ਲਿਓਨਾਰਡੋ ਦਾ ਵਿੰਚੀ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ "ਸਾਦਗੀ ਅੰਤਮ ਸੂਝ ਹੈ" ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਕੇਟੋ ਮੋਕਾ ਚੀਆ ਪੁਡਿੰਗ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੇਟੋ ਇੰਸਟੈਂਟ ਕੌਫੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਕੇਟੋ ਮੋਚਾ ਚੀਆ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:.
- ਤਤਕਾਲ ਕੇਟੋ ਕੌਫੀ।
- ਪਸੰਦ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ unsweetened ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ.
- Chia ਬੀਜ.
ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣੀ ਚਿਆ ਬੀਜ ਪੁਡਿੰਗ ਕੋਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਐਮਸੀਟੀ ਆਇਲ ਪਾਊਡਰ (ਮੀਡੀਅਮ ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਆਇਲ ਪਾਊਡਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ, ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਟੋ ਸਵਰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਮੈਚ ਦੇਵੇਗਾ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਸਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮਿਠਆਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ।
ਇਸ ਕੇਟੋ ਚੀਆ ਬੀਜ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
# 1: ਆਪਣੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦਿਓ
ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ALA (ਅਲਫ਼ਾ ਲਿਪੋਇਕ ਐਸਿਡ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ALA ਨੂੰ EPA (eicosapentaenoic acid) ਅਤੇ DHA (docosahexaenoic acid) ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ALA (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਆ ਬੀਜ) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ।
ਪਰ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਇਸਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ? ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚਕਾਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਬੰਧ ਹਨ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਈਪੋਲਰ ਡਿਸਆਰਡਰ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ( 1 ).
ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡਾ ਅੰਤੜੀਆਂ ਸਾਡਾ ਦੂਜਾ ਦਿਮਾਗ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਦਿਮਾਗ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ MCT ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਹ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਇਸਨੂੰ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।
# 2: ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ
ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ 11 ਗੁਣਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਹਿੱਟ ਹੈ।
ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਪੂਰ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਖੰਡ ਗੈਰ-ਕੇਟੋਜਨਿਕ)। ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ.
# 3: ਆਪਣੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਓ
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਰਾ ਸਰੀਰ ਵੀ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
MCTs ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀਟੋਨਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਕੀਟੋਨਸ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਤਾਂ ketosis ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਲਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ .
ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਫੋਕਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਸੁਚੇਤਤਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਰੀਰਕ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸਿਮੂਲੇਟਿਡ ਹਾਲਤਾਂ ( 2 ).
ਕੇਟੋ 3-ਸਮੱਗਰੀ ਮੋਚਾ ਚੀਆ ਪੁਡਿੰਗ
.
ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕੇਟੋ ਚਿਆ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ।
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 3-4 ਘੰਟੇ (ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ)।
- ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 3-4 ਘੰਟੇ.
- ਰੇਡਿਮਏਂਟੋ: 1/2 ਕੱਪ।
ਸਮੱਗਰੀ
- ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ।
- ਪਸੰਦ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਦਾ।
- ਚੀਆ ਬੀਜ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.
- 1 ਚਮਚ ਅਤੇ MCT ਤੇਲ ਪਾਊਡਰ।
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਬੀਜ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਟੀਵੀਆ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕੇਟੋਜੈਨਿਕ ਮਿੱਠਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
- 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਲਈ। ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਕੋਕੋ ਨਿਬਜ਼, ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ / ਸਾਦੇ / ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ।
ਪੋਸ਼ਣ
- ਭਾਗ ਦਾ ਆਕਾਰ: 1/2 ਕੱਪ।
- ਕੈਲੋਰੀਜ: 203.
- ਚਰਬੀ: 15 g
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 11 g
- ਫਾਈਬਰ: 10 g
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7 g
ਪਾਲਬਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ: ਚੀਆ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਟੋ.