Mapishi ya mchuzi wa barbeque ya Keto

Ni mara ngapi umechukua mchuzi wa BBQ ili tu kutazama ukweli wa lishe na kisha kuweka chupa sakafuni kwa mshtuko?

Wafanyabiashara wengi wa keto wanajua jinsi ilivyo vigumu kupata viungo vya chini vya carb au keto-kirafiki ili kuandaa sahani yako favorite. Baada ya yote, kama vile dieters nyingi za keto ambao wastani wa gramu 30 za carbs halisi kwa siku au chini, ni nani anataka kupoteza carbs hizo kwa kumwaga kwenye mchuzi?

Pumua kwa urahisi, kwa sababu matakwa yako yanakaribia kutimia. Kichocheo hiki cha mchuzi wa keto huchukua dakika tano tu za muda wa maandalizi na dakika 30 za muda wa kupika. Zaidi ya hayo, ina gramu mbili za nyuzi za lishe, na hivyo kupunguza idadi ya jumla ya wanga hadi gramu 4.9 kwa kila huduma.

Je, unawezaje kufanya mchuzi wa BBQ wa kabuni na sukari?

Chapa inayoongoza ya mchuzi wa barbeque iliyonunuliwa dukani inaweza kuwa na gramu 18 za jumla ya wanga kwa kila huduma, na saizi ya kutumikia ni vijiko viwili tu ( ¹ ) Mbaya zaidi, ina gramu 16 za sukari iliyoongezwa, mafuta sifuri, na protini sifuri. Hata mapishi mengi ya michuzi ya BBQ unayopata mtandaoni yamejaa sukari, na huongeza molasi au asali kwenye mapishi.

Mchuzi wa BBQ ya dukani kwa kawaida hutengenezwa kutokana na mchanganyiko wa sharubati ya mahindi, wanga wa mahindi, molasi na juisi ya matunda, ambayo hakuna hata moja kati ya hizo inayokufanyia upendeleo wowote, au kujaribu kuingia humo.

Viungo kwa ajili ya kufanya mchuzi wa keto barbeque

Wakati wa kufanya mchuzi wa BBQ nyumbani, unapaswa kuepuka viungo vya bandia visivyohitajika. Kwa kuongeza, unaweza kurekebisha viungo ili mchuzi wako uwe wa viungo au tindikali unavyotaka. Baadhi ya viungo kuu katika mchuzi huu ni pamoja na:

• Mchuzi wa nyanya, sio kuweka nyanya.
• Siki ya Apple cider.
• Mchuzi wa moto.
• Mchuzi wa Worcestershire.
• Haradali kahawia
• Stevia.
• Viungo, ikiwa ni pamoja na unga wa vitunguu, unga wa vitunguu, unga wa pilipili, na poda ya cayenne.
• Moshi wa kioevu.

Kwa nini stevia ni mbadala kamili ya sukari ya chini ya carb?

Hakuna sukari katika mapishi hii. Hii ni kwa sababu sukari, hata sukari asilia kama molasi, sharubati ya maple, sukari ya kahawia, au asali, huongeza sana kiasi cha wanga.

Kichocheo hiki hutumia stevia, tamu nyingine ya ketogenic kama vile Swerve au erythritol.

Stevia ni tamu mara 100 hadi 300 kuliko sukari ya kawaida, ambayo ina maana kwamba unahitaji tu kiasi kidogo ili kuifanya tamu. Ingawa kichocheo cha jadi cha mchuzi wa BBQ huita vikombe 1 hadi 2 vya sukari ya kahawia, utahitaji tu kijiko cha stevia katika mapishi yafuatayo.

Tofauti kwenye mchuzi huu wa keto barbeque

Mchuzi huu unaweza kubinafsishwa kwa urahisi kwa mapendekezo yako bila kuongeza maudhui ya kabohaidreti. Jaribu tofauti zifuatazo ili kuweka mwelekeo wako mwenyewe kwenye mapishi hii:

• Fanya iwe spicy: Je, unapenda vitu vyenye viungo? Ongeza mguso mmoja zaidi wa mchuzi wa moto, cumin, na pilipili ya cayenne.
• Fanya iwe siki: Je, ungependa mchuzi wako wa BBQ uwe na tindikali zaidi? Ongeza Bana ya ziada ya siki.
• Fanya bila sukari: Ili kutengeneza mchuzi wa BBQ bila sukari, ondoa tamu ya stevia. Hii itaipa mchuzi wa BBQ ladha ya kipekee ya moshi badala ya mchuzi wa barbeque ya asali uliyozoea.

Siri, kiungo chenye afya kwa Mchuzi wa Barbeque ya Carb ya Chini: Apple Cider Vinegar

Kiungo kimoja ambacho huoni mara nyingi katika mapishi ni siki ya tufaha (ACV). Ingawa haitumiwi kawaida, inapaswa kuwa kinyume chake, kwani ni nguvu ya lishe. Kiungo hiki kimeonyeshwa kwa:

# 1: kukusaidia kupunguza uzito

Kuchukua aina fulani za siki kila siku, kama siki ya apple cider, inaweza kukusaidia kupunguza uzito. Kulingana na utafiti mmoja, wanaume wanene ambao walichukua vijiko viwili vya siki kwa siku kwa muda wa wiki 12 waliona kupungua kwa uzito wa mwili, BMI, eneo la mafuta ya visceral, mzunguko wa kiuno, na viwango vya serum triglyceride, ikilinganishwa na kundi la placebo. ² ).

# 2: Husaidia kuweka moyo wako kuwa na afya

ACV imeonyeshwa kupunguza cholesterol "mbaya" LDL (low-density lipoprotein) huku ikiongeza cholesterol "nzuri" ya HDL katika panya. ³ ) Matokeo yanaonyesha kuwa ulaji wa kila siku wa ACV unaweza kusaidia kulinda afya ya moyo na mishipa ya wanadamu walio na shida za kimetaboliki.

#3: Husaidia kuboresha afya ya ngozi

Je, unajua kwamba ACV ina vipengele muhimu kama vile asidi asetiki, asidi lactic na asidi citric? Asidi hizi zote tofauti zimeonyeshwa kuzuia ukuaji wa bakteria fulani zinazojulikana kusababisha chunusi na kusaidia kukuza microbiome ya ngozi yenye afya. ⁴ ).

Furahia mchuzi wa keto barbeque na sahani zako zote unazopenda

Majira ya joto huhitaji kuchoma, kwa hivyo weka choma moto au uondoe sufuria kwenye rafu, kwa sababu ni wakati wa kuanza kupika. Mchuzi huu wa ketogenic unakuwezesha kufurahia sahani zako bora za barbeque bila wanga na sukari.

Ikiwa unapanga menyu kamili ya barbeque, angalia hizi sahani za upande kwa mapendekezo. Unaweza pia kufurahia "viazi zilizosokotwa za cauliflower, Bila mchicha uliopakwa chini katika wanga, ya jalapeno au zingine Fries za Celeriac. Hivi karibuni utakuwa na mlo wa chini wa carb unaofaa kwa familia yako yote.

Keto kuvuta mchuzi wa barbeque

Michuzi nyingi za BBQ zina sukari na wanga (hadi 16g kwa huduma moja tu). Mchuzi huu wa keto barbeque hukuruhusu kufurahia mchuzi wa nyama choma bila kukutoa kwenye ketosisi.

• Wakati wa Maandalizi: Dakika za 5.
• Hora de nazi: Dakika za 30.
• Jumla ya muda: Dakika za 35.
• Rendimiento: 340 g / 12 oz.
• Jamii: Waanzilishi
• Chumba cha Jiko: Marekani.

Ingredientes

• 225 g / 8 oz mchuzi wa nyanya.
• Vijiko 2 vya siki ya apple cider.
• Kijiko 1 cha mchuzi wa moto.
• Kijiko 1 cha mchuzi wa Worcestershire.
• Vijiko 2 vya moshi wa kioevu.
• Vijiko 2 vya haradali ya kahawia.
• Kijiko 1 cha stevia au tamu nyingine ya keto ya chaguo lako.
• Kijiko 1 cha poda ya pilipili.
• 1/4 kijiko cha pilipili ya cayenne.
• Vijiko 2 vya unga wa vitunguu.
• 1/2 kijiko cha poda ya vitunguu.
• Kijiko 1/2 chumvi

Maelekezo

1. Katika sufuria ndogo, ongeza viungo vyote.
2. Kuleta mchuzi kwa chemsha juu ya joto la kati.
3. Punguza moto kwa kiwango cha chini na upike kwa dakika 30.
4. Wacha iwe baridi kidogo kabla ya kutumikia. Weka kwenye friji.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 30 g / 1 oz.
• Kalori: 25.
• Mafuta: 0,2g.
• Wanga: 7,1 g (4,9 g wavu).
• Protini: 0,4g.

Keywords: keto mchuzi wa barbeque.