Recept na pečené keto s nízkym obsahom sacharidov v pomalom sporáku

Hľadáte teplé a sýte jedlá, ktoré vás posilnia počas chladných mesiacov? No, prišli ste na správne miesto, aby ste ich našli. Tento recept na pečené keto je dobrou stávkou pre každého, kto chce uspokojujúce a upokojujúce jedlo na diéte s nízkym obsahom sacharidov.

Je to chutné a sýte jedlo, ideálne na prípravu vopred a vychutnávanie si ho celý týždeň. Je tiež neuveriteľne zdravý a plný živín, ktoré zabránia prechladnutiu alebo chrípke počas zimných mesiacov.

Toto jedlo s nízkym obsahom sacharidov možno pripraviť v pomalom hrnci alebo instantnom hrnci, pričom pokyny pre každú metódu nájdete nižšie. Spárujte ho so svojou obľúbenou prílohou s nízkym obsahom uhľohydrátov, aby ste získali upokojujúce, chutné a ketogénne jedlo.

Ako urobiť keto grilovanie

Použitie pomalého hrnca robí tento recept neuveriteľne jednoduchým na prípravu. Všetko, čo musíte urobiť, je spojiť všetky ingrediencie v pomalom hrnci, nastaviť na mierny oheň a nechať pečienku piecť samotnú asi osem hodín.

Prípadne môžete na urýchlenie procesu použiť tlakový hrniec alebo Instant Pot. S tlakovým hrncom sa čas varenia skráti z ôsmich hodín na menej ako hodinu a pol. Jednoducho skombinujte všetky ingrediencie v hrnci a dajte tlak na vysoký oheň. Potom môžete „nastaviť a zabudnúť“, pretože stroj urobí všetku prácu za vás.

Ingrediencie na prípravu keto pečeného mäsa v pomalom hrnci

Medzi hlavné zložky tohto receptu s nízkym obsahom sacharidov patria:

• Teľacie mäso kŕmené trávou.
• Vývar z kostí.
• Maslo kŕmené trávou.
• zeler.
• kvaka.
• Švédska repa.
• cibuľa.

Túto pečienku možno budete chcieť podávať aj s prílohou Kaškový karfiol, ketogénna náhrada zemiakovej kaše, príp nízkosacharidové karfiolové makaróny a syr. Samozrejme môžete použiť akékoľvek recepty z prílohy upokojujúce sprevádzať toto grilovanie.

Pomalý hrniec, keto pečienka, často kladené otázky

Ak je to prvýkrát, čo pripravujete nízkosacharidovú pečeni, možno máte niekoľko otázok. Tieto tipy a triky vám pomôžu úspešne pripraviť toto jedlo.

• Aký druh vývaru by sa mal použiť? Vývar z kostí je najchutnejší a najvýživnejší, preto sa odporúča. Tento recept si môžete pozrieť z vývar z kuracích kostí alebo použiť teľacie kosti na premenu na mäsový vývar.
• Dá sa niektorá zelenina v tomto recepte nahradiť? Samozrejme môžete. Hoci sa používajú rutabagy, repa a zeler, môžete použiť akúkoľvek zeleninu s nízkym obsahom sacharidov, ako sú reďkovky, zeler, huby alebo cibuľa.
• Dá sa tento recept pripraviť bez mlieka? Áno. Maslo v tomto recepte môžete nahradiť olivovým olejom, avokádovým olejom alebo kokosovým olejom.
• Dá sa táto pečienka v pomalom sporáku pripraviť v holandskej rúre? Áno, môžete použiť holandskú rúru, ale bude to vyžadovať oveľa väčšiu kontrolu. Tiež to ovplyvní čas varenia, ktorý sa bude líšiť od tu uvedeného.
• Aký je počet sacharidov v tomto recepte? Ak sa pozriete na informácie o výžive nižšie, uvidíte, že tento recept obsahuje iba 6 gramov čistých sacharidov na porciu, vďaka čomu je ideálny pre ketogénnu diétu. Navyše je vhodný pre paleo, bez lepku a bez cukru.

Zdravotné výhody tohto keto grilu

Tento recept s nízkym obsahom sacharidov je neuveriteľne jednoduchý na prípravu. Ako ďalšie výhody môžu zložky potenciálne zabrániť rakovine, znížiť zápal a podporiť váš imunitný systém.

# 1. Pomáha v boji proti rakovine

Tento recept na pečené keto je výborným odstrašujúcim prostriedkom proti rôznym chorobám, z ktorých najdôležitejšia je rakovina. Zistilo sa, že zložky v tejto pečeni pomáhajú zvyšovať obranyschopnosť organizmu proti rakovine.

Aj hovädzie mäso kŕmené trávou a maslo kŕmené trávou poskytujú silné protirakovinové vlastnosti. Zatiaľ čo dobytok kŕmený obilím môže poskytnúť nutričné ​​výhody, dobytok kŕmený trávou poskytuje vyššie koncentrácie mnohých životne dôležitých živín vďaka svojej zdravšej organickej strave. Napríklad v porovnaní so štandardným hovädzím mäsom kŕmeným obilím má hovädzie mäso kŕmené trávou vyššie množstvo konjugovanej kyseliny linolovej (CLA), antioxidantov a vitamínov, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Nezabudnite na zeleninu obsiahnutú v tejto pečeni. Zeler, repa, kaleráb a cibuľa majú protirakovinové vlastnosti. Zeler má zlúčeniny, ktoré nielen pomáhajú predchádzať rakovine, ako sú polyacetylény, ale obsahuje aj apigenín, flavonoid, o ktorom sa ukázalo, že pomáha zabíjať rakovinové bunky ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Vodnica a kaleráb tiež obsahujú účinné zlúčeniny na prevenciu rakoviny nazývané glukozinoláty. Štúdie ukázali, že ide o silné prírodné živiny, ktoré zabraňujú rakovine ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Znižuje zápal

Jednou z najčastejších príčin rôznych ochorení je zápal v tele. Preto je také dôležité zaradiť do jedálnička potraviny, ktoré pôsobia proti zápalom a zabraňujú im. Ingrediencie v tejto pečeni to robia a ešte niečo iné.

Vývar z kostí pomáha vášmu telu zmierniť zápal v mnohých ohľadoch. Niektoré zo zlúčenín, ktoré obsahuje, zahŕňajú chondroitín sulfát a glukozamín, u ktorých sa preukázalo, že primárne znižujú zápaly v kĺboch, ako aj glycín, silný antioxidant. Okrem toho želatína v kostnom vývare pomáha liečiť a chrániť výstelku čreva, tiež známu ako syndróm netesného črevaktorý pomáha znižovať zápaly čriev ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Maslo z trávy môže pomôcť zvýšiť hladinu kyseliny maslovej, o ktorej sa ukázalo, že znižuje zápal u pacientov s autoimunitnými ochoreniami ( ¹⁴ ).

Nakoniec zeler obsahuje antioxidanty, ako sú fenolové kyseliny a kvercetín, ktoré pomáhajú proti zápalom v celom tele ( ¹⁵ ).

# 3. Podporuje imunitu

Ingrediencie v tejto nízkosacharidovej pečeni pomáhajú posilniť vašu imunitu, čo je rozhodujúce v období prechladnutia a chrípky.

Črevo je váš najdôležitejší imunitný bojový systém a keď máte zdravé črevá, vaše telo sa dokáže brániť chorobám a chorobám. Úžasné vlastnosti a kolagén, ktoré sa nachádzajú v kostnom vývare, pomáhajú liečiť akékoľvek existujúce poškodenie vášho čreva, zlepšujú vašu črevnú výstelku a poskytujú vašej celkovej imunite toľko potrebnú podporu ( ¹⁶ ).

Vodnica aj kaleráb obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, ktorý je kľúčový pre vašu imunitu a prevenciu chorôb. Doplnením stravy o zdravé hladiny vitamínu C môže vaše telo efektívne produkovať potrebné biele krvinky na boj proti baktériám a chorobám ( ¹⁷ ).

Užite si tento keto gril počas chladných zimných mesiacov

Toto jednoduché keto praženie nevyžaduje žiadne luxusné vybavenie. Navyše neobsahuje absolútne žiadny čas na prípravu. A ak zmeníte pečené keto na recept Instant Pot, prejdete z prípravy na tanier v celkovom čase iba 80 minút.

Pri tomto keto recepte nie je potrebné nič pripaľovať, glazúrovať ani dusiť. Jednoducho pozbierajte ingrediencie, vhoďte ich do pomalého hrnca, instantného hrnca alebo iného tlakového hrnca a nechajte tieto úžasné ingrediencie zmiešať, aby ste vytvorili sýte jedlo na jeseň alebo zimu. Táto nízkosacharidová pečienka zahreje a posilní vaše telo zvnútra.

Nízkosacharidový pomalý hrniec Keto Roast

Tento keto-priateľský recept na pomalý sporák vyžaduje minimálnu prípravu a ponúka veľa chuti a výživy. Pripravte sa na lahodný pokrm, ktorý vás zahreje počas chladnejších mesiacov.

• Rendimiento: 8-10 porcií.
• Kategória: Večera.

Ingredientes

• 2,6 kg / 5 libier vykosteného mäsa kŕmeného trávou.
• 1 polievková lyžica oregana.
• 2 vetvičky čerstvého rozmarínu.
• 4 - 6 šálok vývaru z kostí.
• 1 tyčinka masla z trávy.
• 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
• 2 repy, olúpané a nakrájané na 2,5 cm kúsky.
• 2 kaleráby, olúpané a nakrájané na 2,5-palcové kocky.
• 6 nasekaných stoniek zeleru.
• Podľa chuti soľ a čierne korenie.

inštrukcie

1. Pridajte všetky ingrediencie do pomalého hrnca a varte 8 hodín.
2. Mäso nastrúhame vidličkou.
3. Podávajte a užívajte si.

Ak to robíte v instantnom hrnci alebo tlakovom hrnci:

1. Vložte mäso a všetky ostatné ingrediencie do instantného hrnca alebo tlakového hrnca.
2. Zatvorte veko a skontrolujte, či je tlakový uzáver utesnený a nie je odvzdušnený.
3. Nastavte časovač na 80 minút pri vysokom tlaku.
4. Nechajte tlak 20 minút prirodzene unikať, potom nastavte uvoľňovanie tlaku na odvzdušnenie.
5. Po uvoľnení tlaku mäso naporcujte dvoma vidličkami.
6. Podávame ako hlavné jedlo s prílohou roztlačeného karfiolu a vychutnávame.

Výživa

• kalórií: 627.
• tuk: 28,7 g.
• sacharidy: 9 g (Čisté sacharidy: 6 g).
• vlákno: 3 g.
• Bielkoviny: 79,9 g.

Kľúčové slová: keto pečienka v pomalom sporáku.