یو عادي ریښه د ډیری کاربوهایډریټ سره خدمت کیږي، په عمده توګه کچالو، او که تاسو د کیټوجینک غذا تعقیب کړئ، تاسو دمخه پوهیږئ چې کچالو کم کاربوهایډریټ نلري. نو تاسو تقریبا یقینا د خپل کیټو رژیم څخه روسټونه لرې کړي دي. مګر هیچا ونه ویل چې تاسو د کچالو پرته د خنزیر د غوښې څخه خوند نه اخلئ.
دا ټیټ کاربوهایډریټ، کیټوجینک د خنزیر روسټ د حیرانتیا وړ خوندور ذائق پروفایل لري او د روغتیا ګټو سره ډک دی. دا د کولمو روغتیا او هضم ښه کولو کې مرسته کوي، د سرطان سره مبارزه کې مرسته کوي، او پوستکي تغذیه کوي، یوازې د څو نومونو لپاره. او تاسو د باربیکیو څخه نور څه غوښتنه کولی شئ؟
د دې خنزیر په ریښو کې اصلي اجزا شامل دي:
- سور.
- د واښو غوړ شوي مکھن.
- د هډوکو ورش.
- د مڼو د اوبو سرکه.
- Ajo.
- سیلوری.
- گاجر.
- رنګونه.
- د خلیج پاڼي
د خنزیر د غوښې 3 روغتیايي ګټې په لاندې ډول دي:
# 1. د سرطان په وړاندې د مبارزې ملاتړ کوي
دا د خنزیر غوښه د اجزاو سره ډکه شوې چې ستاسو د عمومي روغتیا او ستاسو د بدن وړتیا لپاره خورا ښه دي چې د سرطان په وړاندې د ځان دفاع وکړي.
کله چې ستاسو په خواړو کې مکھن اضافه کړئ، نو دا اړینه ده چې د واښو تغذیه شوي څارویو څخه مکھن غوره کړئ. دلیل یې دا دی چې څیړنې ښودلې چې کنجګیټ لینولیک اسید (CLA) د واښو تغذیه شوي غواګانو څخه تولید کیږي. CLA د ډیری سرطانونو خطرونو کمولو سره تړاو لري ( 1 ).
سیلري او گاجر د ورته Apiaceae نبات کورنۍ پورې اړه لري. دا غذایی توکی لرونکی سبزیجات د سرطان سره د مبارزې ملکیتونو سره ډک شوي، په ځانګړې توګه پولی ایسټیلین. دا پولی ایسټیلین د یو شمیر سرطانونو سره مبارزه کې ښودل شوي ، پشمول د لیوکیمیا ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ).
د سرطان په وړاندې مبارزه کې بل مهم سبزیج مولی دی. مولی کرسیفیرس سبزیجات دي چې isothiocyanates تولیدوي چې ستاسو د بدن وړتیا سره د سرطان سره مبارزه کې مرسته کوي. څیړنې ښودلې چې دا اسوتیوسیانیټ کولی شي د تومور تولید مخه ونیسي او حتی د سرطان ځینې حجرې وژني ( 6 ) ( 7 ).
تاسو ممکن د خلیج پاڼو په اړه فکر وکړئ یوازې د ګارنش یا ذائق لپاره، مګر دوی په حقیقت کې د سرطان ضد ملکیتونو په شمول پیاوړې روغتیا ګټې وړاندې کوي. مطالعاتو د خلیج په پاڼو کې موندل شوي غذايي مواد سره تړلي دي چې د سینې او کولوریکټال سرطان سره مبارزه کې مرسته کوي ( 8 ) ( 9 ).
هوږه د سرطان په مخنیوي کې د پام وړ ماده ده. دا د N-benzyl-N-methyl-dodecan-1-amine (د لنډ لپاره BMDA) په نوم یو مرکب لري. یوه څیړنه وتوانیدل چې دا مرکب د کمولو امونیشن میتود په واسطه استخراج کړي او وموندله چې دا د سرطان حجرو د ډیریدو پروړاندې د سرطان ضد ملکیتونه لري ( 10 ).
# 2. د هضم او کولمو روغتیا ملاتړ کوي
د دې خنزیر په ریښو کې مغذي اجزا ستاسو ټول هاضمي روغتیا ته لوی وده ورکوي.
سیلری د هاضمې روغتیا لپاره خورا ښه دی. د اوبو او فایبر لوړه اندازه ستاسو کولمو ته هایدریشن او پاکوي. سربیره پردې ، د دې انټي اکسیډنټ او انفلاسیون ضد ملکیتونه د هاضمې عمومي روغتیا کې مرسته کوي.
په ورته ډول، مولی د فایبر ارزښتناکه سرچینه ده. څیړنې ښودلې چې څنګه مولی کولی شي د هاضمي جریان، منظمیت، او د کولمو عمومي روغتیا سره مرسته وکړي ( 11 ).
اضافه کول د هډوکو ورش دا خواړه د لازمي امینو اسیدونو او کولیګین / جیلاتین وده چمتو کوي ، کوم چې د کولمو روغتیا لپاره عالي دي. دا یوځای کار کوي ترڅو ستاسو د کولمو په استر کې د هر ډول خلاصیدو په بندولو کې مرسته وکړي (د دې په نوم هم پیژندل کیږي د لیکي کولمو سنډروم).
د مڼې سرکه په صحي باکتریا کې بډایه ده چې کولی شي په هضم کې مرسته وکړي. په ACV کې باکتریا کولی شي په کولمو کې د مغذي موادو په جذب او قوي معافیت کې مرسته وکړي.
د خلیج پاڼي حتی د هاضمي روغتیا سره مرسته کولی شي. دوی په ځانګړي ډول د ډیوریتیکس په توګه عمل کوي او د ادرار په وده کې مرسته کوي ، ستاسو بدن ته اجازه ورکوي چې زیان رسونکي زهرونه وباسي. دوی کولی شي د معدې درد او د هاضمي تکلیف څخه هم خلاص شي ( 12 ).
# 3. خپل پوستکی تغذیه کړئ
د مڼې سرکه د پوټکي ستونزو لکه جواني دانو سره مبارزه ښودل شوې. د دې د باکتریا ضد وړتیاو له لارې، ACV کولی شي ستاسو پوستکي ته تغذیه او محافظت چمتو کړي ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ).
گاجر په بیټا کیروټین کې بډایه دي چې پوستکي ته قوي تغذیه ورکوي. څیړنو ښودلې چې څنګه بیټا کیروټین کولی شي د پوستکي وړتیا لوړه کړي چې زخمونه روغ کړي او ټول ځواک او د عمر ضد وړتیاو ته وده ورکړي ( 17 ).
مولی د مختلفو غذایی موادو کوربه دی چې د پوستکي لپاره ګټور دي، په شمول د ویټامین B او C، فاسفورس، زنک او انټي باکتریالونه. سربیره پردې، مولی په اوبو کې ګنده دي، ستاسو د پوستکي لپاره خورا اړین هایډریشن چمتو کوي ( 18 ).
مه هیروئ چې دا ترکیب ستاسو د میاشتني ټیټ کارب خواړو پلان کې اضافه کړئ. دا خوندور ډوډۍ لږ څه خدمت وکړئ د ټیټ کاربوهایډریټ بادل ډوډۍ او خپل خواړه د یوې ټوټې سره پای ته ورسوئ کیټوجینک کدو پائی.
فوري پوټ د کرسمس د خنزیر روسټ
دا د خنزیر غوښه د ټولې کورنۍ لپاره د خوند اخیستلو لپاره خورا ښه ډوډۍ ده او د هر جشن غونډې لپاره مناسبه ده، په ځانګړې توګه د صحي کرسمس.
- ټول وخت: 90 minutos.
- فعالیت: 8 خدمتونه.
عنصرونه
- 500 ګرامه / 1 پونډه د خنزیر خنزیر تیندرلوین.
- 2 کوچ چمچ مکھن.
- 1 پیاله د هډوکو ورش (د چرګ یا د غوښې ورش).
- 2 چمچ د مڼو سیډر سرکه.
- 4 د هوږې لونګ (کیچ شوی)
- 2 خلیج پا .ې.
- د سمندري مالګې 2 چمچونه.
- 1 چمچ تور مرچ.
- 3 د وریجو ډډونه (کټ شوي).
- 3/4 کپ کوچني گاجر.
- 500 ګرامه / 1 پونډ مولی (په نیمه برخه کې پرې شوی).
- د لہسن پوډر (اختیاري).
- د پیاز پوډر (اختیاري).
لارښوونې
1. فوري پوټ چالان کړئ او د SAUTE فعالیت +10 دقیقې تنظیم کړئ. مکھن د کڅوړې لاندې ته اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره ګرم کړئ. غوښه په دواړو خواوو کې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې کارمل شوي او طلایی نسواري وي.
2. بوره، د مڼو سرکه، هوږه، د خلیج پاڼي، مالګه او مرچ اضافه کړئ. سمدستي کڅوړه بنده کړئ. بیا یې بیا چالان کړئ، او د MANUAL +60 دقیقو ته یې تنظیم کړئ. کیپ بدل کړئ او والو بند کړئ.
3. کله چې ټایمر غږیږي، فشار په لاسي ډول خوشې کړئ او کیپ لرې کړئ. د ماشوم گاجر، مولی، او سلیری اضافه کړئ. پوټکی ځای په ځای کړئ ، والو بند کړئ او MANUAL +25 دقیقو ته یې تنظیم کړئ. کله چې ټایمر غږیږي، فشار په لاسي ډول خوشې کړئ. ریښه باید نرمه وي کله چې د فورک سره پورته شي. که نه، د پخلي اضافي 10-20 دقیقې اضافه کړئ (د لاسي ترتیب). د اړتیا په صورت کې د خوند لپاره مساله (مالګه / مرچ) تنظیم کړئ.
یادښتونه
که تاسو سمدستي کڅوړه نلرئ، تاسو کولی شئ سست ککر وکاروئ. په ساده ډول په یوه کڅوړه کې ریښه پخه کړئ او بیا په سست ککر کې د پاتې اجزاو سره د 8 ساعتونو لپاره په ټیټ کې روسټ اضافه کړئ.
تغذیه
- د برخې اندازه: 1 خدمت کول
- کالوری: 232 کالوری
- غوړ: 9 ګرامه.
- کاربوهایډریټ: 2 ګرامه.
- پروټین: 34 ګرامه.
د پالابراس کلپ: د کرسمس د خنزیر روسټ ترکیب.