سوزش کي گهٽائڻ لاءِ ڪيٽوجنڪ بون برٿ جو طريقو

ڪڏهن تعجب ٿيو آهي ته ماڻهو توهان کي ڇو چوندا آهن ڪڪڙ جو سوپ کائڻ لاءِ جڏهن توهان بيمار آهيو؟

سوپ، جڏهن گهر ۾ شروع کان ٺهيل آهي، هڏن جي برٿ کي بنيادي طور استعمال ڪري ٿو. هڏن جو برٿ هڪ بهترين طريقو آهي اضافي غذائي مواد حاصل ڪرڻ، توهان جي قوت مدافعت کي وڌائڻ، ۽ سوزش کي گهٽائڻ.

اهو جانورن جي هڏن کي پاڻي، تازي جڙي ٻوٽين ۽ تيزاب سان گڏ ڪري ٺاهيو ويندو آهي (عام طور تي ايپل سائڊ سرڪل) ڊگهي عرصي تائين (ڪڏهن ڪڏهن سڄو ڏينهن).

توهان صرف ڪنهن به جانور مان هڏا برٿ ٺاهي سگهو ٿا، جيتوڻيڪ ڪڪڙ جي هڏن جو برٿ ۽ ڳئون جي هڏن جو برٿ تمام مشهور آهن. simmering عمل extracts ڪوليگن جانورن جي هڏن مان فائديمند آهي، جنهن ڪري هڏن جي برٿ کي تمام گهڻو غذائيت ملي ٿي.

اڳيون، توهان سکندا سين ته هڏن جو برٿ ۽ ان ۾ موجود ڪوليجن توهان جي صحت لاءِ ايترا فائديمند ڇو آهن، ۽ توهان اهو به سکندا ته ڪيٽو بون برٿ گهر ۾ ٺاهڻ جي ترڪيب ڪيئن تيار ڪجي.

• ڪوليجن ڇا آهي؟
• هڏن جي برٿ جا 3 اهم صحت فائدا
• گهر ۾ بون برٿ ڪيئن ٺاهيو

ڪوليجن ڇا آهي؟

ڪولاجن يوناني لفظن ڪولا (جنهن جو مطلب آهي "گلو") ۽ -جن (جنهن جو مطلب آهي "ٺاهيائڻ"). ڪوليجن لفظي طور تي گلو آهي جيڪو توهان جي جسم کي گڏ ڪري ٿو، جسم ۾ سڀني ڳنڍيندڙ بافتن کي ٺاهيندي.

ڪوليجن پروٽين جو هڪ قسم آهي، انساني جسم ۾ 10,000 کان وڌيڪ پروٽين مان هڪ آهي. اهو پڻ تمام گهڻي مقدار ۾ آهي ۽ نمائندگي ڪري ٿو 25 کان 35٪ ڪل پروٽين ( ¹ ).

ڪوليجن جوڑوں، ٿنڀن، ڪارٽيلج، چمڙي، ناخن، وار ۽ عضون کي ٻيهر تعمير ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

اهو پڻ آنت جي صحت، زخم جي شفا، ۽ مدافعتي جي حمايت ڪري ٿو.

ايتري اهم هجڻ جي باوجود، هر سال 1 سيڪڙو ڪوليجن ضايع ٿي ويندو آهي ۽ پيداوار 25 سالن جي عمر ۾ گهٽجڻ شروع ٿيندي آهي ( ² ).

انهي ڪري اهو ضروري آهي ته ڪوليجن کي اعلي معيار جي ڪوليجن کاڌي ۽ سپليمنٽس ذريعي ڀرڻ لاء.

بون برٿ ڪوليجن ۾ مالا مال آهي، پر اهو صرف ان جي فائدن مان هڪ آهي.

هڏن جي برٿ جا 3 اهم صحت فائدا

هي مائع سپر فوڊ 3 اهم صحت فائدا فراهم ڪري ٿو توهان جي صحت مند رهڻ ۾ مدد لاءِ، ڇا توهان ڪيٽوجينڪ غذا تي آهيو يا نه:

# 1: ليڪي گٽ کي شفا ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿي

ليڪي گٽ سنڊروم هڪ غير آرامده، ڪڏهن ڪڏهن دردناڪ حالت آهي جنهن ۾ هاضمي جو رستو سوز ۽ خراب ٿي ويندو آهي.

پيٽ جي استر ۾ ننڍڙا سوراخ ٿين ٿا، جنهن ڪري غذائي ۽ زهريلي مادا رت جي وهڪري ۾ واپس ”ليڪ“ ٿين ٿا. جذب ٿيڻ بدران، وٽامن ۽ معدنيات سڌو سنئون توهان جي سسٽم ذريعي گذري ٿو.

اهو اڻ وڻندڙ ​​ضمني اثرات جو سبب بڻائيندو آهي جهڙوڪ چمڪندڙ، ٿڪڻ، هڪ خراب پيٽ، دستن، قبضي، ۽ غذائيت. بون برٿ، جيڪو ڪوليجن جو هڪ ناقابل اعتبار ذريعو آهي، آهي بهترين قدرتي طريقن مان هڪ لڪي گٽ جي علاج ڪرڻ لاء.

مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته IBS سان مريضن (هڪ عام علامتن مان هڪ) ڪوليجن IV جي گهٽ سطح هئي ( ³ ).

هڏن جي برٿ ۾ ڪوليجن آنت جي بافتن کي شفا ڏيڻ ۽ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪا لڪي گٽ سنڊروم دوران ٿيندي آهي..

# 2: ڪوليجن ميموري کي محفوظ رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو

ڪوليجن جون 28 مشهور قسمون آهن.

ڪوليجن IV هڪ مخصوص قسم آهي جيڪو الزائمر جي بيماري جي شروعات کي روڪي سگهي ٿو. ڪوليجن IV ظاهر ٿئي ٿو ته توهان جي دماغ جي چوڌاري هڪ خاص امينو ايسڊ جي خلاف هڪ حفاظتي ڪوٽنگ ٺاهيندي جنهن کي امائلوڊ بيٽا پروٽين سڏيو ويندو آهي، جيڪو مڃيو وڃي ٿو ته اهو الزائمر جو سبب آهي. ⁴ ).

# 3: ڪوليجن چمڙي ۽ ناخن کي صحتمند وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو

جيئن توهان جي عمر، توهان جي چمڙي پنهنجي لچڪ وڃائي ڇڏيندي آهي ۽ جھرڻ شروع ٿي ويندا آهن.

ڪوليجن کڻڻ ان عمل کي سست ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. ڪوليجن اهو پروٽين آهي جيڪو چمڙي کي جوان ۽ هموار رکڻ لاءِ ذميوار آهي، ۽ صحيح مقدار ۾ اضافي ان لوچ کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

35 کان 55 سالن جي عورتن ۾ ڪيل هڪ تازي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته جن ڪوليجن ورتو انهن جي چمڙي جي لچڪداريءَ ۾ نمايان بهتري هئي ( ⁵ ).

ڪوليجن ناخن کي ساڳيون فائدا مهيا ڪري سگھن ٿا، انهن کي ڀڃڻ يا ڀڃڻ کان روڪيو.

6 مھينن جي عرصي دوران ڪيل ھڪڙي مطالعي ۾، 25 شرڪت ڪندڙن ڪوليجن سپليمنٽ حاصل ڪئي ۽ ھيٺ ڏنل نوٽ ڪيو ( ⁶ ):

• نيل جي واڌ ۾ 12 سيڪڙو واڌ.
• ٽوٽل ناخن ۾ 42 سيڪڙو گهٽتائي.
• 64٪ مجموعي سڌارو اڳي ڀريل ناخن تي.

گهر ۾ بون برٿ ڪيئن ٺاهيو

برٿ ٺاهڻ جي عمل ۾ غوطا هڻڻ کان اڳ، هتي ڪجھ عام سوال آهن جيڪي شروعات ڪندڙن کي برٿ بابت آهن:

FAQ # 1: برٿ ۽ بون برٿ جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟

broth ۽ هڏن جي برٿ جي وچ ۾ تقريبا ڪو فرق ناهي. ها، هڏا ۽ برٿ ٻه مختلف شيون آهن.

اهي ٻئي ساڳيا اجزاء استعمال ڪندا آهن (پاڻي، بي پنن، تيزاب، ۽ هڏا). ٻه مکيه فرق آهن:

• پچائڻ جو وقت.
• گوشت جو مقدار هڏن تي ڇڏيل آهي.

ريگولر برٿ ڪڪڙ جو ٿلهو ٺاهڻ لاءِ گوشت وارا هڏا استعمال ڪندو آهي (جهڙوڪ سڄو ڪڪڙ جو لاش)، جڏهن ته ڪڪڙ جي هڏن جي برٿ کي تمام گهٽ گوشت سان گڏ هڏن جي ضرورت هوندي آهي، جهڙوڪ ڪڪڙ جا پير.

برٿ بون برٿ جي ڀيٽ ۾ تمام گھٽ وقت پچائي ٿو. برٿ هڪ يا ٻه ڪلاڪ ۽ هڏن جو ورٿ تقريباً 24 ڪلاڪن لاءِ سڪي ٿو.

اڪثر پڇيا ويندڙ سوال # 2: ڇا پچائڻ جو وقت گھٽائڻ جو ڪو طريقو آھي؟

هن ترڪيب ۾، هڪ مڪمل لاش، هڪ بچيل روٽيسري ڪڪڙ مان، هڪ يا ٻه ڏينهن لاء سست ڪڪڙ ۾ سمايو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان وٽ سست ککر نه آهي، توهان پنهنجي باورچی خانه ۾ ڊچ تندور ۾ هڏا برٿ ٺاهي سگهو ٿا. پر، شين کي تيزيءَ سان تيز ڪرڻ لاءِ، توهان استعمال ڪري سگهو ٿا انسٽنٽ پاٽ يا پريشر ڪڪر.

جيڪڏهن توهان وٽ پچائڻ جو وقت نه آهي، توهان خريد ڪري سگهو ٿا هڏا برٿ انٽيو. هن طريقي سان، توهان کي هڪ چيٽ ۾ تيار ڪيو ويندو.

FAQ #3: مون کي ڪهڙي قسم جا هڏا استعمال ڪرڻ گهرجن؟

توهان ڪنهن به قسم جي استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان بيف برٿ ٺاهي رهيا آهيو، بچيل هڏن کي گراس فيڊ هڏن کان بچايو. جيڪڏهن توهان سڄي ڪڪڙ کي روسٽ ڪري رهيا آهيو، ڪڪڙ جي برٿ ٺاهڻ لاء لاش کي بچايو.

توهان جي جسم کي شفا ڏيڻ لاء هڏن جي برٿ پيئڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي

ڪابه پرواه ناهي ته ڪيٽو غذا تي توهان جو مقصد ڇا آهي - وزن گھٽائڻ، چربی گھٽائڻ، يا بهتر توجهه - هر ڪنهن کي ممڪن طور تي صحتمند ٿيڻ جو مقصد هجڻ گهرجي.

اهو ڪرڻ جو هڪ آسان طريقو آهي توهان جي غذا کي هڏن جي برٿ سان گڏ ڪرڻ.

ڪيترائي گهڻا آهن ڪيٽو ترڪيبون اهي مختلف سوپ ۽ اسٽو ۾ هڏا برٿ استعمال ڪندا آهن. يا پيئڻ جي ڪوشش ڪريو هڏا برٿ سڌو مگ مان. قطع نظر ته توهان ان کي استعمال ڪرڻ جو انتخاب ڪيو، پنهنجو پاڻ تي احسان ڪريو ۽ هن نسخي کي ڪوشش ڪريو.

ڪيٽو بون برٿ

ڇا توهان ڄاڻو ٿا ته هڏن جي برٿ ۽ باقاعده ڪڪڙ جي برٿ جي وچ ۾ فرق؟ اسان جي هڏن جو برٿ صرف اهو آهي جيڪو توهان جي جسم کي سوزش کي گهٽائڻ جي ضرورت آهي.

• تيار وقت: 1 ڪلاڪ.
• پچائڻ جو وقت: 23 ڪلاڪ.
• مڪمل وقت 24 ڪلاڪ.
• ڪارڪردگي 12.
• زمرو: سوپ ۽ اسٽو.
• بورچي خانو آمريڪي.

عنصر

• 3 فري رينج ڪڪڙ جا لاش (يا 1.800 گرام / 4 پائونڊ گھاس ڀريل جانور جي هڏا).
• 10 پيالو فلٽر ٿيل پاڻي.
• مرچ جا 2 چمچا.
• 1 ليمو
• 3 چمچا turmeric.
• 1 چمچ لوڻ.
• ايپل سائڊر سرڪي جا 2 چمچا.
• 3 بي جي پنن کي.

هدايتون

1. تندور کي 205ºC / 400ºF تي گرم ڪريو. هڪ فرائينگ پين ۾ هڏا رکو ۽ لوڻ سان اڇلايو. 45 منٽن لاء روسٽ ڪريو.
2. پوء انھن کي سست ککر (يا برقي پريشر ڪڪر) ۾ وجھو.
3. مرچ ڪارن، بي پنن، ايپل سائڊر سرگر، ۽ پاڻي شامل ڪريو.
4. 24-48 ڪلاڪن لاء گھٽ گرمي تي کائڻ.
5. ⁷ پريشر ڪڪ ڪرڻ لاءِ، مٿي تي 2 ڪلاڪن لاءِ پکايو، پوءِ پريشر ڪڪر مان سُلو ڪُڪر ۾ مٽايو ۽ 12 ڪلاڪن لاءِ گھٽ تي پچايو.
6. جڏهن برٿ تيار ٿئي، هڪ وڏي پيالي يا گھڙي مٿان هڪ سٺي ميش strainer يا strainer رکي. برٿ کي احتياط سان ڇڪيو.
7. هڏا، بي پنن، ۽ مرچ ڪارن کي رد ڪريو.
8. برٿ کي ٽن شيشي جي جار ۾ ورهايو، اٽڪل 2 پيالو هر هڪ.
9. هر جار ۾ 1 چمچو turmeric ملايو ۽ 1-2 ليمن جا سلائس شامل ڪريو.
10. اهو 5 ڏينهن تائين فرج ۾ رکي ٿو.
11. گرم ڪرڻ لاء، ان کي ليمن جي پچر سان گهٽ گرمي تي اسٽو تي رکو.

غذائيت

• حصو سائيز: 1 پيالو.
• ڪيري: 70.
• کنڊ 0.
• وڇ: 4.
• ڪاربوهڊريٽ: 1.
• پروٽين: 6.

ھدايتون Ketogenic هڏن جو broth.