Recept na keto kuracie Tikka Masala za 30 minút

Kuracie tikka masala je jedným z najobľúbenejších indických jedál na Západe. Tradičný recept sa podáva s ryžou a chlebom naan, ktorý pomôže nasiaknuť lahodnú omáčku.

Táto keto verzia však nielenže odstraňuje sacharidy z omáčky, ale odstraňuje aj naan s vysokým obsahom sacharidov a ryžu. Vďaka tomu je táto tikka masala tiež 100% bezlepková.

Ak chcete, aby bol bez mliečnych výrobkov, jednoducho nahraďte hustú smotanu väčším množstvom kokosovej smotany alebo kokosového mlieka.

Tento recept na kuracie tikka masala je:

  • Chutné
  • Upokojujúce.
  • Lahodné
  • Pikantné.

Hlavné zložky sú:

Voliteľné prísady:

  • Kurkuma.
  • kardamom.
  • Čerstvý koriander

3 zdravotné výhody tohto kuracieho Tikka Masala

#1: podpora chudnutia

Kuracie mäso je vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri riadení a udržiavaní hmotnosti. Ak chcete schudnúť a budovať svalovú hmotu, príjem správnych bielkovín je nevyhnutnosťou. Proteín tiež ponúka zvýšený pocit sýtosti, vďaka čomu sa budete dlhšie cítiť sýti a spokojní ( 1 ).

Toto keto kuracie tikka masala ponúka aj ďalšiu tajnú ingredienciu schudnúť: Kokosový krém.

Výskum ukazuje, že konzumácia kokosového tuku môže pomôcť znížiť obvod pása. V jednej štúdii výskumníci podávali skupine dobrovoľníkov kokosový olej na štyri týždne a merali im obvod pása pred a po.

Po štyroch týždňoch dobrovoľníci vykazovali výrazne znížený obvod pása, čo bolo evidentné najmä u dobrovoľníkov mužského pohlavia ( 2 ).

MCT (triglyceridy so stredným reťazcom) v kokosovom oleji mohli prispieť k tomuto efektu chudnutia. Výskum ukazuje, že MCT môžu pomôcť obmedziť vašu chuť do jedla a môžu zlepšiť spaľovanie tukov ( 3 ) ( 4 ).

#2: zlepšenie trávenia

Tento recept na kuracie tikka masala je plný korenia, ktoré zlepšuje trávenie. The zázvor, rasca a koriander sú len niektoré zo zložiek zlepšujúcich trávenie, vďaka ktorým je toto jedlo skvelé pre tých, ktorí majú slabé trávenie.

Zázvor je známy svojou schopnosťou upokojiť tráviace ťažkosti. V skutočnosti tehotné ženy často pijú zázvorový čaj, aby prekonali rannú nevoľnosť spôsobenú tehotenstvom ( 5 ).

Okrem toho môže zázvor pomôcť aj pri všeobecných tráviacich ťažkostiach zlepšením doby prechodu jedla. Jedna štúdia dokonca ukázala, že suplementácia zázvorom zlepšuje rýchlosť vyprázdňovania žalúdka o 50 % ( 6 ).

Spolu so zázvorom sa v tradičnej indickej kultúre používajú na zlepšenie trávenia už tisíce rokov rasca a koriander. Výskum ukazuje, že tieto pikantné koreniny môžu ovplyvniť zdravie tráviaceho traktu zlepšením funkcie enzýmov a zvýšením uvoľňovania žlče z pečene ( 7 ) ( 8 ).

#3: Podporujte zdravú hladinu cukru v krvi

Dodržiavanie ketogénnej diéty je jedným z najúčinnejších spôsobov regulácie hladinu cukru v krvi pretože sa, prirodzene, vyhýbate jedlám, ktoré by spôsobili prudký nárast alebo nárast cukru.

Vyrovnanie hladiny cukru v krvi je však vnútorná aj vonkajšia práca. Inými slovami, sledovanie hladiny cukru v krvi sledovaním toho, čo jete, nie je jediným spôsobom, ako si udržať optimálnu glykémiu.

Ďalším nemenej dôležitým kúskom skladačky krvného cukru je výživa orgánov a tkanív zodpovedných za spracovanie sacharidov.

Cibuľa je bohatým zdrojom rastlinnej zlúčeniny kvercetínu. Okrem mnohých iných výhod sa ukázalo, že kvercetín má antidiabetický potenciál zlepšením funkcie tenkého čreva, pankreasu, tukového tkaniva a pečene ( 9 ).

Výskum tiež ukazuje, že cibuľa môže mať účinok na zníženie hladiny cukru v krvi pri cukrovke 1. aj 2. typu ( 10 ).

Keto Chicken Tikka Masala za 30 minút

Máte chuť na chutné indické jedlo?

Toto nízkosacharidové kuracie tikka masala je vynikajúci a jednoduchý recept na indickú všednú večeru. Marináda, korenie a zelenina sú plné chuti a vytvárajú bohaté a teplé jedlo.

Tento recept možno pripraviť aj v instantnom hrnci alebo pomalom hrnci, ale nič sa nevyrovná vareniu na tradičnej panvici.

  • Čas prípravy: 10 minút
  • Celkový čas: 30 minút
  • Rendimiento: 5.

Ingredientes

  • 4 kuracie stehná, nakrájané na malé kúsky.
  • ½ šálky kokosovej smotany alebo odtučneného gréckeho jogurtu.
  • 1 polievková lyžica garam masala.
  • ½ nakrájanej cibule.
  • 2 papriky, nakrájané.
  • 1½ šálky hustej smotany.
  • ½ šálky nesladenej paradajkovej omáčky vhodnej na keto.
  • 1 lyžička čierneho korenia.
  • 1 čajová lyžička morskej soli.
  • 1 čajová lyžička mletého kmínu.
  • 1 čajová lyžička zázvoru.
  • 1 lyžička čili prášku.
  • 1 lyžička koriandra.
  • 1 lyžička údenej papriky.
  • 1 lyžička cesnakového prášku.

inštrukcie

  1. Do veľkej misy pridajte kuracie mäso, kokosovú smotanu alebo jogurt a garam masalu a premiešajte, kým sa nespojí.
  2. Kým sa kura marinuje, pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a papriku do veľkej panvice na stredne vysokej teplote a varte 3 minúty.
  3. Pridajte kurča na panvicu a varte 10 minút za občasného miešania.
  4. Pridajte zvyšok prísad do vysokorýchlostného mixéra a šľahajte pri vysokej rýchlosti, kým sa nespojí.
  5. Nalejte obsah do panvice a varte prikryté 14-16 minút, alebo kým kura nedosiahne vnútornú teplotu 75ºC / 165ºF.
  6. Podávame s bokom karfiolovej ryže alebo duseného karfiolu.

Výživa

  • kalórií: 469.
  • tuk: 43,3 g.
  • sacharidy: 7.3 g (netto: 4.2 g).
  • vlákno: 3,1 g.
  • Bielkoviny: 18,8 g.

Kľúčové slová: keto kuracie tikka masala.

Vlastník tohto portálu, esketoesto.com, sa zúčastňuje programu Amazon EU Affiliate Program a vstupuje prostredníctvom pridružených nákupov. To znamená, že ak sa rozhodnete kúpiť akúkoľvek položku na Amazone prostredníctvom našich odkazov, nestojí vás to nič, ale Amazon nám dá províziu, ktorá nám pomôže financovať web. Všetky odkazy na nákup zahrnuté na tejto webovej stránke, ktoré používajú segment / buy /, sú určené pre webovú stránku Amazon.com. Logo a značka Amazon sú majetkom spoločnosti Amazon a jej spoločníkov.