Receta për veshjen e Ranch me pak karbohidrate

Një nga gjërat më të mira në lidhje me veshjen në fermë është se sa shumë i gjithanshëm është. Seriozisht, ju mund ta vendosni këtë salcë në pothuajse çdo gjë. Këtu janë disa ide të shijshme:

• Hidheni atë mbi sallatën tuaj si një majë për një sallatë keto.
• Përdoreni atë si bazë për një salcë perimesh. Të kungull i njomë dhe brokoli po shkojne shume mire.
• Përhapeni atë në burgerin ose sanduiçin tuaj të preferuar.
• Përdoreni atë si bazë për sallatën tuaj vezë o pulë.
• Zhyt tuajin pica keto në të.
• Përdoreni si zhytje për krahët e pulës në stilin e buallit, ose krahët e pulës. lulelakër.

Recetë e salcës së keto rançit në shtëpi

Bëni vetë një salcë ferme, në mënyrë që të siguroheni që cilësia e përbërësve dhe shija të varen nga ju.

Përfitimi i përgatitjes së veshjes tuaj është se ju keni mundësinë të përdorni barishte të freskëta. Dhe kjo gjithashtu ju lejon të ndryshoni pak recetën. Dëshironi të shtoni pak koriandër? Nuk ka problem.

Ky salcë keto ranch nuk është vetëm për ata që janë në një dietë keto. Me përbërësit e tij të plotë me bazë ushqimore dhe profilin e pasur të mikronutrientëve, kushdo që përdor këtë salcë të shijshme sigurisht që do të përfitojë prej tij.

Me vetëm 0.3 gram karbohidrate neto dhe një aromë të shijshme pikante, do ta gjeni veten duke kërkuar rregullisht këtë salcë pa sheqer, me pak karbohidrate dhe duke e shtuar atë në rotacionin e planit tuaj të vaktit.

Përbërësit janë ata që e bëjnë këtë salcë ferme të bërë në shtëpi fuqinë ushqyese që është. Keto majonezë, salcë kosi, Uthull molle, ajo, kopër, pluhur qepësh, kripe dhe piper i zi. Gjithçka që duhet të bëni është të kombinoni përbërësit në një tas, t'i përzieni mirë dhe t'i ruani në një enë hermetike.

Përbërësit e veçuar

Uthulla e mollës (ACV) është një nga përbërësit kryesorë në këtë recetë të veshjes së fermës keto. Rezulton se ACV është e lartë në acid acetik, i cili ka aftësitë e mëposhtme:

• Vret lloje të ndryshme të baktereve të dëmshme ( ¹ ).
• Ndihmon në uljen e nivelit të sheqerit në gjak ( ² ) ( ³ ).
• Ndihmon për të mbajtur një peshë të shëndetshme (. ⁴ ).
• Mbështet shëndetin tuaj të përgjithshëm të zemrës ( ⁵ ).

Kosi është një tjetër përbërës që gjendet në këtë salcë të shijshme dhe është një ushqim i preferuar keto. Kosi është i pasur me yndyrna të shëndetshme dhe i pasur me vitamina dhe minerale kyçe. Është gjithashtu një nga përbërësit më të gjithanshëm në kuzhinën tuaj.

Këshilla për të bërë salcë keto ranch

Kjo recetë e veshjes me keto ranch është po aq e thjeshtë sa të vendosni të gjithë përbërësit në një tas dhe t'i përzieni. Por ju mund ta personalizoni edhe më shumë duke e mbajtur atë ketogjenik.

Nga njëra anë, ju mund të bëni vetë majonezë ketogjenike qe nga fillimi. Sigurisht, do ta bëni këtë salcë shtëpiake të fermës të marrë pak më shumë kohë, por është një mënyrë e shkëlqyer për të siguruar cilësinë e përbërësve.

Këtu janë disa këshilla dhe truke të tjera për të personalizuar këtë veshje me keto ranch.

A është shumë e trashë? Shtoni kremin e trashë

Nëse veshja juaj është shumë e trashë për shijen ose qëllimin tuaj, mund ta holloni me pak qumësht ose krem ​​të trashë. Nëse nuk hani bulmet, në vend të tyre mund të përdorni qumësht kokosi. Çfarëdo që të zgjidhni, sigurohuni që të shtoni qumështin pak nga pak sepse nëse e teproni është e vështirë të ritrashni.

Kosi e bërë në shtëpi

Kosi është një nga ato gjëra që ndoshta nuk e keni menduar ta bëni në shtëpi. Por bërja e salcë kosi tuaj është një opsion i shkëlqyeshëm kur jeni të shqetësuar për trashësuesit shtesë si karagjenani dhe çamçakëzi guar.

Kosi juaj i bërë në shtëpi nuk do të jetë aq i trashë sa versionet e blera në dyqan, por do të jetë po aq i mirë.

Do t'ju duhet një kavanoz, një kapak, një brez gome dhe një peshqir letre ose filtër kafeje. Do t'ju duhet gjithashtu:

• 1 filxhan krem ​​të rëndë.
• 2 lugë çaji lëng limoni ose uthull molle.
• 1/4 filxhan qumësht të plotë.

Udhëzimet janë të thjeshta dhe kosi juaj do të jetë gati ditën tjetër. Ja se si ta bëni atë:

1. Hidheni kremin në kavanozin tuaj dhe shtoni lëngun e limonit ose ACV. Lëreni të qëndrojë 2-3 minuta për të bërë dhallë.
2. Shtoni qumështin në krem ​​dhe mbulojeni kavanozin. Tundeni fuqishëm derisa të përzihet mirë, rreth 15-20 sekonda.
3. Hiqeni kapakun dhe vendosni peshqirin e letrës ose filtrin e kafesë mbi grykën e kavanozit, më pas përdorni brezin e gomës rreth qafës së kavanozit për ta mbajtur atë në vend.
4. Lëreni të qëndrojë në banak gjatë natës, deri në 24 orë, larg nxehtësisë dhe rrezet e diellit.
5. Do të vini re që kosi juaj është ndarë gjatë natës. Kjo eshte normale. Thjesht përziejeni mirë, vendoseni me kapak dhe vendoseni në frigorifer.
6. Ftoheni salcën e thartë për disa orë përpara se ta përdorni për herë të parë. Kosi juaj do të zgjasë deri në dy javë në frigorifer.

Uthull molle e bërë në shtëpi

Uthulla e mollës mund të jetë e shtrenjtë, veçanërisht nëse ndiqni këshillat popullore për blerjen e llojit të uthullës "nënë". Mund të kurseni para dhe të keni ACV-në më të mirë të shijes që keni pasur ndonjëherë duke e bërë vetë.

Uthulla e mollës e bërë në shtëpi është aq e thjeshtë sa mund ta keni gjithmonë pranë. I derdhur në një shishe të bukur, ai gjithashtu bën një dhuratë të mrekullueshme kuzhine për miqtë dhe familjen.

Do t'ju duhet një kavanoz ose kavanoz që është përafërsisht 2 litra ose gjysmë gallon, një filtër kafeje ose peshqir letre, një brez gome dhe diçka që do të përshtatet brenda kavanozit ose kavanozit për ta përdorur si peshë për të mbajtur mollët nën ujë. Përndryshe ata do të notojnë në majë. Do t'ju duhet gjithashtu:

• 4-6 mollë të çdo lloji, por përpiquni të jenë organike.
• Sheqeri.
• Ujë

Siç mund ta shihni, lista e përbërësve është e thjeshtë. Ja sa natyrale do të jetë uthulla juaj e mollës. Dhe mos u shqetësoni për sheqerin. Është atje për të ushqyer bakteret, ku shumica e tij konsumohet në procesin e fermentimit, duke e bërë atë një opsion ketogjenik.

Uthulla juaj e mollës do të jetë gati për rreth gjashtë javë. Kjo është ajo që duhet të bëni:

1. Lani mollët. Nëse jeni duke përdorur mollë organike, mund t'i prisni në feta, duke lënë thelbin, farat dhe të gjitha. Përndryshe, me mollët jo organike, hiqni kërcellin dhe bërthamën nga mollët. Më pas i presim në kubikë mjaft të barabartë. Do t'ju duhen më shumë mollë nëse janë të vogla dhe më pak nëse janë të mëdha.
2. Shtoni kubikët e mollës në kavanoz sapo të priten. Vazhdoni të prisni mollët në feta derisa kavanoza të mbushet me rreth 2,5 inç / 1 cm hapësirë ​​boshe. Mbani shënim sa mollë keni futur në kavanoz.
3. Kur kavanozi juaj të jetë mbushur, shtoni rreth një lugë çaji sheqer për çdo mollë që përdorni. Hidhni ujë në kavanoz derisa të jetë rreth 2,5 inç / 1 cm nga e plotë dhe mollët të mbulohen. I trazojmë mirë që sheqeri të shpërndahet në të gjithë.
4. Vendoseni peshën në qafën e kavanozit ose kavanozit për të mbajtur mollët nën ujë. Mbulojeni me peshqir letre ose filtër kafeje dhe përdorni brezin e gomës rreth qafës për ta mbajtur atë.
5. Lëreni përzierjen të qëndrojë në banak, larg nxehtësisë dhe diellit të drejtpërdrejtë, për rreth katër javë. Përziejeni një herë në javë ose më shumë. Mos u shqetësoni kur filloni të vini re se përzierja bëhet me flluska. Kjo do të thotë se po fermentohet. Fëmijëve do t'ju pëlqejë veçanërisht ta shikojnë këtë proces.
6. Kur mollët tuaja fillojnë të zhyten në fund të enës, do ta dini se jeni në javën e fundit. Në temperatura të ftohta, ky proces mund të zgjasë pak më shumë. Në mënyrë të ngjashme, temperaturat e larta mund t'i përshpejtojnë gjërat. Pasi të ketë kaluar mjaftueshëm kohë, kullojini mollët dhe hidhini.
7. Derdhni uthullën e mollës në shishen e ruajtjes që keni zgjedhur, vendosni kapakun dhe ruajeni në frigorifer. E ruajtur siç duhet, ACV-ja juaj do të zgjasë të paktën pesë vjet, megjithëse ka të ngjarë ta përdorni atë përpara kësaj kohe.

Gjatë procesit të fermentimit, mund të vëreni një shtresë të hollë të bardhë sipër. Por nuk do të jetë me gëzof siç është myku. Kjo është "nëna" në zhvillim dhe është e sigurt. Zakonisht ajo do të zhytet në fund më vete. Uthulla ka të ngjarë të duket e turbullt pas një kohe. Kjo është e natyrshme.

Nëse shihni diçka që duket qartë e mykur, është më mirë ta hidhni jashtë dhe të filloni nga e para. Më mirë i sigurt se sa keq.

Nëse zhvillohet myku, ka të ngjarë që diçka të ketë kontaminuar preparatin. Është e rëndësishme të filloni me një kavanoz ose kavanoz pa njollë dhe të përdorni vetëm një lugë të pastër për përzierje.

Pavarësisht nëse dëshironi t'i përgatisni këto përbërës në shtëpi apo t'i blini, ky salcë keto ranch është një recetë që do ta bëni pa pushim.

Veshje shtëpiake keto ranch

Ky salcë e shijshme e bërë në shtëpi është një alternativë e shkëlqyeshme keto për versionet me karbohidrate të larta. Është e mrekullueshme në sallata dhe është erëza e përsosur për të zhytur perime, krahë pule ose qofte. Nuk mund ta mposhtni shijen e tij super të freskët. Me siguri do të bëhet një nga recetat tuaja të preferuara me pak karbohidrate.

• Koha e Përgatitjes: 5 minutat.
• Koha totale: 1 orë 5 minuta.
• Performanca: 20 lugë gjelle.
• Kategoria: Fillestarët
• Kuzhina: Amerikan

Përbërësit

• 3/4 filxhan keto majonezë.
• 1/2 filxhan salcë kosi.
• 2 lugë çaji uthull molle ose lëng limoni të freskët.
• 1/2 lugë çaji pluhur hudhër.
• 1 lugë çaji qiqra të thata.
• 1 lugë gjelle kopër të freskët të copëtuar (ose 1/2 lugë çaji kopër të thatë).
• 1/4 lugë çaji pluhur qepë.
• 1/4 lugë çaji kripë.
• 1/4 lugë çaji piper.

Instrucciones

1. Përziejini të gjithë përbërësit dhe vendosini në frigorifer për 1 orë.
2. Ruani në një enë hermetike.

Ushqim

• Madhësia e porcionit: 1 lugë gjelle.
• kalorive: 73.
• Yndyrnat: 8.2 G.
• karbohidratet: 0,3 G.
• proteina: 0 G.

Keywords: salcë keto ranch.