Recepty s čiernym kuracím mäsom sa zvyčajne vyrábajú s čiernymi koreninami, ktoré obsahujú cukor a ktovie čo ešte.
Táto ketogénna verzia odstraňuje koreninovú zmes z obchodu a nahrádza ju starostlivo vybranými bylinkami a koreninami pre čisté a zdravé jedlo s nízkym obsahom sacharidov.
Najlepšia časť? Nielen, že je ketogénny, ale je aj paleo priateľský a bezlepkový.
Toto nízkosacharidové čierne kura je:
- Chutné.
- Chrumkavý.
- Pikantné.
- Lahodné.
Hlavné zložky sú:
- Kuracie prsia.
- Kmín.
- Čili prášok.
Voliteľné ďalšie prísady.
- Kajenské korenie.
- Cibuľový prášok.
3 zdravotné výhody tohto receptu na čierne kura
#1: Je bohatý na omega-9 mastné kyseliny
V posledných rokoch sa avokádovému oleju dostáva oveľa viac pozornosti na kulinárskej scéne nielen pre svoje vlastnosti pri varení pri vysokej teplote, ale aj pre svoj profil mastných kyselín.
Avokádový olej je bohatým zdrojom omega-9 mastné kyseliny, nazývané aj mononenasýtené tuky. Hoci sa veľa hovorí o nasýtených tukoch a omega-3, zdá sa, že omega-9 nedostáva toľko pozornosti.
Tieto mastné kyseliny vydržia vyššie teploty ako omega-3 a tiež ponúkajú zdravotné výhody, najmä pre vaše srdce ( 1 ).
Avokádový olej je vynikajúcim zdrojom omega-9 kyselín a 70 % lipidov v avokáde pochádza z mononenasýtených tukov ( 2 ).
#2: zlepšenie trávenia
Tento lahodný recept na kuracie mäso je plný byliniek a korenia. Medzi mnohé výhody pridávania korenín do vašej stravy patrí vplyv, ktorý môže mať na trávenie.
Keď máte slabé trávenie, často budete pociťovať bolesť žalúdka alebo nadúvanie. Jedným z často nevídaných vedľajších účinkov zlého trávenia je však zlé vstrebávanie živín, ktoré môže viesť k nedostatkom a pocitom únavy.
Kmín je korenie známe svojou aktivitou, ktorá zlepšuje trávenie. Po tisíce rokov sa rasca používa v indickej kultúre na zlepšenie zlého trávenia.
Výskumy ukazujú, že konzumácia rasce môže zvýšiť aktivitu enzýmov, ktoré rozkladajú potravu, a v konečnom dôsledku tak vášmu telu poskytnú lepšiu výživu ( 3 ).
#3: podporuje zdravie imunity
Ďalšou účinnou zložkou v tomto recepte na čierne kuracie mäso je cesnak. Civilizácie na celej planéte používajú cesnak ako liečivú rastlinu už viac ako tri tisícročia ( 4 ).
Jednou z najznámejších výhod, ktoré cesnak ponúka, je jeho imunitná aktivita. Ukázalo sa, že suplementácia cesnakom nielen znižuje pravdepodobnosť prechladnutia, ale aj skracuje trvanie prechladnutia ( 5 ).
Zlúčenina v cesnaku nazývaná alicín vzniká pri rozdrvení cesnaku. Allicín má antioxidačnú a protizápalovú aktivitu vo vašom tele, čo môže vysvetliť zdraviu prospešné vlastnosti cesnaku ( 6 ).
Keto čierne kura za 20 minút
Tento lahodný keto recept je neuveriteľne všestranný. Môžete si ho pripraviť ako hlavné jedlo alebo dokonca z neho urobiť keto-priateľské občerstvenie.
Kuracie filety a kuracie krídelká patria medzi popredné miesto vo vašich obľúbených jedlách, ale toto pikantné sčernené kurča napichnite na špíz, aby ste získali vynikajúce, vylepšené kuracie predjedlo, ktoré si zamilujete.
- Čas prípravy: 5 minút
- Celkový čas: 25 minút
- Rendimiento: 4.
Ingredientes
- 1-2 lyžičky rasce.
- 1-2 čajové lyžičky čili prášku.
- 1-2 čajové lyžičky cesnakového prášku.
- 1-2 lyžičky údenej papriky.
- ½ - 1 čajová lyžička soli.
- ½ - 1 čajová lyžička čierneho korenia.
- 1 polievková lyžica avokádového oleja.
- Štyri kuracie prsia 115 g / 4 oz.
inštrukcie
- Všetky koreniny zmiešame v miske.
- Vo veľkej panvici na strednom ohni pridajte avokádový olej.
- Kým sa panvica zohrieva, natrite kurča rovnomerne zmesou korenia.
- Pomocou klieští jemne položte kuracie prsia na panvicu.
- Varte prikryté z jednej strany 8-10 minút. Otočte a varte ďalších 8-10 minút, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 75ºF / 165º C.
- Podávame s oblohou z karfiolové makaróny a syr.
Výživa
- Veľkosť porcie: 1 kuracie prsia.
- kalórií: 529.
- sacharidy: 2 g (netto: 1 g).
- vlákno: 1 g.
- Bielkoviny: 95,5.
Kľúčové slová: keto čierne kura.