Cuntada fudud ee Keto Low Carb Fritters

Dunida keto, ukumuhu waa boqor marka ay timaado suxuunta quraacda ee karbohaydraytyada ah. Laakiin marmarka qaarkood waxaad u baahan tahay fikrado aad ku beddesho nidaamkaaga ukunta subaxdii la shiiday. Haddii aad la yaaban tahay waxa aad u samaynayso brunch subaxda axada ee soo socota, kuwan Crispy Cauliflower Fritters waa karbohaydh-yar, saxan ketogenic ah.

Cuntadani waxay ka kooban tahay ilaa 12 fritters, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon quudinta koox weyn ama qaboojin iyo wax cunid usbuuca oo dhan.

Waxay sidoo kale yihiin kuwo aan lahayn gluten-free, aad bay u badan yihiin, oo waxay sameeyaan cunto-cunista weyn ama saxan dhinaca a hilib caws-caws ah o karbohaydrayt yar walaaq khudaar shiil.

Halkii laga heli lahaa baradhada istaarijka ah iyo burka ujeedada oo dhan, cuntadani waxay ku baaqaysaa bur yicib iyo tanuug, laba qaybood oo keto ah. Markaad diyaariso saxan fudud laakiin macaan, waxay dhawaan noqon doontaa mid ka mid ah kuwa aad ugu jeceshahay.

Maaddooyinka ugu muhiimsan ee cuntadani waa:

• Burka yicibta.
• Aan tayo lahayn.
• Huevos.
• Queso.

Cuntadani waa:

• Crunchy
• Raaxada
• Carbohydratesku ku yar yahay.
• Keto waafaqsan
• Macaan

4 Faa'iidooyinka caafimaad ee Fritters-cauliflower

Baradhadan-cauliflower-ka ah ma aha oo kaliya si aad u fudud in la sameeyo, laakiin sidoo kale waxay la yimaadaan dhadhan badan iyo faa'iidooyin caafimaad oo badan.

# 1: Waxay hagaajin karaan heerarka tamarta

Markay timaaddo beddelka daqiiqda keto, daqiiqda yicibtu waxay qaadataa guusha. Waxay ku badan tahay dufanka caafimaadka qaba, fiitamiinnada, iyo macdanta sida fiitamiin B2, manganese, iyo copper ( ¹ ).

Faytamiin B2 wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa ficillo badan oo jirkaaga ah, oo ay ku jiraan wax soo saarka tamarta, abuurista unugyada dhiigga cas, iyo shaqada gacanta ee ugu fiican ² ).

Manganese iyo naxaasta waxay si isku mid ah u shaqeeyaan si ay u ilaaliyaan una horumariyaan caafimaadka lafaha. Yaraanta walxahan raadraaca ayaa la muujiyey inay kordhiso khatarta ah inay ku dhacaan cudurrada daba dheeraada sida lafo-jileecu iyo atherosclerosis ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: waxay wanaajin karaan sonkorta dhiiga

Cauliflower waxay u badan tahay inay tahay khudradda karbohaydh-yar ee ugu badan ee la jecel yahay ee taageerayaasha cuntada ketogenic.

Khudradu maaha kaliya beddelka weyn ee qaar ka mid ah suxuunta karbohaydraytyada leh ee aad jeceshahay, laga bilaabo bariis ahaan tayo lahayn up pizza-cauliflower, ama xitaa saxan macaan oo kareem leh macaroni iyo farmaajo, laakiin sidoo kale waxay ku siinaysaa xaddi badan oo fiitamiin C iyo fiitamiin K ( ⁷ ).

Nafaqooyinkan ayaa la muujiyay inay saameyn togan ku leeyihiin hoos u dhigista heerarka sonkorta dhiigga, hagaajinta caabbinta insulin, iyo ka hortagga dheef-shiid kiimikaadka ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Daraasaduhu waxay muujiyeen in isticmaalka almonds, ama daqiiqda yicibtu, ay hoos u dhigi karto heerka insulinta ee dhiigga. Daqiiqda Almond waxay leedahay tusaha glycemic hooseeya (GI), taas oo ka dhigaysa mid aan ku habboonayn oo keliya dadka isku dayaya inay ilaaliyaan ketosis, laakiin sidoo kale kuwa la halgamaya sonkorowga ¹¹ ).

# 3: waxay kor u qaadi karaan caafimaadka wadnaha

Almonds waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu fiican ee la isticmaalo marka ay timaaddo taageeridda habka wadnahaaga.

Daqiiqda Almond waa xarun awood u leh asiidh dufan ah oo monounsaturated (MUFA). Cilmi baaris lagu sameeyay MUFAs ayaa muujisay in xeryahooda ay muhiim u yihiin ilaalinta wadnaha xooggan iyagoo yareynaya heerarka LDL kolestaroolka dhiigga ¹² ).

Cauliflower sidoo kale waa wax weyn ku kordhinaya cuntadaada si ay kaaga caawiso garaaca wadnahaaga iyo inuu ku shaqeeyo xaalada ugu sareysa.

Khudraddan waxa ka buuxa xaddi la yaab leh oo potassium ah, taas oo cilmi-baadhisyo lagu ogaaday in ay gacan ka geysan karto hoos u dhigista cadaadiska dhiigga oo ay hoos u dhigto khatarta ah in uu ku dhaco cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga ¹³ ).

# 4: Waxay kaa caawin karaan taageerada caafimaadka garashada

In kasta oo ukuntu ay si weyn uga dhex muuqato cuntooyinka karbohaydrayt-yar, cuntadani waxay ahayd mid muran dhalisay, gaar ahaan tan iyo markii daraasado mar la sameeyay beedka lala xiriiriyay heerarka kolestaroolka iyo cudurrada wadnaha oo kordha ( ¹⁴ ).

Si kastaba ha ahaatee, ukuntu waxay noqon kartaa qayb muhiim ah oo ka mid ah cunto caafimaad leh. Cuntadani waxay qani ku tahay nafaqooyinka muhiimka ah oo ay ku jiraan fitamiin A, choline, iyo lutein.

Choline iyo lutein waxay door muhiim ah ka ciyaaraan shaqada saxda ah ee maskaxda, iyagoo taageeraya hawlaha neerfaha. Waxay ka caawiyaan samaynta neurotransmitters iyo ilaalinta maskaxda ee cudurrada neurodegenerative, sida Alzheimers iyo suuxdinta ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ).

Kala duwanaanshiyaha diyaarinta fritters-cauliflower

Kuwan fritters-cauliflower waxay noqon karaan kuwo fudud ama kakan sidaad rabto.

Saldhigga aasaasiga ah ee karbohaydraytyada yar yar waxaa ka mid ah caleenta, burka yicibta, ukunta, iyo farmaajada, laakiin waxaad ku dari kartaa waxyaabo badan oo keto ah ama dusha sare ah.

Si aad uga dhigto mid qallafsan oo baruur leh, dub hilibka doofaarka la jarjaray oo u isticmaal sida rootiga dushiisa shiilanyada. Haddii aad doorbidayso taabasho cusub, jarjar qaar ka mid ah caleemaha korayanderka oo ku dul saydhaa saxanka.

Isku day inaad ku darto qaado yar oo budada toonta ah ama in yar oo toon ah oo duqadda ah si aad u hesho taabasho dhadhan leh, ka hortagga bararka ( ¹⁸ ).

Haddii aadan haysan daqiiq yicib ah oo ku jira qolkaaga, isticmaal burka qumbaha, taas oo sidoo kale noqon karta doorasho kale.

Maskaxda ku hay in daqiiqda noocaan ah ay cufan tahay, sidaa darteed shiishada waxay noqon kartaa mid ka culus oo waxoogaa ka qallajisa haddii aad dooratay daqiiqda almond. Isticmaalka saamiga hal ilaa afar iyo ku darida in yar oo biyo ah oo ka badan inta ku baaqaysa cunto karinta waxay kaa caawin kartaa dheelitirka dabeecadda culus ee daqiiqda qumbaha.

Markaad raacdo habka asalka ah, donut kasta wuxuu siin doonaa jirkaaga wadarta 78 kalori, oo ay ku jiraan 5 garaam oo borotiin, 5 garaam oo baruur ah iyo 2 garaam oo keliya karbohaydraytyada saafiga ah.

Kala duwanaanshuhu waa furaha marka ay timaado cunto kasta, oo ay ku jiraan qaab nololeedka keto. Isticmaalka noocyo kala duwan oo maaddooyin ah iyo cuntooyin kala duwan ayaa ah hal dariiqo oo aad ku ilaalin karto waxyaabaha xiisaha leh, ku shub jidhkaaga dhammaan nafaqooyinka uu u baahan yahay, oo ku sii wad si aad u gaarto yoolalkaaga caafimaad.

Fikrado cunto karinta oo aad u macaan

Haddii cuntadani ay kugu dhiirigelisay inaad isku daydo suxuunta quraacda ee ka baxsan omelet-ka aasaasiga ah ama ukunta la dubay, fiiri fursadahan ukun-yar ee-carb ee aan lahayn ukun:

• Ketogenic 'Oatmeal' gudaha 5 daqiiqo Carb Low.
• Shukulaatada Kaarboon-hooseeya Almond Smoothie Bowl.
• Keto 3-walaxda mocha chia pudding.

Oo haddii aad raadinayso cuntooyin badan oo ketogenic ah oo tayo leh, hubi fursadahan cajiibka ah:

• Raraay Cunto karinta Casserole Cauliflower.
• Baradho la shiiday oo leh caleenta toonta.
• Keto Cheesy Buffalo Dip Dip Recipe.

Salad-cauliflower carbeed oo fudud

Kuwan barafka-cauliflower-ka ee carbeed hooseeya waxay leeyihiin kaliya 2 garaam oo karbohaydrayt saafi ah iyo in ka badan 5 garaam oo baruur iyo borotiin ah adeeg kasta. Habkan degdega ah ee fudud ee loo samayn karo ma aha oo kaliya macaan, laakiin sidoo kale waxay kugu ilaalin doontaa tirada karbohaydrayt ee maalinlaha ah.

• Waqtiga diyaarinta: 10 minutos.
• Waqtiga karinta: 40 minutos.
• Wadarta waqtiga: 50 minutos.
• Waxqabadka: 12 fritters.
• Qeybta: Quraacda
• Qolka jikada: koonfurta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 cauliflower dhexdhexaad ah, jarjar ubaxyada.
• 1/2 qaado oo cusbo ah
• 1/4 koob oo bur almond ah.
• 1/4 koob oo jiiska cheddar la jarjaray.
• 1/2 koob oo jiis ah Parmesan jiiska ah.
• 3 ukun oo waaweyn, la garaacay
• 1 qaado oo saliid avokado ah.
• Qaado labeen dhanaan ah (ikhtiyaar).
• 1/4 koob oo basasha cagaaran, la jarjarey (ikhtiyaar).

Tilmaamaha

1. Ku rid ubaxa-cauliflower mashiinka cuntada oo isku walaaq ilaa aad ka heleyso bariis tayo sare leh.
2. Ku rid bariiska cauliflower baaquli weyn oo isku dhafan oo ku dar milix. Isku qas oo ha ku nasato 10 daqiiqo.
3. Ku dar burka yicibta, jiiska cheddar, Parmesan, iyo ukunta baaqulida oo isku walaaq ilaa si fiican isku dhafan.
4. Ku dar saliidda avokado (ama saliid saytuun) ilaa digsi kuleyl dhexdhexaad ah.
5. Adigoo isticmaalaya koob ¼ koob ah, ka soo qaad isku dhafka cauliflower oo ka soo bax baaquli oo u samee kubbado. Ku rid kubbadda cauliflower spatula oo si tartiib ah u cadaadi si aad u sameysid maro.
6. Si taxadar leh uga sidi maraqa cauliflower ee spatula una gal digsiga kulul.
7. Karso 3-4 daqiiqo hal dhinac ilaa brown dahabka ah, ka taxaddar inaadan si dhaqso ah u rogin.
8. Ku rid shukumaannada waraaqda ah ee tuwaalada tayo sare leh si aad uga saarto qoyaanka xad-dhaafka ah.
9. Ku raaxayso kulaylka dollop ah labeen dhanaan iyo chives la jarjaray.
10. Ku hay qaboojiyaha. Si aad dib u kululeysid, dubi 10 daqiiqo 175ºC / 350ºF.

Nafaqeyn

• Cabbirka qaybta: 1 donut.
• Calorías: 78.
• Grasas: 5,4 g.
• Kaarbohaydraytyo: 3,2 g (karbohaydraytyada saafiga ah: 2 g).
• Borotiin: 5 g.

Palabras dhegtay: keto fritters tayo sare leh.