తక్షణ పాట్ కీటో బీఫ్ స్టూ రెసిపీ

చల్లని పతనం మరియు చలికాలంలో మంచి వేడి సూప్ చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుందనేది రహస్యం కాదు. మరియు స్లో కుక్కర్‌లో బబ్లింగ్ చేస్తున్న ఈ కీటో బీఫ్ స్టీవ్ ప్లేట్‌తో (ఈ రెసిపీ తక్షణ పాట్‌ని పిలుస్తుంది), బయట ఎంత చల్లగా ఉన్నా మీరు లోపల నుండి వేడెక్కుతారు.

ఈ కీటో గొడ్డు మాంసం వంటకం ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలతో మిమ్మల్ని వేడి చేయడమే కాకుండా, ఇది రుచికరమైనది మరియు మొత్తం కుటుంబాన్ని సంతృప్తిపరుస్తుంది.

సులభమైన తయారీ మరియు ప్రెజర్ కుక్కర్ లేదా స్లో కుక్కర్‌ని ఉపయోగించే ఎంపికతో, ఈ కీటో రెసిపీని టేబుల్‌పైకి తీసుకురావడానికి మీరు రోజంతా వంటగదిలో గడపాల్సిన అవసరం లేదు. దీనికి విరుద్ధంగా, మీరు దానిని సెట్ చేసి మరచిపోవచ్చు, వంట సమయాన్ని కేక్ ముక్కగా మార్చవచ్చు.

ఒక బ్యాచ్ ఐదు నుండి ఆరు సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది కాబట్టి, ఈ కీటో స్టూ మీ తదుపరి డిన్నర్ పార్టీకి అద్భుతంగా పని చేస్తుంది లేదా మీరు మీ కోసం ఒక వారం రుచికరమైన వంటకాన్ని కూడా తినవచ్చు.

ఒంటరిగా లేదా గుజ్జు కాలీఫ్లవర్ మంచం మీద సర్వ్ చేయండి. మీరు తక్కువ కార్బ్ బంగాళాదుంప ప్రత్యామ్నాయం కోసం సెలెరీ రూట్‌ను కత్తిరించి కాల్చవచ్చు. ముక్కలు చేసిన అవోకాడో లేదా పర్మేసన్ చీజ్ వంటి కొన్ని అదనపు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుతో అగ్రస్థానంలో ఉండండి మరియు మీరు కీటో మాస్టర్‌పీస్‌ని పొందారు. మీరు ఏది ఎంచుకున్నా, మీరు నిరాశ చెందరు.

ఈ కీటో గొడ్డు మాంసం వంటకంలోని ప్రధాన పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం వంటకం.
• గడ్డి తినిపించిన వెన్న.
• ఆకుకూరల.
• ఉల్లిపాయ.
• AJO.
• ఎముక రసం.

ఈ రెసిపీలో మీరు కనుగొనలేనిది మొక్కజొన్న పిండి, బంగాళాదుంప పిండి లేదా ఏదైనా ఇతర పిండి పదార్ధాలను మీరు అనేక దుకాణాల్లో కొనుగోలు చేసిన వంటలలో కనుగొనవచ్చు.

ఈ తక్కువ కార్బ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

ఈ కీటో గొడ్డు మాంసం వంటకంలోని పదార్థాలు రుచికరమైన రుచికరమైన కీటో భోజనం కోసం మాత్రమే కాకుండా, అవి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి. మీ కీటోజెనిక్ మీల్ ప్లాన్‌కు ఈ తక్కువ కార్బ్ కూరను జోడించడం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

మొత్తం రోగనిరోధక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

జలుబు నుండి మీరు అనుభవించే చలి మరియు నొప్పి కంటే అధ్వాన్నంగా ఏమీ లేదు. మరియు పైపింగ్ వేడి సూప్ గిన్నె కంటే ఓదార్పునిచ్చేది మరొకటి లేదు. శుభవార్త ఏమిటంటే, ఈ రుచికరమైన కీటో గొడ్డు మాంసం వంటకం యొక్క ప్రతి కాటుతో, మీరు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం ద్వారా మీ శరీరాన్ని తిరిగి నింపుతారు మరియు ఇంధనం పొందుతారు.

ఉల్లిపాయలు మిమ్మల్ని ఏడిపించడమే కాకుండా రోగనిరోధక ఆరోగ్యానికి గ్రేట్ గా సహాయపడుతాయి. అవి విటమిన్ సి మరియు జింక్ వంటి కీలక పోషకాలతో సహా అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడంలో రెండు పోషకాలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి ( ¹ ) ( ² ).

వెల్లుల్లి యాంటీవైరల్, యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న మరొక ఉపయోగకరమైన కూరగాయ. వెల్లుల్లిలోని రెండు రసాయనాలు కలిసి అల్లిసిన్ అనే కొత్త రసాయనాన్ని సృష్టించినప్పుడు వెల్లుల్లి యొక్క ఘాటైన వాసన వస్తుంది.

అల్లిసిన్, ఒక ఆర్గానోసల్ఫైడ్, దాని యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీమైక్రోబయల్, యాంటీకాన్సర్ మరియు కార్డియోప్రొటెక్టివ్ లక్షణాల కోసం అనేక ప్రిలినికల్ ట్రయల్స్‌లో అధ్యయనం చేయబడింది ( ³ ) ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాల అల్మారాల్లో చాలా వెల్లుల్లి సప్లిమెంట్లు ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

వెల్లుల్లి నుండి అత్యధికంగా అల్లిసిన్‌ను తీయడానికి, దానిని వేడికి బహిర్గతం చేయడానికి ముందు కనీసం 10 నిమిషాల పాటు చూర్ణం చేయండి లేదా కత్తిరించండి. అల్లిసిన్ యొక్క ఈ గొప్ప గాఢత జలుబు లేదా ఫ్లూ లక్షణాలతో పోరాడటానికి మరియు మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను ఉత్తమంగా పని చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

ధమనులను తొలగించడం

విటమిన్ K2 కాల్షియం నిల్వలను రక్షిస్తుంది మరియు ఎముకలలో కాల్షియంను నిర్వహిస్తుంది. మీ శరీరానికి తగినంత మొత్తంలో విటమిన్ K2 లభించకపోతే, మీరు తినే కాల్షియంతో ఏమి చేయాలో లేదా మీ శరీరంలో దానిని ఎక్కడ నిల్వ చేయాలో దానికి తెలియదు. K2 యొక్క సరిపడని స్థాయి కాల్షియం ఎముకలకు కాకుండా ధమనులలోకి విడుదలయ్యేలా చేస్తుంది మరియు ఇది హృదయనాళ ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు ( ⁴ ) ( ⁵ ).

గడ్డి తినిపించే గొడ్డు మాంసం విటమిన్ K2తో నిండి ఉంటుంది. మరియు ఈ కీటో గొడ్డు మాంసం వంటకం సన్నగా, గడ్డి-తినిపించిన మాంసాన్ని ఆరోగ్యకరమైన మోతాదుకు పిలుస్తుంది కాబట్టి, ఇది మీ ధమనులను శుభ్రంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.

ఈ వంటకంతో ఎక్కువ ప్రోటీన్ పొందడం గురించి చింతించకండి. ప్రోటీన్ మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటకు పంపగలదనే భావన a శాస్త్రీయ పురాణం.

కార్బోహైడ్రేట్లు లేనప్పుడు, మీ శరీరం గ్లూకోనోజెనిసిస్ అనే ప్రక్రియ ద్వారా ప్రోటీన్‌ను శక్తిగా మారుస్తుందనేది నిజం. ఈ ప్రక్రియ కొవ్వును కీటోన్‌లుగా మార్చే కీటోజెనిక్ ప్రక్రియతో కలిసి జరుగుతుంది. అయినప్పటికీ, ఇది సాధారణ శరీర పనితీరు, ఇది మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటపడదు.

నిజానికి కీటోజెనిక్ డైట్‌లో గ్లూకోనోజెనిసిస్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది కార్బోహైడ్రేట్లు తప్ప దేని నుండి అయినా గ్లూకోజ్‌ని సృష్టించడం. ఈ వంటకం విషయంలో, ఇది ప్రోటీన్. మీరు తక్కువ కార్బ్ ఆహారంలో ఉన్నప్పటికీ, జీవించడానికి మీకు గ్లూకోజ్ అవసరం. చాలా గ్లూకోజ్ సమస్య, అవును. కానీ చాలా తక్కువ గ్లూకోజ్ కూడా ఒక సమస్య.

గడ్డి తినిపించే ఆవుల వెన్నలో విటమిన్ K2 కూడా ఉంటుంది. నిజానికి, ఇది మీ ఆహారంలో ఉత్తమమైన వనరులలో ఒకటి. అందుకే ధాన్యాల కంటే గడ్డితో కూడిన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. గ్రెయిన్-ఫెడ్ గొడ్డు మాంసంలో గడ్డి-తినిపించిన ఆహారాలు అందించే ముఖ్యమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లేవు.

విటమిన్ K2 అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వల్ల ఫలకం ఏర్పడటం (అథెరోస్క్లెరోసిస్) మరియు గుండెపోటు (అథెరోస్క్లెరోసిస్) ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ⁶ ).

మంట తగ్గించండి

ఈ తక్కువ కార్బ్ వంటకంలోని పదార్థాలు అన్నీ గ్లూటెన్ ఫ్రీ, ధాన్యం లేనివి మరియు పాలియో. ఈ విధంగా తినడం మీ శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో మొదటి అడుగు. ఆవు ఎముక రసం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మోతాదును కలిగి ఉంటుంది ఖనిజాలు మరియు మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం వంటి పోషకాలు ( ⁷ ).

కార్డియోవాస్క్యులార్ డిసీజ్, హైపర్‌టెన్షన్ మరియు డయాబెటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో ముడిపడి ఉన్న తక్కువ-గ్రేడ్ దీర్ఘకాలిక మంట రకాన్ని నివారించడంలో మెగ్నీషియం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది ( ⁸ ).

కాల్షియం, ప్రత్యేకంగా కాల్షియం సిట్రేట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా కూడా అధ్యయనం చేయబడింది. కాల్షియం సిట్రేట్ ప్రో-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ సైటోకిన్‌ల చర్యను అణచివేయడమే కాకుండా సెల్యులార్ స్థాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యను కూడా పెంచుతుందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది ( ⁹ ).

ఏదైనా రుచికరమైన కెటోజెనిక్ భోజనానికి సెలెరీ సరైన అదనంగా ఉంటుంది. ఇది సంతృప్తికరంగా, హైడ్రేటింగ్ మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉంది - ప్రత్యేకించి, ఇది మంటను తగ్గిస్తుంది. యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీలుగా పనిచేసే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పాలీశాకరైడ్‌లతో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది ( ¹⁰ ).

సెలెరీలో క్వెర్సెటిన్ వంటి ఫ్లేవనాయిడ్లు కూడా ఉంటాయి. క్వెర్సెటిన్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉందని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి, ముఖ్యంగా ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ మరియు ఇతర కీళ్ల సంబంధిత సమస్యలతో ( ¹¹ ).

తక్షణ కుండ vs నెమ్మదిగా వంట కుండ

మీకు ఇన్‌స్టంట్ పాట్ లేకపోతే, భయపడవద్దు. మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కూడా ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు. స్లో కుక్కర్‌లో అన్ని పదార్థాలను జోడించండి, బాగా కలిసే వరకు కదిలించు. ప్రతిదీ కలిపిన తర్వాత, 8 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

తక్షణ పాట్ కీటో బీఫ్ స్టూ

ఈ క్లాసిక్ కీటో గొడ్డు మాంసం వంటకం ఇంట్లో చల్లగా ఉండే రాత్రికి లేదా మీ కీటో డైట్‌ను నాశనం చేయని ఓదార్పునిచ్చే వంటకం కోసం మీరు కోరుకున్నప్పుడు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

• మొత్తం సమయం: 50 మినుటోస్.
• Rendimiento: 5-6 కప్పులు.

పదార్థాలు

• జంతువులను మేపడానికి లేదా కాల్చడానికి 500 గ్రా / 1 పౌండ్ మాంసం (5 సెం.మీ / 2-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్).
• 1 టేబుల్ స్పూన్ గడ్డి తినిపించిన వెన్న (పాడి లేని వంటకం కోసం ఆలివ్ నూనెను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి).
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్.
• 1 కప్పు బేబీ క్యారెట్లు.
• 4 సెలెరీ కాండాలు (తరిగిన)
• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (ముక్కలుగా చేసి).
• 4 వెల్లుల్లి రెబ్బలు (ముక్కలు)
• 500 గ్రా / 1 పౌండ్ ముల్లంగి (సగం కట్).
• 6 కప్పుల గొడ్డు మాంసం రసం (ఎముక ఉడకబెట్టడం మంచిది).
• 2 టీస్పూన్ల ఉప్పు.
• నల్ల మిరియాలు 1/2 టీస్పూన్.
• 1 బే ఆకు.
• 1/4 టీస్పూన్ శాంతన్ గమ్.
• ఐచ్ఛిక కూరగాయలు: కాలీఫ్లవర్, కాల్చిన సెలెరీ రూట్, కోహ్ల్రాబీ లేదా టర్నిప్‌లు.
• ఐచ్ఛిక టాపింగ్స్: ముక్కలు చేసిన అవోకాడో, తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్.

సూచనలను

1. మీ ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో "సాట్" మరియు "+10 నిమిషాలు" నొక్కండి.
2. కరిగించిన వెన్న వేసి, 3-4 నిమిషాలు ఉడికించి, బ్రౌన్ చేయడానికి మాంసాన్ని జోడించండి. ఉత్తమ రంగు కోసం చిన్న బ్యాచ్‌లలో మాంసాన్ని బ్రౌన్ చేయడం ఉత్తమం. గతంలో గోధుమ కూరగాయలు మరియు మాంసం యొక్క బ్యాచ్లను జోడించండి. టొమాటో పేస్ట్ జోడించండి.
3. కుండలో ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు శాంతన్ గమ్ జోడించండి. పదార్థాలను కలపడానికి బాగా కదిలించు.
4. ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌ను ఆఫ్ చేసి, ఆపై "స్టీవ్" మరియు "+40 నిమిషాలు" నొక్కండి.
5. టైమర్ ఆఫ్ అయినప్పుడు, ఆవిరిని మానవీయంగా విడుదల చేయండి. కావలసిన స్థిరత్వానికి చాలా తక్కువ మొత్తంలో క్శాంతన్ గమ్‌ను చల్లుకోండి మరియు కదిలించండి.
6. కావాలనుకుంటే సర్వ్ చేయడానికి తాజా పార్స్లీతో అలంకరించండి.

పోషణ

• భాగం పరిమాణం: 1 కప్పు.
• కేలరీలు: <span style="font-family: arial; ">10</span>
• కొవ్వు: 16 గ్రా.
• కార్బోహైడ్రేట్లు: 9 గ్రా (నికర కార్బోహైడ్రేట్లు: 6 గ్రా).
• ఫైబర్: 3 గ్రా.
• ప్రోటీన్: 24 గ్రా.

పలబ్రాస్ క్లావ్: కీటో గొడ్డు మాంసం వంటకం.