केटो एस्पार्टम हो?

Aspartame संयुक्त राज्य अमेरिका मा सबैभन्दा सामान्य कृत्रिम मिठाई मध्ये एक हो जब यो कम क्यालोरी खाना को लागी आउँछ।

एस्पार्टममा आधारित स्वीटनरको प्याकेटमा सामान्यतया ०.९ ग्राम नेट कार्बोहाइड्रेट र एकभन्दा कम क्यालोरी हुन्छ। यसको कारण, खाद्य उत्पादकहरूले धेरै चिनी-रहित उत्पादनहरूमा एस्पार्टम थप्छन्। ती मध्ये, सबै भन्दा राम्रो ज्ञात पेय जस्तै डाइट कोक.

केही वर्ष पहिले aspartame को छवि अत्यधिक दाग थियो र यसको बारेमा एक प्रकारको सामाजिक अलार्म उठाइएको थियो, जसले मानिसहरूलाई आश्वासन दियो कि यसको सेवनले क्यान्सर हुन सक्छ। यसको मुख्य कारण थियो एक इटालियन स्टुडियो मुसाहरूमा सञ्चालन गरिएको जसले मिठाई र रगतसँग सम्बन्धित क्यान्सरहरूको बढ्दो जोखिम बीचको सम्भावित सम्बन्धलाई औंल्यायो, तर मानव मा धेरै पछि अध्ययन यी परिणामहरूको विरोधाभास। त्यसोभए अन्तमा, FDA ले पत्ता लगायो कि यो खाना र पेय पदार्थहरूमा प्रयोग गर्नको लागि पूर्ण रूपमा सुरक्षित स्वीटनर हो। FDA ले चेताउनी दियो कि फिनाइलकेटोनुरिया (PKU) भनिने दुर्लभ वंशाणुगत रोग भएका मानिसहरूले एस्पार्टेमको सेवन नगर्नु पर्छ, किनभने तिनीहरूको शरीरले यसलाई मेटाबोलिज गर्न सक्दैन।

Aspartame एक स्वीटनर हो जुन स्पेनमा स्वीटनर ढाँचामा प्राप्त गर्न गाह्रो हुन सक्छ, त्यसैले सबैभन्दा सिफारिस गरिएको विकल्प वास्तवमै थप प्राकृतिक केटो स्वीटनरहरूको लागि जानु हो, उदाहरणका लागि, stevia.