Cuntada Keto iyo Karbo hoose

Haddii aad raacdo cunto ketogenic ah, waa inaad hore u ogaatay taas Isticmaalka rootiga ayaa meesha ka saaraysa. Tani waa arrin niyad jab leh maadaama ku dhawaad ​​cunto kasta oo aad xasuusato ay la socoto rooti.

Casho qoysku waxay ku bilaabataa inay dhiibto saxanka rootiga ee qof walba si uu u helo cadkiisa, cuntooyinka qadada waxaa ka mid ah sandwiches iyo paninis, inta badan walxaha quraacdu waxay ka kooban yihiin ukumo la tumay iyo hilib doofaar oo la dhex dhigo buskudka ama kala badh rootiga. noocyo kala duwan ah.

Mid raac cuntada ketogenic Waa inay noqotaa qaab nololeed oo aad ku raaxaysato, taas oo aan suurtogal ahayn haddii aad dareento inaad ka maqan tahay cuntooyinka aad jeceshahay. Nasiib wanaag, iyada oo la hagaajinayo maaddooyinka, waxaad weli ku raaxaysan kartaa cuntooyin kala duwan oo aad tabaysay.

Tani waa dhab ahaan waxa aad ku samaynayso cookies-kan keto.

Kukiyadan diiran iyo qalafsanaan leh waxay ku fiican yihiin sausage iyo maraqa, ukunta iyo cheddar sandwiches, ama kaliya lagu kor daray subag.

Iyada oo kaliya 2.2 garaam oo karbohaydraytyo saafi ah halkii adeegba iyo ku dhawaad ​​14 garaam oo dufanka wadarta ah, tani waa cunto kariye aad u fiican marka ay timaado in la yareeyo tirada karbohaydraytyada.

Sida Loo Sameeyo Kukiyada Ketogenic Kaarboon-Yare

Si ka duwan sida buskudka caadiga ah, cunto karinta keto-ku waxay isticmaashaa isku-dar ah bur yicib ah, ukun waaweyn, budada dubista, kareemka juuska culus, iyo farmaajo mozzarella.

Isticmaalka bur kale oo aan lahayn gluten-free, sida yicib ama daqiiqda qumbaha, waxay meesha ka saaraysaa inta badan karbohaydraytyada aad sida caadiga ah ka heli lahayd buskudka. Halka cuntadani ay ka kooban tahay in ka yar afar garaam oo karbohaydrayt ah, bur cad oo la hodmay ayaa ka kooban ku dhawaad ​​100 garaam oo karbohaydrayt ah koobkiiba ( ¹ ).

Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxaad u baahan doontaa si aad u Samayso Kuuyadahan Keto-Friendly

Isku darka kareemka Darwishka iyo ukunta ayaa ka dhigaya buskud kuwan iftiin iyo qalafsanaan leh, iyaga oo ka hortagaya cufnaanta daqiiqda yicibta. Cheese Mozzarella, oo ah walxo caadi ahaan loo isticmaalo qolofta keto pizza iyo cuntooyinka kale ee paleo iyo karbohaydrayt-yar, waxay siinaya isku dhafka cajiinka u eg.

Si aad u samayso cookies-kan, waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda:

• 1 1/2 koob bur yicib.
• 2 qaado oo labeen tartar ah.
• 1 qaado oo ah baking soda.
• 1/2 qaado oo cusbo ah
• 1 koob oo jiis mozzarella ah oo la dubay.
• 4 qaado subag jilicsan.
• 2 ukunta.
• 1/4 koob kareem culus oo karbaash ah.

Qalabka aad u baahan doonto

Si aad u samayso, waxaad u baahan doontaa qaseeyaha gacanta, digsi muffin ah, iyo baaquli weyn. Haddii aadan haysan digsi muffin ah, si fudud u qaabee cajiinka kubbado yaryar oo ku rid xaashida dubista oo lagu daboolay warqad xaashi ah. Kukiyadani waxay leeyihiin 5-10 daqiiqo oo wakhti diyaarin ah iyo 15 daqiiqo oo kale oo wakhti karin ah. Buskudkaagu waa diyaar marka dushooda ay fiican yihiin oo dahab yihiin.

Kala duwanaanshaha samaynta cookies ketogenic

Haddii aad jeceshahay cuntadan, isku day inaad tijaabiso maaddooyinka si aad u samayso kala duwanaansho kala duwan. Waxaad ku raaxaysan kartaa noocyada soo socda:

• Ku dar jiiska cheddarMozzarella-ka u beddel farmaajo cheddar, beddelkeedana, waxaad haysataa buskudka farmaajo cheddar.
• Ku dar xawaashKu dar budada toonta, budada basasha, ama qanjaruufo milix ah oo dheeri ah si aad buskudkaga u siiso dhadhan milix leh.
• Ku dar jalapeños: Ku dar qaar jalapenos ah oo la jarjaray cajiinka buskudkaaga, ku dar cantoobo farmaajo Cheddar ah, waxaadna haysataa buskud jalapeno ah oo nooca koonfurta ah.
• Ku dar taabasho talyaani: Ku dar qaar ka mid ah jiiska Parmesan iyo oregano cajiinka, ka dibna ku daadi saliid saytuun si aad u hesho buskud talyaani ah oo dhadhan fiican leh.
• Ku dar dhir cusub: Dash rosemary, parsley, ama thyme ayaa ka dhigi doona buskud kuwan dhadhanka ugu fiican, saxan dhinaca karbohaydrayt yar ah.
• Beddel kareem culus garaacid: Inkasta oo kareemka karbaashka culus uu ka dhigo buskudyadan qalafsanaan, waxaa laga yaabaa inaysan ahayn shay caadi ah oo ku jira talaajaddaada. Waxaad si fudud u beddeli kartaa caano fadhi Giriig ah, labeen culus, ama labeen dhanaan si aad u samayso buskud qumman.
• Ku dar subaggaDareen xor inaad ku darto qaado subag dhalaalay buskudkaaga, laakiin iska ilaali cuntooyinka sonkorta badan sida malabka ama sharoobada maple si aad ula socoto qorshahaaga cunista keto.

Talooyin ku saabsan samaynta cookies keto ugu fiican

Waxaa jira dhowr farsamooyin karinta oo aad raaci karto si aad u hubiso in kuwani yihiin buskudka keto-ga ugu fiican. Oo haddii kuwani yihiin buskudka karbohaydh hooseeya ee ugu horreeya ee aad waligaa samaysay, ha welwelin sababtoo ah waxaa jira war wanaagsan. Marka ugu horeysa waxay ku dhowdahay inay noqoto guul.

• Qaado qadarka saxda ah: Haddii aadan haysan digsi muffin ah, ha welwelin. Isticmaal qaaddo jalaato ah oo qaado qaybo qumman. Ka dibna ku dheji xaashida dubista oo lagu daboolay warqad baraf ah.
• Hubi in aanay ku dhegganHubi inaad ku buufiso digsiga muffinkaaga buufinta cuntada ama saliidda qumbaha si aad uga hortagto inay ku dhegganaato.
• U beddelo rooti keto ahMa waxaad raadinaysaa habka rootiga keto ee ugu fiican? Kaliya ku shub cajiinka digsi rooti ah oo jarjar sida la rabo.

Faa'iidooyinka caafimaad ee lagu dubo daqiiqda almond-ka

Daqiiqda Almond waxay ka kooban tahay hal walxood, oo ah yicibta, oo si fiican loogu miiray mashiinka cuntada si uu u sameeyo budo fiican. Hal koob ayaa ka kooban 24 garaam oo borotiin ah, 56 garaam oo baruur ah, iyo 12 garaam oo fiber cunto ah ( ² ), taas oo ka dhigaysa shay caadi ah cuntooyin badan oo karbohaydrayt yar yar ah.

Si ka duwan daqiiqda cad ee la hodmay, daqiiqda yicibtu waxay ka kooban tahay tiro faa'iidooyin nafaqo ah. Waa il weyn oo kalsiyum ah, copper, magnesium, iyo birta. Hal koob ayaa ka kooban 24% qiimaha maalinlaha ah ee lagu taliyey ee birta, nafaqo la'aanta ugu badan iyo la'aanta taas oo ah sababta ugu badan ee dhiig-yaraanta ³ ).

Daqiiqda Almond waxay ku siinaysaa faa'iidooyin caafimaad oo la mid ah tan yicibtu. Walaxdaani waxay kaa caawin kartaa siyaabaha soo socda:

• Cadaadiska dhiiggaHal daraasad, ka qaybgalayaashu waxay isticmaaleen 50 garaam oo yicib ah maalintii muddo hal bil ah. Mawduucyada waxay muujiyeen socodka dhiigga oo ka sii wanaagsan, hoos u dhigista cadaadiska dhiigga, iyo heer sare oo antioxidants ah ( ⁴ ).
• Sonkorta dhiigga: El Wargeyska Nafaqada daabacay daraasad ay ka qaybgalayaashu ku cuneen cunto yicib, baradho, bariis, ama rooti. Natiijooyinku waxay muujiyeen in sonkorta dhiigga ee ka qaybgalayaashu ay hoos u dhaceen heerarka insulinta ka dib markay cuneen almonds ( ⁵ ).
• Miisaankiisa jirka: Daraasad ay daabacday Joornaalka Caalamiga ah ee Cayilka iyo Xanuunada dheef-shiid kiimikaadka la xidhiidha bartay saamaynta almonds iyo karbohaydraytyada isku dhafan ee maadooyinka cayilan. Ka qaybgalayaasha waxaa loo qaybiyay laba kooxood, iyadoo mid ka mid ah uu cunay cunto kalori yar ah oo lagu daray 85g/3oz oo yicib ah maalintii, iyo kuwa kale oo yicibyada ku beddelaya karbohaydrayt isku dhafan. Kuwa cunay yicibtu waxay arkeen 62% miisaan dhimis ka badan iyo 56% dhimis tiro badan oo dufan ah marka loo eego kooxda kale ( ⁶ ).

Isticmaalka waxyaabaha caanaha laga sameeyo ee cuntada keto

Cunto karinta buskudka keto waxa ka mid ah laba maaddooyinka caanaha laga sameeyo: kareemka karbaash culus iyo farmaajo mozzarella. Hadii aad u dulqaadan karto caanoLabada walxoodba waxay bixiyaan qiyaas caafimaad leh oo dufan buuxa ah iyo xaddi dhexdhexaad ah oo borotiin ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la doorto tayada keto ee la ansixiyay alaabta caanaha mar kasta oo ay suurtogal tahay.

Dooro organic, daaqsimeed, haddii ay suurtagal tahay, alaabta caanaha oo dhan si loogu daro cuntadaada. Inkasta oo caanaha dabiiciga ah ee dabiiciga ah ay ka sarreeyaan caanaha kale, waa u qalantaa. Alaabooyinkani waxay leeyihiin xaddi badan oo CLA ah (conjugated linoleic acid) iyo omega-3 fatty acids, kuwaas oo kor u qaada miisaanka oo yaraada oo caawiya dhimista bararka.

Kareem garaac culus

Kareemka karbaashka culus waxaa ku jira lactose ka yar marka loo eego waxyaabaha kale ee caanaha laga sameeyo, sida caanaha caadiga ah. Lactose waa karbohaydraytka ugu weyn ee laga helo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, waana sababta aad u xaddidayso caanaha cuntada ketogenic.

Inkasta oo ku dhawaad ​​qof kastaa uu ku dhashay awoodda dheefshiidka lactose, 75% dadka adduunka ayaa luminaya awooddan muddo ka dib, taas oo keenta dulqaad la'aanta lactose. ⁷ ). Waxyaabaha caanaha laga sameeyo sida subagga, saliidda subagga, subagga, labeenta, iyo kareemka karbaashka culus ee laga helay habkan aad ayay ugu yar tahay lactose marka loo eego waxyaabaha kale ee caanaha laga sameeyo ( ⁸ ).

Jiis Mozzarella

Cheese Mozzarella waxay leedahay joogtayn weyn oo dubista cajiinka, si kastaba ha ahaatee taasi maaha faa'iidada kaliya ee farmaajoni bixiyo.

Waxaa soo baxday, jiiska mozzarella waa xarun nafaqo. Waxay aad ugu badan tahay biotin, riboflavin, niacin, iyo fiitamiino kale oo dhowr ah, oo ay ku jiraan fitamiin A, fitamiin D, iyo fiitamiin E. Mozzarella cheese sidoo kale waa qani ku ah birta, taas oo faa'iido weyn u leh qof kasta oo qaba dhiig-yaraan ama yaraanta birta aasaasiga ah. ⁹ ).

Cunnooyinka Kuugyada Kaarboon-hoose ee aad ugu Jeceshahay

Kukiyada keto-ga ayaa noqon doona cunto karinta karbohaydrayt hooseeya ee xigta ee aad jeceshahay, oo ku diyaarsan 25 daqiiqo gudahood. Ku fiican munaasabad kasta, waa cunto aad u fiican oo loo qaado xafladaha ama brunch maalmaha fasaxa. Haddii aad si degdeg ah u eegto xaqiiqooyinka nafaqeynta, waxaad hubin kartaa in cuntadani aanay kaa saari doonin gacanta. ketosis kamana yeeli doonto inaad gaadho yoolalka makronutrient.

Kukiyada Keto Carb Fluffy Yar

Kukiyadan keto-ga macaan waa ikhtiyaarka karbohaydh hooseeya ee weyn markaad safarka ku jirto, oo ay ka buuxaan dhammaan dufanka caafimaadka qaba ee aad u baahan tahay si aad u gasho ketosis.

• Waqtiga diyaarinta: 10 minutos.
• Waqtiga karinta: 15 minutos.
• Wadarta waqtiga: 25 minutos.
• Waxqabadka: 12 buskud.
• Qeybta: Bilawga
• Qolka jikada: Faransiiska.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 1/2 koob oo bur yicib ah.
• 2 qaado oo labeen tartar ah.
• 1 qaado oo ah baking soda.
• 1/2 qaado oo cusbo ah
• 1 koob oo mozzarella ah oo la dubay.
• 4 qaado oo subag jilicsan.
• 2 ukun
• 1/4 koob oo labeen dhanaan ah oo culus.

Tilmaamaha

1. Ku sii kululee foornada ilaa 205º C / 400º F.
2. In baaquli, isku dar burka yicibta, labeenta tartar, baking soda, iyo milix.
3. In baaquli kale, ku qas mozzarella, subagga, ukunta, iyo kareemka Darwishka leh qaso ilaa si fiican la isku daro.
4. Ku dar maaddooyinka qallalan baaquli qoyan iyo, qasiyaha gacanta, sii wad isku darka ilaa dhammaan maaddooyinka si buuxda la isugu daro.
5. Ku buufin daasadda muffin iyo qaaddo ku buufin karinta oo aan dheg lahayn.
6. Isticmaalka qaaddada dufanka leh, ku qaado buufinta koobabka muffin ee gaarka ah.
7. Dubo ilaa buskudyadu yihiin brown dahab ah, qiyaastii 13-15 daqiiqo.
8. Si kulul ugu adeeg oo ku raaxayso!

Nafaqeyn

• Cabbirka qaybta: 1 buskud
• Calorías: 157.
• Grasas: 13,6 g.
• Kaarbohaydraytyo: 3.9 g (karbohaydraytyada saafiga ah: 2.2 g).
• Borotiin: 7,1 g.

Palabras dhegtay: Keto buskud qalafsan.