తాము ...
గ్లూకోమన్నన్ అనేది కొంజాక్ మొక్క యొక్క మూలం నుండి తీసుకోబడిన ఒక రకమైన డైటరీ ఫైబర్. ఇది గుర్తించదగిన తేడా లేకుండా దాదాపు దేనికైనా జోడించగల రుచిలేని పదార్థం.
అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు తక్కువ క్యాలరీల సంఖ్య కారణంగా, గ్లూకోమన్నన్ పౌడర్ బరువు తగ్గడానికి మరియు ఆకలి నియంత్రణకు ఉపయోగకరంగా ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఇది సహజమైన ప్రీబయోటిక్, ఇది మెరుగైన కొలెస్ట్రాల్, మెరుగైన జీర్ణక్రియ, మెరుగైన హార్మోన్ స్థాయిలు, బలమైన గట్ ఆరోగ్యం, మంట తగ్గడం మరియు ఇతర వ్యవస్థ పనితీరులతో ముడిపడి ఉంటుంది. రోగనిరోధక సంబంధమైన.
కొంజాక్ ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల ఇప్పటికే ఉన్న ఏవైనా జీర్ణ లేదా మలబద్ధకం సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు. ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది ( 2 ) ఒక కప్పు గ్లూకోమానన్ పౌడర్‌లో కేవలం 10 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి, ఇందులో సున్నా గ్రాముల కొవ్వు, సున్నా గ్రాముల ప్రోటీన్, సున్నా గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 5 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటాయి.
2. బాదం పిండి
- అలెర్జీ కారకాలు: వేరుశెనగ, ఇతర గింజలు, సోయా, పాలు మరియు ఉత్పన్నాల జాడలు ఉండవచ్చు.
- మూలం దేశం: స్పెయిన్ / USA
- కావలసినవి: బాదం పిండి
- తెరవడానికి ముందు, శుభ్రమైన, చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. సూర్యకాంతి చర్య నుండి దూరంగా ఉంచండి. తెరిచిన తర్వాత, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మరియు చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి.
- 100% సేంద్రీయ నాణ్యత: మా గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు ఆయిల్-ఫ్రీ వాల్‌నట్ పిండిలో ముడి ఆహార నాణ్యతలో 100% సేంద్రీయ బ్రెజిల్ గింజ కెర్నల్‌లు ఉంటాయి.
- 100% సహజమైనది: బొలీవియన్ రెయిన్‌ఫారెస్ట్‌లోని ఫెయిర్ ట్రేడ్ కోఆపరేటివ్‌ల నుండి మేము మా సేంద్రీయ బ్రెజిల్ గింజలను, బ్రెజిల్ నట్స్ అని కూడా పిలుస్తారు మరియు వాటిని వివిధ రకాల కోసం తనిఖీ చేస్తాము ...
- ఉద్దేశించిన ఉపయోగం: గ్రౌండ్ బ్రెజిల్ గింజలు బేకింగ్ చేయడానికి, స్మూతీస్‌లో అధిక-ప్రోటీన్ పదార్ధంగా లేదా ముయెస్లిస్ మరియు యోగర్ట్‌లను శుద్ధి చేయడానికి అనువైనవి.
- నిజాయితీ నాణ్యత: లెంబెరోనా ఉత్పత్తులు సాధ్యమైనంత సహజమైనవి మరియు ప్రాసెస్ చేయబడవు, అత్యధిక నాణ్యత ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి మరియు అదే సమయంలో స్వచ్ఛమైన ఆనందాన్ని అందిస్తాయి.
- డెలివరీ స్కోప్: 1 x 1000g సేంద్రీయ బ్రెజిల్ గింజ పిండి / బ్రెజిల్ గింజల నుండి ముడి ఆహార నాణ్యతలో గ్లూటెన్ రహిత పిండి / డీఫ్యాటెడ్ కాదు / శాకాహారి
- 100% సేంద్రీయ నాణ్యత: మా గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు ఆయిల్-ఫ్రీ వాల్‌నట్ పిండిలో ముడి ఆహార నాణ్యతలో 100% ఆర్గానిక్ వాల్‌నట్ కెర్నల్‌లు ఉంటాయి.
- 100% సహజం - గింజలు ఉజ్బెకిస్తాన్ మరియు మోల్డోవాలోని ధృవీకరించబడిన సేంద్రీయ ప్రాంతాల నుండి వస్తాయి మరియు వాటిని పిండిగా ప్రాసెస్ చేయడానికి ముందు ఆస్ట్రియాలో అనేకసార్లు తనిఖీ చేస్తారు.
- ఉద్దేశించిన ఉపయోగం: గ్రౌండ్ వాల్‌నట్‌లు బేకింగ్ చేయడానికి అనువైనవి మరియు శాకాహారి వంటకాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఉదాహరణకు శాకాహారి చీజ్ మరియు క్రీమ్ తయారీకి లేదా ప్రోటీన్-రిచ్ పదార్ధంగా ...
- నిజాయితీ నాణ్యత: లెంబెరోనా ఉత్పత్తులు సాధ్యమైనంత సహజమైనవి మరియు ప్రాసెస్ చేయబడవు, అత్యధిక నాణ్యత ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి మరియు అదే సమయంలో స్వచ్ఛమైన ఆనందాన్ని అందిస్తాయి.
- డెలివరీ స్కోప్: 1 x 1000g సేంద్రీయ వాల్‌నట్ పిండి / ముడి ఆహార నాణ్యతలో గ్లూటెన్ ఫ్రీ వాల్‌నట్ పిండి / డీఫ్యాట్ చేయబడలేదు / శాకాహారి
బాదం పిండి (లేదా వాల్‌నట్ పిండి) మీకు కార్న్‌స్టార్చ్ వలె అదే ఆకృతిని మరియు స్థిరత్వాన్ని అందిస్తుంది, అధిక కార్బ్ కౌంట్ లేదా ఎటువంటి ప్రతికూల ఆరోగ్య ప్రభావాలు లేకుండా.
బాదం పిండి ఇది విటమిన్ E, ఇనుము, మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు కాల్షియంతో సహా ప్రయోజనకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. క్వార్టర్-కప్ సర్వింగ్‌లో 160 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రాముల నికర కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రాముల ఫైబర్, 3 గ్రాముల మొత్తం కొవ్వు మరియు 14 గ్రాముల 6 కేలరీలు ఉంటాయి. ప్రోటీన్.
బాదం పిండి గుండె ఆరోగ్యం మరియు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, క్యాన్సర్ కణాల నిర్మాణం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, మధుమేహం లేదా ఊబకాయంతో పోరాడుతున్న వ్యక్తులకు సహాయం చేస్తుంది మరియు రోజంతా శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. రోజు.
3. చియా విత్తనాలు
- చియా సీడ్స్ ఎకో 500 గ్రా
చియా విత్తనాలు వాటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉంటాయి. మీరు తక్కువ కార్బ్ లేదా కీటో డైట్‌లో ఉన్నట్లయితే, మందపాటి అనుగుణ్యత కోసం మీ రెసిపీకి ఒక టీస్పూన్ చియా గింజలను జోడించండి.
నీటిలో (లేదా ఏదైనా ద్రవంలో) కలిపినప్పుడు, చియా గింజలు మందపాటి జెల్‌గా విస్తరిస్తాయి, ఇది ఇంట్లో తయారుచేసిన జెలటిన్, పుడ్డింగ్ మరియు సాస్‌లకు అనువైనదిగా చేస్తుంది.
30 గ్రా / 1 ఔన్సు చియా గింజలు 137 గ్రాముల కొవ్వు (పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు మరియు మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు మిశ్రమం), 9 గ్రాముల ప్రోటీన్, 4 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు (వీటిలో 12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్స్ నికర)తో సహా సుమారు 2 కేలరీలు ఉంటాయి. దాదాపు 11 గ్రాముల ఫైబర్. చియా విత్తనాలు మాంగనీస్, ఫాస్పరస్, కాల్షియం, జింక్, రాగి మరియు వంటి కీలక సమ్మేళనాలను కూడా అందిస్తాయి. పొటాషియం.
4. అవిసె గింజలు
- రిచ్ బయో ఫ్లాక్స్ సీడ్స్. వంటలో బహుముఖ పదార్ధం, ఇది వంటకాలకు బహుళ లక్షణాలను జోడిస్తుంది
- వేగన్, మిల్క్ ఫ్రీ, లాక్టోస్ ఫ్రీ, ఎగ్ ఫ్రీ, యాడెడ్ షుగర్.
- ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాల మూలం ఒమేగా 3 (ఆల్ఫా లినోలెనిక్ యాసిడ్) సాధారణ రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
- అధిక నాణ్యత కలిగిన ఉత్పత్తి
- నేచర్‌గ్రీన్ యొక్క ఆర్గానిక్ బ్రౌన్ ఫ్లాక్స్ 100% సేంద్రీయంగా పెరిగిన విత్తనాల నుండి వస్తుంది.
- గోధుమ అవిసె గింజల లక్షణాలలో, దాని పెద్ద మొత్తంలో డైటరీ ఫైబర్, ఇతర తృణధాన్యాల కంటే గొప్పది.
- కావలసినవి: అవిసె గింజలు * (100%). *సేంద్రీయ వ్యవసాయం నుండి కావలసినవి. "ఈ ఉత్పత్తి గింజలు, సోయా మరియు నువ్వులు నిర్వహించబడే ప్లాంట్‌లో తయారు చేయబడింది"
- ఇది శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు ఇద్దరికీ సరిపోయే ఉత్పత్తి.
- ఇది ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలకు సంబంధించిన అత్యంత ధనిక మూలం, ఇది చేపలు లేదా ఏదైనా కూరగాయ లేదా తృణధాన్యాలను అధిగమిస్తుంది మరియు బలహీనమైన ఈస్ట్రోజెన్‌ల యొక్క ధనిక మూలం, ఇది ...
నేల అవిసె గింజ లేదా అవిసె గింజల భోజనం, అనేక అనుకూలమైన కీటో వంటకాలలో కొన్ని పదార్ధాలను కలిపి జిగురులాగా పని చేస్తుంది.
అవిసె గింజలు ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లను సమృద్ధిగా అందిస్తాయి. ఈ చిన్న గింజలు కూడా లిగ్నాన్స్ యొక్క మొదటి మూలం, మొక్కలలో కనిపించే పాలీఫెనాల్స్ సమూహం.
అవిసె గింజలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, అనామ్లజనకాలు సమృద్ధిగా అందిస్తాయి మరియు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి ( 3 )( 4 ) ఒక సర్వింగ్ లేదా దాదాపు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు మొత్తం 110 కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి, ఇందులో 8 గ్రాముల కొవ్వు, 6 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రాముల ఫైబర్, (కాబట్టి మనకు 0 గ్రాముల నికర పిండి పదార్థాలు ఉన్నాయి) మరియు 4 గ్రాముల ప్రోటీన్.
5. కాలీఫ్లవర్
కాలీఫ్లవర్‌ను సూప్‌లు, స్టూలు మరియు సాస్‌లలో కూడా గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించడానికి, 2-4 కప్పుల ఉడకబెట్టిన పులుసులో కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలను ఉడకబెట్టండి. కాలీఫ్లవర్ పువ్వులు మృదువుగా మారిన తర్వాత, వాటిని ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కత్తిరించి మృదువైనంత వరకు కలపండి.
ఫలితంగా వివిధ సూప్‌లలో ఉపయోగించే బేస్ మాదిరిగానే మందపాటి మరియు క్రీము సాస్ ఉంటుంది.
6. Xanthan గమ్
- Xanthana GUM: ఇది క్శాంతోమోనాస్ క్యాంపెస్ట్రిస్ యొక్క స్వచ్ఛమైన సంస్కృతితో గ్లూకోజ్ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన అధిక పరమాణు బరువు పాలిసాకరైడ్. ఇది చక్కటి క్రీమ్-రంగు పొడి రూపంలో వస్తుంది.
- అప్లికేషన్లు: ఇది స్టెబిలైజర్, గట్టిపడటం, ఎమల్సిఫైయర్ మరియు జెల్లింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది రసాలు, పానీయాలు, డ్రెస్సింగ్‌లు, పాల ఉత్పత్తులు, సాస్‌లు, మిఠాయి ఉత్పత్తులు, సిరప్‌లు...
- గైడ్‌లైన్ డోస్: లీటరు ద్రవానికి 4-10 గ్రా క్శాంతన్ ఆదర్శ వ్యక్తిగత మోతాదు. ఉపయోగించాల్సిన మొత్తాన్ని లీటర్ పైన చల్లుకోండి. మందపాటి వరకు మిక్సర్తో షేక్ చేయండి
- వేగన్ ఉత్పత్తి: శాకాహారి ఉత్పత్తి, గ్లూటెన్ రహిత మరియు అదనపు చక్కెరలు లేకుండా. పేర్కొన్న నిల్వ పరిస్థితులలో ఇది 36 సంవత్సరాల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంది. చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి
- ఇప్పుడు INGREDISSIMO: Tradíssimo ఇప్పుడు Ingredissimo. అదే ఉత్పత్తి మరియు అదే నాణ్యత. కేవలం, మేము భావించే మరొక పేరు మరియు మీరు మరింత గుర్తించబడినట్లు భావిస్తారు. 45 ఏళ్లకు పైగా...
Xanthan గమ్ అనేది గ్లూటెన్-ఫ్రీ వంటలో సాధారణంగా ఉపయోగించే గట్టిపడే ఏజెంట్.
బ్రెడ్, మఫిన్‌లు మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులు ఈస్ట్ లేదా ఇతర చిక్కని ఉపయోగించకుండా చిక్కగా మరియు పెరగడానికి అనుమతిస్తుంది.
కేవలం ఒక గ్రాము కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉండే కొద్ది మొత్తంలో శాంతన్ గమ్ లేదా అర టీస్పూన్ మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది ( 5 ) కాబట్టి ఖరీదైనది అయినప్పటికీ, ఇది చాలా పనితీరును కలిగి ఉంది.
నివారించేందుకు మొక్కజొన్న పిండికి ప్రత్యామ్నాయాలు
కీటోజెనిక్ డైట్‌ని అనుసరిస్తున్నప్పుడు, కార్న్‌స్టార్చ్ లేదా ఏదైనా గట్టిపడే ఏజెంట్‌లోని కార్బోహైడ్రేట్‌లను నివారించడం మంచిది.
కీటో డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు నివారించడానికి కొన్ని కార్న్‌స్టార్చ్ ప్రత్యామ్నాయాలు:
- యారోరూట్ పిండి.
- టాపియోకా స్టార్చ్.
- గోధుమ పిండి.
- తెల్లని పిండి.
- బియ్యం పిండి.
- బంగాళాదుంప పిండి
ఈ ప్రత్యామ్నాయాలలో కార్బోహైడ్రేట్ కౌంట్ తక్కువ కార్బ్ ఆహారంలో సరిపోయేంత ఎక్కువగా ఉంటుంది.
నిర్ధారణకు
మొక్కజొన్న పిండి మరియు పిండికి చాలా తక్కువ కార్బ్ ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి, ఇవి మిమ్మల్ని కీటోసిస్‌లో ఉంచడమే కాకుండా, అనేక ముఖ్యమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి. మీ కీటో మీల్ ప్లాన్‌కి ఈ తక్కువ కార్బ్ గట్టిపడే ఏజెంట్‌లను ఎలా జోడించాలనే దానిపై వినోదం, సృజనాత్మకత మరియు సులభమైన ఆలోచనల కోసం, బ్రౌజ్ చేయండి సూప్‌లు మరియు వంటకాల కోసం వంటకాలు.