keto vs. Paleo: Ali je ketoza boljša od paleo diete?

Ko gre za hujšanje, obstaja veliko različnih diet, ki vam lahko pomagajo doseči svoje cilje.

Dve izmed najbolj priljubljenih možnosti sta keto vs. paleo. Oboje lahko dobro deluje za hujšanje in splošno zdravje. Toda kateri je najboljši za vas?

Ketogena dieta in paleo dieta imata predane privržence in ljudje vidijo uspeh pri obeh dietah. Težko je vedeti, katero izbrati.

Medtem ko imata keto in paleo nekaj podobnosti, imata tudi nekaj ključnih razlik.

Preberite, če želite izvedeti razlike med keto in. paleo, prekrivanje med obema in cilji vsake diete, tako da lahko izberete tisto, ki najbolj ustreza vašemu cilju bolj zdravega in srečnejšega življenjskega sloga.

Kaj je ketogena dieta?

Keto je dieta z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in veliko maščob. Glavni cilj keto diete je vstop v presnovno stanje, znano kot ketoza, kjer vaše telo kuri maščobe (namesto ogljikovih hidratov) za energijo.

Ko je v vaši prehrani veliko ogljikovih hidratov in sladkorjev, vaše telo ogljikove hidrate pretvori v glukozo, ki jo nato uporabi kot glavni vir energije.

Na keto iz prehrane izločite vire ogljikovih hidratov in se namesto tega zanašate na maščobe in beljakovine. Ko zmanjšate ogljikove hidrate, vaše telo začne uporabljati maščobo kot glavni vir goriva. Pokurite maščobo v prehrani in shranjeno telesno maščobo, da jo naredite ketoni, majhni zavojčki čiste goreče energije, ki napajajo vaše celice.

Ko kurite maščobo kot glavni vir goriva, ste v ketozi. Ketoza ima nekaj edinstvenih prednosti, ki jih ne boste našli na drugih dietah. Več o prednostih ketoze preberite spodaj.

Keto dieta daje velik poudarek nadzoru vnosa ogljikovih hidratov, hkrati pa poveča vnos zdravih maščob in v nekaterih primerih tudi vnos beljakovin.

To se naredi predvsem s štetjem makrov in osredotočanjem na polnomastno hrano, neškrobna zelenjava in kakovostne beljakovine.

makrohranila keto diete

Obstajajo tri makrohranila: maščobe, ogljikovi hidrati in beljakovine.

Na ketogeni dieti bo vaša razgradnja makrohranil videti nekako takole:

• Zaužijte 0.8-1 gram beljakovin na funt puste telesne mase.
• Zmanjšajte vnos ogljikovih hidratov na 20-50 gramov na dan.
• Preostale kalorije naj bodo v obliki maščobe.

Kot lahko vidite, na ketogeni dieti jeste zelo malo ogljikovih hidratov. Velika večina vaših kalorij prihaja iz maščob in beljakovin.

Najboljša keto hrana za vključitev

• Veliko zdravih nasičenih in enkrat nenasičenih maščob (kot sta kokosovo olje in maslo s travo ali ghee z visoko vsebnostjo maščob).
• Meso (po možnosti hranjeno s travo in bolj mastni kosi).
• Mastne ribe.
• Rumenjaki (po možnosti na paši).
• Neškrobna zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
• Mastnejši oreščki, kot so makadamija ali mandlji.
• Polni mlečni izdelki (po možnosti surovi).
• Avokado in zelo omejene količine jagodičja.

Kaj je paleo dieta?

Paleo dieta, znana tudi kot dieta jamskega človeka, je dobila ime po izrazu "paleolit". Temelji na ideji, da bi morali za optimalno zdravje jesti tisto, kar so jedli vaši predniki jamskih ljudi iz paleolitske dobe.

Paleo privrženci verjamejo, da sodobna pridelava hrane in kmetijske prakse ustvarjajo škodljive stranske učinke za vaše zdravje in da je bolje, da se vrnete na starodavni način prehranjevanja.

Za razliko od ketogene diete se Paleo ne osredotoča na makre. V bistvu jejte veliko polnovrednih, nepredelanih živil. To bi lahko pomenilo večinoma jam ali pa veliko zrezkov. Vsak od njih je Paleo.

Najboljša paleo hrana za vključitev

• Meso (po možnosti hranjeno s travo).
• Divje ribe.
• Perutnina - piščanec, kokoš, puran, race.
• Jajca brez kletke.
• Zelenjava
• Naravna olja, kot so kokosovo olje, olivno olje in avokadovo olje.
• Gomolji, kot so jam in jam (omejeno).
• Oreščki (omejeno).
• Nekaj ​​sadja (predvsem jagode in avokado).

Kaj imata skupnega Keto in Paleo?

Med keto in paleo je precej prekrivanja, kar včasih vodi v zmedo. Evo, kaj imata keto in paleo skupnega:

Oba se osredotočata na kakovost hrane

Tako pri keto kot paleo je kakovost hrane pomembna. Obe dieti spodbujata privržence, da jedo čim bolj kakovostno hrano, in vedno izbirajo živila z zdravimi sestavinami.

To vključuje nakup:

• Ekološki izdelki.
• Surovi oreščki in semena.
• Meso, hranjeno s travo.
• Divji morski sadeži.

Keto in paleo spodbujata ljudi, da izberejo zdrave maščobe za kuhanje, kot so maslo s travo, kokosovo olje, olivno olje in avokadovo olje, hkrati pa izločajo škodljive maščobe, kot so koruzno olje in repično olje.

Če jeste mlečne izdelke, naj bodo visokokakovostni, ekološki in hranjeni s travo, kadar koli je to mogoče.

Oba odpravljata žita, stročnice in sladkor

Tako v paleo kot pri ketou boste izločili žitarice, stročnice in sladkor. Razlogi za to pa so pri vsaki dieti povsem različni.

Paleo dieta ne vključuje žitaric ali stročnic, ker niso bile vključene v zgodnjo človeško prehrano. Kmetijske prakse, vključno z gojenjem poljščin in udomačitvijo živali, so se začele šele pred približno 10.000 leti, kar je bilo po paleolitski dobi lovcev in nabiralcev.

Stročnice vsebujejo tudi spojine, imenovane "antihranila", vključno z lektini in fitati, ki lahko pri nekaterih ljudeh motijo ​​prebavo. Veliko paleo dietetov priporoča, da se jim iz tega razloga izogibajo.

Paleo diete se izogibajo tudi rafiniranemu sladkorju (kot sta beli sladkor in rjavi sladkor), ker je predelana hrana. Vendar paleo dovoljuje naravna sladila, kot so med, melasa in javorjev sirup.

Keto izloča vsa tri živila (zrna, stročnice in sladkor) iz dveh preprostih razlogov: vsa vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in njihovo prepogosto uživanje lahko povzroči zdravstvene težave.

Uživanje žitaric, stročnic in sladkorja lahko spodbudi vnetja, skoke krvnega sladkorja, odpornost proti insulinu, gastrointestinalne stiske in drugo ( ¹ )( ² )( ³ ). Poleg tega vas bodo vrgli iz ketoze in sabotirali ketogeno dieto.

Keto dovoljuje nekaj naravnih sladil kot stevia in sadje od meniha, Imajo nizko vsebnost ogljikovih hidratov in nizko raven glikemije.

Čeprav so razlogi različni, tako keto kot paleo priporočata izogibanje žitom, stročnicam in sladkorju.

Keto in Paleo se lahko uporabljata za podobne zdravstvene cilje

Tako keto kot paleo sta lahko učinkovita orodja za hujšanje in oba lahko delujeta bolje kot preprosto omejevanje kalorij ( ⁴ )( ⁵ ).

Medtem ko lahko začnete s keto ali paleo, ker želite izgubiti nekaj kilogramov, imata obe dieti koristi, ki presegajo preprosto hujšanje.

Keto lahko pomaga pri upravljanju:

• vnetje ( ⁶ ).
• Sladkorna bolezen tipa 2 ( ⁷ ).
• Srčna bolezen ( ⁸ ).
• akne ( ⁹ ).
• epilepsija ( ¹⁰ ).

Podobno ljudje, ki sledijo paleo, ugotavljajo, da zmanjšuje vnetje, pomaga zmanjšati simptome IBS in lahko prepreči sladkorno bolezen in visok holesterol ( ¹¹ )( ¹² ).

Kakšna je razlika med Keto in Paleo?

Glavne razlike med keto in paleo izhajajo iz namena vsake diete.

Namen keto diete je vstop v presnovno stanje ketoze, ki zahteva določen makro vnos, ki znatno omejuje ogljikove hidrate. Največ koristi izkoristite, ko preklopite s teka na ogljikove hidrate na tek na maščobah.

Namen Palea je vrniti se k temu, kako so jedli vaši predniki, kar zahteva izločitev predelane hrane in njeno zamenjavo s pravo, polno hrano. Utemeljitev paleo je, da če jeste polno hrano, boste bolj zdravi in ​​shujšali.

Obstaja nekaj razlik, ki izhajajo iz teh pristopov k prehranjevanju.

Paleo ni (vedno) dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Paleo ni nujno dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Ko izločite žitarice, stročnice in sladkorje, boste verjetno zmanjšali vnos ogljikovih hidratov. Vendar pa lahko na paleo še vedno zaužijete velike količine ogljikovih hidratov v obliki sladkega krompirja, buče, medu in sadja.

Dokler je to popolna hrana, nekaj, kar so vaši predniki jedli že od zore civilizacije, je popolnoma v redu jesti paleo.

Keto po drugi strani izključuje vse vire ogljikovih hidratov, vključno z "zdravimi", kot so datlji, med, sadje z visoko vsebnostjo sladkorja in jam.

Keto dovoljuje nekatere mlečne izdelke

Medtem ko paleo odpravlja mlečne izdelke (vaši predniki lovci-nabiralci niso redili krav), keto dovoljuje visokokakovostne mlečne izdelke v zmernih količinah za ljudi, ki to zmorejo.

Surovo mleko, sir, maslo, ghee in kisla smetana so sprejemljiva keto hrana, če nimate laktozne intolerance.

Keto je bolj omejujoč (čeprav to ni nujno slabo)

Pri ketou ni pomembno, od kod bodo prišli vaši ogljikovi hidrati: med in koruzni sirup vsebujeta veliko ogljikovih hidratov, in čeprav je eden naraven, drugi pa ne, jih morate izključiti, da ostanete v načinu kurjenja maščob (ketoza ).

Paleo je bolj sproščen. Omogoča nerafinirane sladkorje, sadje z visoko vsebnostjo sladkorja, jam in druge vire ogljikovih hidratov, ki jih keto dieta omejuje.

Nekaterim ljudem je keto težje slediti, ker je tako strog glede vnosa ogljikovih hidratov.

Po drugi strani pa so študije pokazale, da je v nekaterih primerih upoštevanje keto diete dejansko višje kot pri mnogih drugih dietah za hujšanje.

Mnogi ljudje, ki se spopadajo s željo po ogljikovih hidratih, ugotovijo, da je lažje popolnoma zmanjšati ogljikove hidrate (na keto) kot jih preprosto zmeriti (na paleo).

Če imate na primer veliko sladkobe, je lahko izziv, da se držite ene porcije paleo brownijev, tudi če so sladkani z melaso in datlji.

Če vam sladkor povzroča prenajedanje ali vam povzroča resno željo, je morda bolje, da jemljete keto. Če se zaradi popolnega zmanjšanja ogljikovih hidratov počutite preveč omejujoče, je morda bolje, da se odločite za paleo.

keto vs. Paleo: Izbira prave prehrane

Izbira med paleo dieto ali ketogena prehrana Odvisno bo od vaših ciljev in odnosa do hrane.

Oba načrta prehrane sta lahko odlična. Vsak ima kratkoročne in dolgoročne zdravstvene koristi, ki segajo daleč preko izgube teže ( ¹³ ).

Čeprav vam lahko obe dieti pomagata pri zmanjševanju maščobe in izgubi nekaj centimetrov, lahko potencialno izboljšata raven sladkorja in holesterola v krvi ter zmanjšata simptome, povezane z različnimi boleznimi.

V obeh dietah boste izključili žita in predelano hrano, kot so žitarice, kruh, ploščice granole in pakirane sladkarije, vendar je glavna ključna razlika naslednja:

• na keto: Znatno boste zmanjšali ogljikove hidrate in povečali vnos maščob, da dosežete ketozo. Pri vnosu ogljikovih hidratov boste morali biti bolj strogi, vendar boste dobili tudi dodatne prednosti ketogena prehrana da ne boste šli na paleo dieto.
• V Paleu: Držali se boste prave polnovredne hrane, izločili mlečne izdelke in lahko zaužili več ogljikovih hidratov (in več različnih živil) kot na ketogeni dieti, čeprav boste zamudili dodatne zdravstvene koristi ketogene diete.

Bistvo je, da vam tako paleo kot keto lahko pomagata shujšati, zmanjšati tveganje za bolezni in živeti daljše in bolj zdravo življenje.

Prehrana je osebna stvar in katera dieta je prava za vas, je odvisno od vaše edinstvene biologije in od tega, kako se počutite glede posamezne diete.

Želite poskusiti keto? Naša Vodnik za keto za začetnike ima vse, kar potrebujete za začetek danes.

Če vas zanima, kako se keto dieta primerja z drugimi vrstami diet, si oglejte te vodnike za več koristnih informacij:

• Keto dieta vs. sredozemska prehrana.
• Keto dieta vs. Alkalne diete.
• Keto dieta vs. Atkinsova dieta.