Keto matcha muffins shaaha cagaaran

Hubi inaad horeba u taqaanay dhadhanka kareemka leh ee matcha green shaaha latte, laakiin waxaa jira siyaabo badan oo loo isticmaalo budada antioxidant-ka ka buuxsantay marka loo eego cabitaannada. Tusaale ahaan, in la sameeyo muffin shaaha matcha, tusaale ahaan.

Iyadoo koobabka iyo macmacaanka intooda badan lagu sameeyo sonkor, burka ama burka keega, iyo maaddooyinka kale ee kor u qaada sonkorta dhiigga, kama heli doontid maaddooyinkaas oo kale koobabkan macaan.

Lagu sameeyay bur qumbaha, daqiiq yicib ah, shaah cagaaran matcha, iyo budada saliidda ee MCT sida maaddooyinka aasaasiga ah, waxaad ku raaxaysan kartaa koobabka shaaha ee matcha adoon dareemin dambi.

Ku cusub shaaha cagaaran matcha budada ah? Shaahan cagaarka ah ee si fiican loo miiray wuxuu qayb ka ahaa dhaqanka Japan ilaa qarnigii XNUMXaad, wuxuuna si weyn u bartay faa'iidooyinka caafimaadka oo ay ku jiraan firfircoonida antioxidant, ilaalinta wadnaha, iyo difaaca oo kordhay.

Koobabka shaaha ee matcha waa:

• Kulul
• lagu qanco.
• macaan
• Dhadhan

Maaddooyinka ugu muhiimsan waa:

• MCT saliid budada ah.
• Subagga aan cusbada lahayn.
• Matcha shaaha cagaaran.
• Vanilla laga soosaaray.
• Burka qumbaha.
• Daqiiqda almond.
• Stevia o erythritol.

3 Faa'idooyinka Caafimaadka Keto Matcha Keega Shaaha Cagaaran

# 1: taageer habka difaaca jirka

Cunista cunto caafimaad leh waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee aad samayn karto si aad u taageerto nidaamka difaacaaga.

Marka jidhkaaga ay soo weeraraan fayras, bakteeriya, ama ajaanib kale oo soo duulay, waxay soo saartaa bakhaaradiisa nafaqada si uu isu difaaco oo uu u dilo wax kasta oo kugu dhibaya.

Inkasta oo maraq digaagu u egtahay doorashada ugu fiican marka aanad fiicnayn, ma jirto sabab aad uga gudubto koobabka shaaha ee matcha.

Shaaha cagaaran ee Matcha, stevia, iyo xitaa vaniljka waxaa ku jira noocyo kala duwan oo antioxidants kuwaas oo kor u qaada habka difaaca jirka ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

Catechins-ka ku jira budada shaaha matcha, koox ka kooban xeryahooda oo leh firfircoonida antioxidant, ayaa la muujiyay inay yareeyaan waxyeelada xagjirka ah ee bilaashka ah waxayna kor u qaadaan waxqabadka antioxidant ee jiirarka ( ⁴ ).

Burka qumbaha iyo MCTs (triglycerides silsilad dhexdhexaad ah) waa laba maaddooyin oo kale oo kor u qaada habka difaaca jirka.

Qumbaha waa cunto awood leh marka ay timaado caafimaadka difaaca. Iyo MCT-yada qumbaha waxaa ka mid ah bakteeriyada, antifungal, antiviral, antiparasitic, iyo guryaha difaaca jirka ( ⁵ ).

MCT-yadu maaha oo kaliya qani ku ah antioxidants, laakiin sidoo kale waxay leeyihiin sifooyin anti-bararka ( ⁶ ). Caabuqa inta badan waxay la xiriirtaa difaac hooseeya, markaa in bararka hoos loo dhigo waxay lama huraan u tahay difaac adag ( ⁷ ).

# 2: taageero dhimista miisaanka

Ma waxaad isku dayaysaa inaad wax yar lumiso miisaan dheeraad ah?

Hoos u dhigista heerarka insulinta waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu qiimaha badan ee aad samayn karto markaad isku daydo inaad lumiso dhawr rodol oo dheeraad ah.

Koobabkani waa kuwo aan sonkor lahayn oo ay ku raran yihiin dufan caafimaad qaba, taas oo ilaalin doonta sonkorta dhiiggaaga mid joogto ah oo dherjin doonta dareenkaaga ilig macaan.

Shaaha cagaaran waxaa sidoo kale loo yaqaanaa doorka suurtagalka ah ee miisaan dhimista.

Markii cilmi-baarayaashu ay dib u eegeen 11 cilmi-baaris oo kala duwan, waxay go'aamiyeen in catechins ee shaaha cagaaran aysan kaliya caawinin dadka inay lumiyaan miisaankooda, laakiin waxay sidoo kale ka caawiyaan inay sii wadaan miisaan lumis ( ⁸ ).

Soosaarka shaaha cagaaran wuxuu kaloo kor u qaadi karaa gubashada dufanka jidhka inta lagu jiro jimicsiga.

Mid ka mid ah daraasaddan ayaa lagu ogaaday in qaadashada shaaha cagaaran ka hor inta aan la shaqeynin ay keentay 17% korodhka oksaydhka dufanka marka loo eego kuwa la siiyay placebo ( ⁹ ).

Sidoo kale, MCT-yadu waxay sidoo kale kordhin karaan kharashka tamarta waxayna yareeyaan baruurta jidhka, gaar ahaan agagaarka calooshaada ( ¹⁰ ).

Cilmi-baadhisyada qaar ayaa sidoo kale soo jeedinaya in isticmaalka MCT ay yarayn doonto qaadashada cuntada, in kasta oo habka saxda ah ee tan aan weli la garanayn ( ¹¹ ).

# 3: hagaajinta caafimaadka maskaxda

MCT-yadu waxay leeyihiin awood gaar ah oo ay ku kiciyaan shaqada maskaxda marka gulukoosku hooseeyo ama unugyada maskaxdu aanay si fiican uga jawaabin, sida kiiska sonkorowga iyo cudurka Alzheimers (Alzheimer's disease). ¹² ) ( ¹³ ).

Xaaladda sonkorowga, MCT-yadu waxay siiyan ikhtiyaarka shidaalka ee unugyada maskaxda ee aan hadda ka jawaabin gulukoosta.

MCT-yada ayaa la ogaaday in ay hagaajiyaan shaqada maskaxda ee dadka qaba xanuunka macaanka iyaga oo aan keenin hyperglycemia (glucose aad u badan), taas oo noqon karta mid aad u dhib badan ¹⁴ ).

Tani waa muhiim xitaa haddii aadan qabin cudurka macaanka, marka loo eego sida ugu fudud ee jirkaagu ugu beddeli karo MCT-yada shidaalka maskaxda.

Marka laga hadlayo cudurka Alzheimers, cilmi-baaristu waxay soo jeedinaysaa in dadka qaar maskaxdooda ay la kulmaan iska caabin insulin deegaan ahaan, taasoo keenta shaqada unugyada maskaxda iyo dhimashada unuggu.

Marka koox ka mid ah xusuusta daciifka ah ee bukaanka Alzheimers la siiyay MCTs, waxay muujiyeen horumar weyn oo xusuusta sababtoo ah kororka ketones ee ay soo saaraan MCTs ¹⁵ ).

Ukuntu waa mid ka mid ah cuntooyinka maskaxda ee ugu fantastiksan halkaas. Waxay leeyihiin dheelitirnaan qumman oo dufan iyo borotiin ah waxaana ka buuxa nafaqooyin maskaxda taageera.

Choline, oo ah nafaqo lagama maarmaan ah oo laga helo ukunta, ayaa loo isticmaalaa in lagu dhiso xuubabka unugyada waxayna horudhac u tahay neurotransmitter acetylcholine.

Iyadoo la kaashanayo choline, maskaxdaadu waxay u soo dirtaa calaamado jirkaaga intiisa kale, taasoo ka dhigaysa xiriirka u dhexeeya maskaxda iyo jidhka oo suurtogal ah ( ¹⁶ ).

Lutein, oo ah carotenoid oo siiya jaallooyinka beedka midabkooda huruudda ah / liimiga ah ee dhalaalaya, waa nafaqeeyayaal kale oo ka soo baxaya goobta caafimaadka maskaxda.

Lutein waxaa si fiican loogu yaqaanaa doorka faa'iidada leh ee uu ku leeyahay caafimaadka indhaha, laakiin cilmi-baaris dhowaan ayaa muujisay in luteinku sidoo kale laga yaabo inuu door muhiim ah ka ciyaaro shaqada garashada.

Carotenoids waa phytonutrients muhiim ah oo u dhaqma sida antioxidants (antioxidants). ¹⁷ ). Markii koox saynisyahano ah ay daraasad ku sameeyeen maskaxda carruurta, waxay ogaadeen in luteinku yahay karootenoid ka ugu badan maskaxda, oo ka dhigan 59% wadarta carotenoids ( ¹⁸ ).

Daraasad kale, saynisyahannadu waxay ku xidheen xoojinta lutein-ka iyo IQ, waxayna ogaadeen in kor u kaca dareenka lutein ee maskaxdaada, ay sare u kacdo IQ-gaagu ( ¹⁹ ).

fudud keto matcha koob keega shaaha cagaaran

Isku day cuntada sida ay tahay, laakiin haddii aad rabto inaad wax ka beddesho, waxaad soo qaadan kartaa farmaajo kareem oo waxaad ku garaaci kartaa kareemka dushiisa.

fudud keto matcha koob keega shaaha cagaaran

Koobabka shaaha keto matcha kuma jiraan bur ama sonkor ujeedo kasta leh, laakiin waxay ka kooban yihiin dhammaan nafaqooyinka shaaha cagaarka ah ee matcha Japanese waana kuwo aan karbohaydrayt lahayn.

• Wadarta waqtiga: 25 minutos.
• Waxqabadka: 12 koob.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

koob keega:.

• 2 qaado oo ah budada saliidda ee MCT.
• ¼ koob oo bur yicib ah.
• ½ koob oo bur qumbaha ah.
• 1 qaado oo budada dubista ah.
• 1 qaado shaah cagaaran matcha.
• ¼ qaado oo milix ah.
• ½ koob oo stevia ah.
• 1 qaado oo ah soosaar vanilj
• ½ koob subag, dhalaalay.
• ½ koob oo caano ah oo aad dooratay, oo aan la macaanayn.
• 3 ukun

Qabowga:.

• 1 qaado oo ah budada saliidda MCT.
• ½ koob subag, oo la jilciyay.
• ¼ koob oo budada stevia ah.
• 1 qaado shaah cagaaran matcha.
• 1 qaado oo ah soosaar vanilj
• 2 qaado oo kareem garaac culus ah.
• ½ koob oo strawberries ah oo lagu qurxiyo haddii la rabo.

Tilmaamaha

1. Ku rid foornada ilaa 175ºF/350ºC oo ku dheji daasadda muffin leh maro muffin ah ama jaakad leh subag aan dhumuc lahayn ama buufin.
2. Ku dar walxaha qalalan baaquli weyn ama qase oo si khafiif ah isku walaaq.
3. Ku dar maaddooyinka qoyan oo ku qas awoodda sare ee qalabka korontada ku shaqeeya ilaa uu cajiinka ka siman yahay.
4. Qaybi oo ku shub baytari digsiga diyaarsan.
5. Dubo 18-20 daqiiqo ilaa cadayga uu ka soo baxayo isagoo nadiif ah marka la dhex geliyo bartamaha koob kasta.
6. Ka saar foornada oo ku qabooji heerkulka qolka dusheeda siliga.
7. Si aad u samayso dhaxan, ku dar subagga, macaaneeyaha budada ah, budada shaaha matcha, iyo soosaar vanilj ilaa blender ama baaquli weyn. Ku garaac xawaare sare ilaa iftiinka iyo qalafsanaanta. Ku dar kareemka culus oo garaac 1-2 daqiiqo oo kale.
8. Marka muffins-ku qabow yihiin, ku dhaji muffins iyo korka leh strawberry la jarjaray ama jajabyo shukulaato ah oo aan la macaanayn haddii la rabo.

Nafaqeyn

• Cabbirka qaybta: 1 koob koob.
• Calorías: 213.
• Grasas: 21 g.
• Kaarbohaydraytyo: 4 g (2 g oo shabaq ah).
• Fiber: 2 g.
• Borotiin: 3 g.

Palabras dhegtay: keto matcha koob keega shaaha.