Zmrzlina s koláčovou krustou sa stala veľmi populárnou pre svoju lahodnú a inovatívnu chuť, aj keď je nepravdepodobné, že bude na vašom zozname keto potravín. Nemajte však obavy. Stále si môžete vychutnať tú lahodnú chuť zmesi tortového cesta s domácou zmrzlinou, aj keď samozrejme v keto štýle.
Tento dezert je nielen bez cukru, ale aj bez mliečnych výrobkov a bez lepku.
Ak máte chuť na krémovú zmrzlinu s príchuťou tortového cesta, ste na správnom mieste.
Táto zmrzlina s príchuťou koláčového cesta je:
- Krémová.
- Jemný.
- Candy.
- Lahodné.
Hlavné zložky sú:
- Proteínová tyčinka Adonis.
- Neochutený kolagén.
- Celý kokosový krém.
Voliteľné prísady.
- Čokoládové lupienky bez cukru.
- Hustý krém.
Prečo jesť keto koláčovú krustovú zmrzlinu?
#1: neobsahuje cukor
Akokoľvek chutné sú, väčšina zmrzlín je nabitá cukrom. A, samozrejme, sú pri ketogénnej diéte zakázané. Aj malá miska zmrzliny by vás mohla dostať z vašej ťažko dostupnej ketózy.
Našťastie a pomocou niekoľkých vylepšení môžete uspokojiť svoje chute na zmrzlinu bez pocitu viny.
Tento bohatý a krémový recept na koláčovú zmrzlinu vám poskytne všetku chuť, ale bez pridaného cukru. Namiesto cukru sa do nej pridávajú ingrediencie ako napr Stevia. Táto alternatíva cukru nielenže zabraňuje zvýšeniu hladiny cukru v krvi, ale má aj svoje vlastné zdravotné výhody, ako je napríklad antidiabetický účinok ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
#2: podporuje zdravie kĺbov
Možno sa vám bude zdať zvláštne, že zmrzlina dokáže podporiť vaše kĺby. Ale v tomto recepte na zmrzlinu je zložka, o ktorej výskum ukazuje, že môže zlepšiť príznaky osteoartritídy a bolesti kĺbov.
Tajnou zložkou je kolagén.
Kolagén je najrozšírenejší proteín vo vašom tele a tvorí veľkú časť vášho spojivového tkaniva. Keďže bolesť kĺbov je zvyčajne spôsobená poškodením chrupavky, formy spojivového tkaniva, dáva zmysel, že pridanie väčšieho množstva tejto podpornej živiny pomáha zmierniť bolesť kĺbov.
Výskum ukazuje, že u ľudí s osteoartritídou môže suplementácia kolagénu zvýšiť syntézu spojivového tkaniva a môže znížiť zápal, ktorý spôsobuje bolesť kĺbov ( 4 ) ( 5 ).
Ako vyrobiť zmrzlinu s krustovým keto koláčom
Začnite zhromaždením ingrediencií a vybratím vysokorýchlostného mixéra a výrobníka zmrzliny.
Pridajte všetky ingrediencie do mixéra, kokosové mlieko, kokosovú smotanu, vanilkovú arómu, xantánovú gumu, soľ, proteínová tyčinka adonis vašej obľúbenej príchute, neochutený kolagén a sladidlo podľa vlastného výberu.
Miešajte na vysokej rýchlosti, kým sa všetko dobre nespojí. Potom nalejte smotanovú zmes do vopred vychladeného zmrzlinovača. Suroviny vyšľaháme podľa návodu výrobcu.
Keď je chladnička pripravená, nalejte zmrzlinu do nádoby vhodnej do mrazničky a zatvorte ju, aby zostala čerstvá. Na záver pridajte farebné posýpky bez cukru.
Poznámky k príprave receptu
Pred začatím prípravy receptu nezabudnite chladiť misku chladničky cez noc alebo aspoň niekoľko hodín.
Tento recept je bez mliečnych výrobkov, ale ak nemáte problém s mliečnymi výrobkami, môžete tiež skúsiť nahradiť kokosovú smotanu hustou smotanou a kokosové mlieko plnotučným mliekom.
Zmrzlina do tortového cesta bez ketónov a cukru
Pre tých, ktorých obľúbenou príchuťou zmrzliny je cesto na koláče, bude tento keto recept na domácu zmrzlinu skvelým nálezom, pretože si zachováva všetku chuť, ale bez uhľohydrátov a cukru z pôvodného receptu.
- Celkový čas: 45 minút
- Rendimiento: 6.
Ingredientes
- Jedna 380 g / 13.5 oz plechovka plnotučného kokosového mlieka.
- Jedna 380 g / 13.5 oz plechovka celého kokosového krému, chladená cez noc.
- 2 polievkové lyžice čistého vanilkového extraktu.
- ¼ lyžičky xantánovej gumy.
- ¼ lyžičky kóšer soli.
- 1 - 2 Proteínová tyčinka Crumble Birthday Cake.
- 1 - 2 polievkové lyžice neochuteného kolagénu.
- Slow, Stévia alebo ketogénne sladidlo podľa vlastného výberu podľa chuti.
- Navrch: nesladené posýpky a trocha rozdrobenej proteínovej tyčinky.
inštrukcie
- Všetko pridajte do vysokorýchlostného mixéra a šľahajte pri vysokej rýchlosti, kým sa dobre nespojí.
- Ochlaďte misku chladničky cez noc v mrazničke. Zmes nalejte do zmrzlinovača a šľahajte podľa návodu výrobcu.
- Vložte do uzavretej nádoby vhodnej do mrazničky.
Výživa
- Veľkosť porcie: ¾ pohára.
- kalórií: 298.
- tuk: 28 g.
- sacharidy: 5,6 g (netto: 3 g).
- vlákno: 2,6 g.
- proteín: 4,6 g.
Kľúčové slová: keto koláčová krustová zmrzlina.